พฤษภาคม 2556

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
17 พฤษภาคม 2556
All Blog
PopCorn ใครชอบกินบ้าง

PopCorn จร้า ใครชอบกินบ้าง หากินกันยังไงเอ่ย???

1. ตามห้าง(บางห้างก็ไม่มีน๊า)

2. ตามโรงหนัง(แล้วถ้าไม่มีโรงหนังหล่ะ)

วันนี้จะมาแชร์วิธีทำPopcorn แบบบ้านๆ ทำง่ายๆให้เพื่อนไปได้นำไปใช้นะคะ  ที่จริงก็ทำกินมาหลายปีแล้ว คิดว่าคงไม่มีคนสนใจวิธี เลยไม่ได้แชร์

อย่างแรกค่ะ ซื้อเมล็ดข้าวโพดสำหรับทำ Popcorn ไว้นะคะ

เราใช้ยี่ห้อนี้ ไม่แพงเวอร์เกินเหตุ

แล้วก็เนยเค็มธรรมดาค่ะ ห่อละประมาณ 45-50 ถ้าให้ถูกต้องใช้เนยอังกฤษค่ะ แต่จำได้ว่าแพงอยู่

--รอรูป--

จากนั้นก็ตั้งกะทะธรรมดานี่แหล่ะ เอาไฟอ่อนที่สุด ใส่เนยลงไปพอละลาย ก็ใส่เมล็ดข้าวโพดลงไป (ขั้นตอนนี้กะเอา มากน้อยตามชอบ แต่เนยเยอะหน่อยก็ดี)

จากนั้นหาอะไรก็ได้มาปิดกะทะ (อันนี้เราใช้ฝากะทะไฟฟ้า เพราะมันดันพอดี๊ พอดีเลย)

อย่าลืมนะ ไฟต้องอ่อนที่สุด ไม่งั้นไหม้หมดแน่

สักพักเมื่อเนยร้อนได้ที จะมีเสียงเมล็ดข้าวโพดแตก (โพล๊ะ เพล๊ง ..) ดังต่อเนื่องไปเรื่อยๆ (ห้ามเปิดมาคนเพราะมันจะดีดออกจากกะทะ)

พอเสียงหมดลง (ที่จริงพอเสียงแตกเริ่มห่างเราก็แอบเผยอฝาหม้อนิดหนึ่งเพื่อระบายความร้อน เพราะไอ้เม็ดที่มันแตกนานแล้วมันอาจจะไหม้เอา) ก็เปิดฝาออก

สีสรรไม่เสมอเพราะส่วนที่โดนเนยแล้วแตกก่อนก็จะเหลืองนะคะ ไม่ต้องไปสนใจ รสชาดไม่ต่างกันหรอก

จากนั้นใช้เกลือป่นโรยค่ะ(ถ้าใช้เนยอังกฤษแล้วไม่ต้องโรยเกลือค่ะ) ใช้แบบละเอียดก็ดีนะคะ

เคล็ดลับเล็กน้อยควรจะใช้มือหยิบอย่างในภาพแล้วโรยให้ทั่วนะคะ ทำเป็นอนามัยมากต้องใช้ช้อนบอกเลยว่าไม่ทั่วค่ะ

จากนั้นถึงจะใช้ตะหลิวคลุกอีกที เพราะ เกลือบางส่วนมันไปนอนก้นค่ะ

แต่ถ้าไม่โรยด้วยมือ มันจะไปนอนก้นหมด ถึงจะใช้ตะหลิวคลุกในขั้นตอนสุดท้ายก็ไม่ทั่วค่ะ ลองมาหลายปีแล้ว ไม่เชื่อก็ตามใจ

มีบางเม็ดที่ยังไม่แตก ไม่เป็นไรนะคะ ถ้ารอให้แตกทั้งหมดเป็นไปไม่ค่อยได้ค่ะ เหลือๆไว้มั้งก็ได้ เด๋วไหม้

ตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วก็เสริฟได้แล้วค่ะ ^^  ง่ายที่สุดเลยเนอะ

ของว่างของครอบครัวค่ะ

 




Create Date : 17 พฤษภาคม 2556
Last Update : 27 พฤษภาคม 2556 23:08:51 น.
Counter : 2842 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



fornatcha
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]