มิถุนายน 2556

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
เห็ดย่าง - มาอินเทรนด์กะเขาบ้าง-^^

น้องชายเคยพูดถึงเห็ดย่างตามตลาดนัดให้ฟัง  ก็เลยอยากจะลองทำดู ซึ่งไม่เคยเห็นเลย

ได้เห็ดออรินจิ และเห็ดเข็มทองมา

ครั้งแรกไปทำกินกะเพื่อน ก็หั่นเห็ดตามใจชอบ คลุกน้ำเกลือไว้ แล้วอบเตาอบลมร้อน(ของเพื่อน) ใช้เวลาประมาณ 5 นาที ก็เสร็จ

รสชาติหวาน(เห็ด) อมเค็ม(เกลือที่คลุกไว้) กินกันแบบออริจินอล ค่ะ แต่อร่อย

ครั้งที่ 2 มาทำที่บ้าน มีเห็ดเข็มทองหมักซอส(ซอสสารพัดตามแต่จะหยิบได้ มั่วกันไปเลย) ก็เอามาพันโบโลน่า เพราะเราชอบ ใช้เตาอบเล็กที่บ้าน ปรากฏว่าไม่ work ต้องเอามาปิ้งเตาแก๊สอีกครั้ง

(อันนี้ไม่ใช่ของเรานะคะ ยืมภาพเขามา เพราะของเราเป็นโบโลน่า แต่เห็ดยาวอย่างนี้เลย ไม่work ค่ะ ไม่work)

ผลที่ได้ โบโลน่าอร่อย  เห็ดรสชาดดีแต่เนื่องจากมันยาว ทำให้กินคำเดียวไม่หมด ติดฟัน เละเทะ

มะวานพี่สาวได้เห็ดออรินจิมา 2 โล เลยแบ่งมาทำเห็ดย่างอีกแล้ว 1 โล

-ล้างเห็ดให้สะอาด

-หั่นในแบบที่ชอบ

-คลุกน้ำเกลือที่เตรียมไว้

-เสียบไม้

พี่สาวเอาเตาปิ้งไร้คว้นมาด้วย แต่ปิ้งตั้งนานแล้วเห็ดยังสุกๆ ดิบๆ ไม่work อีกแล้ว

- ตัดสินใจเอาไปอบ หม้อเคลือบ(นึ่งก็ได้ค่ะ) ให้มันสุกก่อน

-น้ำเห็ดออกเยอะเลย เห็ดก็เหี่ยวลง เหลือนิดเดียว

- ครั้งต่อมา ตั้งเตาถ่านเลย กะเอาแบบที่เขาขายอ่ะ

เตาไม่มี แม่ให้น้องไปซื้อ น้องโวยวาย สุดท้ายก็ต้องไปซื้อมาให้เราอยู่ดี แถมใช้มันจุดเตาให้ด้วย 555555555 (มีพี่โหดก็งี้แหละ น้องเอ๋ย)

ก่อนย่างเห็ดอวบอั่น น่ากิน น่ากอดก่อนย่างเห็ดอวบอั่น น่ากิน น่ากอด

แม่คอยให้กำลังใจ กลัวจะปิ้งลืม เพราะระหว่างนั้นเราทำน้ำจิ้มเพิ่มอยู่

น่าตาค่ะ เหี่ยวแห้งฝุดๆ หาความงามมะเจอ

กินกะน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือกินแบบไม่จิ้มก้ออร่อยอีกแบบค่ะ รสชาดเหมือนกินปลาหมึก ไงงั้นเลยค่ะ สำหรับคนไม่กินหมึกอย่างเรา (เพราะคลอเรสตอรอลสูง) กินกะน้ำผลไม้ 

รสชาดแชมเปญที่น้องชายซื้อมาจากใต้ค่ะ

 




Create Date : 23 มิถุนายน 2556
Last Update : 14 สิงหาคม 2556 13:40:22 น.
Counter : 4077 Pageviews.

1 comments
  
วันก่อนทำเห็ดออริจิ ให้น้องๆที่ทำงานกินกัน ชอบกันมาก น้ำจิ้มเราราดไปเลย เป็นน้ำยำ น้องๆติดใจ ยำเห้ดกันทุกคนเลยค่ะ
โดย: Fornatcha IP: 118.175.169.189 วันที่: 1 มีนาคม 2557 เวลา:18:25:01 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Valentine's Month



fornatcha
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]