BlogGang.com : : Qooma : มื้อแรกของปีใหม่ล่ะก๊า..

มื้อแรกของปีใหม่ล่ะก๊า..

เนื่องด้วยวันที่ 31 ไม่รู้จะไปไหน จะชวนเพื่อนเที่ยวก็ไม่มีใครไปกันเลย

เลยกลับบ้านเฮาดีกว่า

กลับมานั่งเค้าดาวหน้าคอมเลย อิอิ

แต่พอกลับมาถึงบ้านนี่ดิ กลับไม่มีใครอยู่เลยเค้าไปเที่ยว ตจว กันหมด
เลยไปเปิดของกินในตู้เย็นดูว่าเค้าทิ้งอะไรไว้ให้มั่ง

ปรากฏว่า มีแต่หมูกะเห็ด ฮืม....

ระหว่างนั่งเล่นเน็ตไปก็คิดว่า จะเอาเห็ดไปทำอะไรกินดีน๊า
เพราะว่าสุกี้ก็เพิ่งไปกินมาเมื่อวันที่ 30 กับเพื่อนๆเอง
ทำกินอีกรอบคงเบื่อ ผัดเห็ดก็ทำกินไปแล้ว ช่วงเย็น

พอดีเพื่อนสนิทอีกคนมันออนไลน์พอดี เลยคุยเรื่องของกินกัน
ไอ้เพื่อนคนนี้เคยชวนกันไปกิน อะกิโยชิ ด้วยกัน เลยปิ๊งไอเดีย

ปิ๊ง!! งั้นทำสุกี้ ญี่ปุ่นกินดีกว่า อิอิ

ว่าแต่...

มันทำยังไงหว่า...

นึกอะไรไม่ออกบอก กู Google

เลยเสิร์ชดูก็ไปเจอบล็อคของเพื่อนแจน ตาโนชิ มีสูตรลงไว้ด้วย อิอิ เสร็จโจร

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=star-crystal&month=11-2005&date=18&group=24&gblog=14

เมื่อได้สูตรมาแล้ว ก็เอามาปรับดัดแปลงให้เข้ากับ วัตถุดิบที่มี อิอิ

สูตรที่ได้จากบล็อคแจนมาก็มีดังนี้

ส่วนผสมน้ำสุกี้

โชวยู หรือซอสญี่ปุ่น 150 g. - ผมใช้ ทาคูมิ อายิ แทน
สาเกสำหรับปรุงอาหาร 4 ช้อนโต๊ะ - ว่าจะใช้เหล้าขาวแต่เกรงใจ^ ^"
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ (หรือไม่ต้องใส่ก็ได้) - เหลือบไปมองเจอมิรินด้า ไม่ใส่ดีก่า
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ -อันนี้ที่บ้านมี
น้ำ 3 ถ้วย - อันนี้ที่บ้านก็มี

วีธีทำน้ำซุป

ผมก็เอาน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟ ใส่ก้อน คะนอง ลงไป อิอิ

น้ำเดือดก็ใส่ ทาคูมิอายิลงไป ใส่เยอะหน่อย ชิมว่าเค็มแล้วก็หยุด

จากนั้นตามด้วย น้ำตาลทราย อันนี้ความชอบหวานของแต่ละคนไม่เท่ากัน
แต่ผมว่าใช้ทาคูมิอายิแล้ว มันก็จะออกหวานๆนะ แต่ต้องใส่น้ำตาลไปหน่อย
เพราะตอนใส่เครื่องสุกี้ลงไปมันจะทำให้รสชาติของน้ำอ่อนลง

เมื่อนเสร็จแล้วก็พักน้ำซุปไว้ก่อน

ส่วนของที่จะใส่ลงไปในสุกี้ ของผมก็มีดังนี้

1. เห็ดในตู้เย็น
2. หมูแช่แข็งนำมาสไลด์
3. ต้นหอมไทย
4. หอมหัวใหญ่
5. เต้าหู้ไข่ไก่
6. ผักกาดขาว

เมื่อได้ ทั้งสองอย่างแล้ว ก็มาปรุงพร้อมที่จะรับประทานกัน แถวบ้านเรียก กิน อิอิ

นำกะทะมาตั้งไฟ ผมนำกระเทียมลงไปเจียวนิดนึงเพื่อความหอม
อันนี้ความชอบส่วนตัวนะยะ

เอาหมูตามลงไปนิดนึง แล้ว ใส่น้ำซุปอีกนิด

จากนั้นก็นำของที่เตรียมไว้ ระดมตามลงไปเรื่อยๆ

เสร็จแล้วหน้าตาก็เป็นแบบนี้

หน้าตามันแปลกๆนะเนี่ย

Create Date : 03 มกราคม 2551

Last Update : 3 มกราคม 2551 9:25:37 น.

21 comments

Counter : 1647 Pageviews.

มาหม่ำคนแรกเยย อิอิ อาหย่อยยยยย ง่ำ ๆๆๆๆๆ

อ้า .. อิ่ม ... ^^

ปล. ตอนแรกว่าจะเล่นมุกแจ้งตร.ในบล็อกซะหน่อย แต่ไม่เอาดีกว่าให้คุณคุมะมาเล่นให้ กั่กๆๆๆ :P

ปล.อีกที เริ่มตามหาเสียงเจอแล้วค่ะ แหะๆ แต่เสียงเป็นเป็ดเลย (มะใช่ "ก้าบ ก้าบ" นะ - -")

โดย: :D keigo :D

วันที่: 3 มกราคม 2551 เวลา:9:15:16 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ

กรี๊ดด ปีใหม่แอนก็ทำสุกี้ยากี้ สูตรญี่ปุ่นกินเหมือนกันค่ะ แต่แอนซื้อซอสสำเร็จรูปมาเลยนะ ไม่ต้องทำอะไรมากแค่เตรียมผักกับเนื้อก็อร่อยได้แล้ว

โดย: thattron

วันที่: 3 มกราคม 2551 เวลา:10:16:09 น.