 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | |
|
|
|
|
 |
11 กุมภาพันธ์ 2553 |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|
ขนมขี้ควาย
ใกล้ตรุษจีนแล้ว พอดีเพื่อนชวนไปทำขนมไว้ไหว้ ทางเหนือเรียกขนมขี้ควาย เพราะใช้น้ำที่ได้จากต้นขี้ควายมาผสมกับแป้ง ไอ้เจ้าต้นขี้ควายเป็นเช่นไรเกิดมายังบ่เกยเห็นเลยเจ้า
คนจีนจะเรียกว่า ขนมอั๋งก๋วยท้อ
น้องคนงานสุดหล่อกำลังทำหน้าที่ผสมแป้งกับน้ำแล้วก็นวด ๆ


น้ำสีเขียว ๆ ดำ ๆ คือน้ำที่ได้จากการต้มใบขี้ควาย

ส่วนไส้ที่ทำกันวันนี้คือไส้เผือกกับไส้ถั่วคะ


เพื่อน ๆ ก็ช่วยกันปั้นแป้งใส่ไส้ ทำไปกินไป ดูหนุกหนาน




นี่เลย มาดป้ามิกกี้เม้าท์เจ้าของบ้านกะลังเคาะขนมออกจากพิมพ์

หน้าตาขนมเมื่อเคาะออกจากพิมพ์แล้ว เป็นเยี่ยงนี้คะ

ขนมนึ่งสุกแล้วน่ารับประทานยิ่งนัก ทำอย่างเยอะเลย พอทำเสร็จเจ้าของบ้านก็แบ่งขนมให้กลับบ้านเอาไว้ไหว้ และทานกันคะ



พรุ่งนี้ก็ถึงวันจ่าย ก็ต้องไปจ่ายตามวันสิเรา ตรุษจีนปีนี้สงสัยมีแต่จ่ายมากกว่ารับเช่นเคย
วันนี้ตื่นเช้ามาประมาณ 7 โมงเศษ อากาศยังคงหนาวเช่นเดิม มีหมอกลงจัดที่บ้าน เลยแชะ ๆ เก็บภาพวิวหลังบ้านมาฝากคะ

Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2553 |
Last Update : 11 กุมภาพันธ์ 2553 22:46:59 น. |
|
38 comments
|
Counter : 5178 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: thi_noi วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:23:09 น. |
|
|
|
โดย: ทองอ้วน วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:0:24:29 น. |
|
|
|
โดย: ปลาจี่ วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:55:30 น. |
|
|
|
โดย: thi_noi วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:28:19 น. |
|
|
|
โดย: PaoTMTF วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:49:03 น. |
|
|
|
โดย: thi_noi วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:14:38 น. |
|
|
|
โดย: thi_noi วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:08:34 น. |
|
|
|
โดย: PaoTMTF วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:47:36 น. |
|
|
|
โดย: PaoTMTF วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:49:10 น. |
|
|
|
โดย: thi_noi วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:36:37 น. |
|
|
|
โดย: PaoTMTF วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:12:46 น. |
|
|
|
โดย: Aniruch_j วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:0:48:00 น. |
|
|
|
โดย: CL วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:14:53 น. |
|
|
|
โดย: thi_noi วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:12:19:59 น. |
|
|
|
โดย: thi_noi วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:47:30 น. |
|
|
|
โดย: Nepster วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:34:52 น. |
|
|
|
โดย: thi_noi วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:12:38:17 น. |
|
|
|
โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:30:53 น. |
|
|
|
โดย: thi_noi วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:20:02:19 น. |
|
|
|
โดย: thi_noi วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:19:14:01 น. |
|
|
|
โดย: thi_noi วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:00:08 น. |
|
|
|
โดย: PaoTMTF วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:03:34 น. |
|
|
|
โดย: thi_noi วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:27:33 น. |
|
|
|
โดย: thi_noi วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:04:46 น. |
|
|
|
โดย: ณ.ลำต้อยติ่ง วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:4:44:21 น. |
|
|
|
โดย: ณ.ลำต้อยติ่ง วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:13:17:30 น. |
|
|
|
| |
|
|
 |
 |
 |
 |
|
|
ปล.ขนมแบบนี้ ไม่น่าจะเรียกอั่งก๋วยท้อ น๊ะ เพราะอั้ง แปลว่าแดง น่าจะหมายถึงขนมที่มีรูปร่างแบบเดียวกันแต่มีสีแดงแล้วไส้เป็นกุ๋ยช่าย เผือก ถั่ว ข้าวเหนียว ถ้าจำไม่ผิดบ้านผมเรียกอิ้วก้วยน๊ะ แต่ก็ไม่แน่ใจ รู้แต่ว่าอร่อย....จ้า