สวัสดีครับ ....
วันนี้ RealviewTH ขอเสนอ
คางกุ้งทอดอบกรอบ
รสดั้งเดิม และ รสต้มยำ
สะดุดตรงคำว่าคางกุ้ง ตอนที่หยิบมาคืออยากรู้มากๆ เลยว่า
มันคือส่วนไหนของกุ้งกันเนี่ย กุ้งมันมีคางด้วยเหรอ
หน้าตาแบบนี้ ซองละ 25 บาท
แล้วก็มีบอกด้วยว่า คางกุ้งมันคือส่วนไหน
มันคือส่วนที่ปกติเราจะเอาช้อนขูดมันจากหัวกุ้งออกมากินนั่นเอง
แล้วก็ทิ้งคางไป เพราะมันแข็ง
แต่ว่าเอามาทอดอบกรอบแล้วจะเป็นยังไงหว่า
รสดั้งเดิม
เปิดซองออกมาได้กลิ่นกุ้งเผาเบาๆ
กรอบๆ เบาๆ
รสแบบเวลากินเปลือกกุ้งเผา หอมๆ เค็มๆ กำลังดี
รสต้มยำ
สีจะเข้มกว่ารสดั้งเดิมนิดนึง
มีกลิ่นต้มยำจางๆ แล้วก็มีกลิ่นหอมของกุ้งเหมือนกัน
จะหอมประมาณเวลาเอากุ้งไปเผา ( แต่กลิ่นบางๆ นะ )
รสชาติ อันนี้ต้องแยกส่วนกันก่อน
ตัวคางกุ้งก็จะเค็มๆ มันๆ
ส่วนความเป็นต้มยำ ให้นึกถึงผงต้มยำสำเร็จรูป จะเป็นกลิ่นแบบสังเคราะห์หน่อย
มีความเปรี้ยวมากกว่า ไม่มีรสเผ็ดเลย
แต่ว่าก็กินเพลินดีนะ
ถ้าเทียบ 2 รสนี้ คิดว่ารสดั้งเดิมอร่อยกว่า
กินเปล่าๆ เพลินดี เอามาโรยข้าว โรยน้ำซุป ใส่ผัดหมี่
ก็ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้อร่อยมากขึ้นด้วย
หาซื้อได้ที่ 7-11 คิดว่ามีแค่บางสาขานะครับ
อันนี้ผมซื้อที่สาขา The Street รัชดา
ครั้งหน้าจะมีของอะไรน่าสนใจอีก
อย่าลืมมาเจอกันใหม่นะครับ
---------------------------------------------------------------------------------------
♣ Realview Social ♠ Realview ทุกอย่าง ทุกที่ ทุกเวลา
IG : Realviewth
- Thank you -
---------------------------------------------------------------------------------------
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
คงลองรสดั้งเดิมค่ะ ไม่ชอบกลิ่นรสสังเคราะห์เท่าไหร่