Bloggang.com : patchhh : ++ fresh strawberry whipped cream cake

++ fresh strawberry whipped cream cake

เค้กๆๆ เมื่อวานวันศุกร์ตอนแรกว่าจะไปเที่ยวกับหรือดูหนังดีน่า... และแล้วก้อได้กลับมานั่งทำอาหารอยู่ที่่ครัว อยู่ดีเพราะว่าเพื่อนๆ อยากลองทำเ้ค้กมั่ง..เปิดเว็บไปเรื่อยๆ อยากทำเค้กใส้ strawberry สดค่ะ ไปเห็นสูตรทำโรลของแม่สลิ่มก้อน่าทำแต่กลัวอย่างเดียวจะไม่มีความสามารถที่ม้วนได้ เปิดไปเปิดมาไปเจอสูตรเค้กของพี่ตรี ถูกใจมากๆเพราะว่าสีสวยสุดๆ เลยตกลงทำกันค่ะ (ตอนนี้คางเริ่มเป็นสองชั้นแล้วอ่ะ ทำอาหารกะขนมถี่มากๆ) ทำสูตรขนมของพี่ตรีไปหลายสูตรแล้ว ขอบคุณจิงๆ เลยนะคะ เดี๋ยวจะไปส่งการบ้านให้ที่ก้นครัวนะคะ

ชอบสูตรนี้มากๆ เพราะว่าไม่มีเนยเลยสักกาหยด...แต่ไม่รู้เหมือนกันนะว่าไขมันในวิปครีมจะมีเท่าไหร่

เท่าที่ทำไป

ข้อแรก เค้กไม่ค่อยฟูเท่าที่ควร แล้วก้อหน้าไหม้ด้วย แหะๆๆ เพระว่าเตาที่บ้านปรับไฟล่างใฟบนไม่ได้

ข้อสอง มีดไม่คบ บวกกะตาเอียง ดังนั้น ชั้นเค้กไม่เท่ากันแล้วก้อยุ่ยๆ ตอนตัด

สาม....ข้อนี้เจ็บใจ..วิปครีมทำไมไม่เซ็ดอ่ะ มันเหลวๆ ตีตามสูตรทุกอย่าง (ยกเว้นซื้อเป็นแบบ ไลท์ เพราะว่ากัวอ้วน) แช่ตู้เย็นไปข้ามคืนถึงดีขึ้น

สี่...คราวหน้าจะทำเป็นแบบ ชั้นนึงเป็น sponge vanila แล้วก้ออีกชั้นเป็น sponge chocolate ให้สีสวยๆ และแน่นอน..จะต้องหาวิธีให้ครีมอยู่ตัวมากกว่านี้

ไปรูปกันค่ะ

หน้าแตกค่ะ เค้ก..แต่รสชาดสุดยอด สูตรพี่ตรีดีจิงๆ