|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
เมี่ยงปลาทูกระทงทอง

วันนี้ทำเมนูทานเล่นคะ..พอดีพึ่งได้พิมพ์ทำ กระทงทองมาจากเมืองไทย...ก็เลยจัดการทำ เมนูนี้ก่อนเลยคะ...จริงๆจะทำเมนูกระทงทอง แต่พอดีก็อยากทานเมี่ยงปลาทู ก็เลยจัดการรวบหัวรวบหาง555
ถ้าใครไม่มีพิมพ์ทำกระทงทองก็ใช้...ใบผักสลัดห่อ แทนได้นะคะ เดี๋ยวจะเอาวิธีทำกระทงทองมาลงทีหลังคะ

เครื่องปรุงน้ำเมี่ยง
น้ำตาลปีป 4แผ่น น้ำปลา 1ชต น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย ข้นมากก็เพิ่มได้ มะพร้าวคั่ว กะปิ 1ชช กุ้งแห้งป่น ตะไคร้ปั่น ใบมะกรูดหั่นฝอย
อธิบายง่ายๆก็แล้วกันนะคะ เริ่มเคี่ยวน้ำตาล น้ำเปล่า น้ำปลา ให้ข้นเหนียวตามด้วย มะพร้าว กุ้งแห้งและ ตะไคร้ใบมะกรูด... ชืมรสดูอีกที ได้ออกมาแบบนี้คะ
เครื่องเมี่ยง
กระทงทอง ผักชี กุ้งแห้งทอด ปลาทูทอดแกะก้าง พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย(ไม่มีใช้หอมใหญ่หวาน ก็ใช้ได้เหมือนกันคะ) ถั่วลิลงคั่ว มะพร้าวคั่ว
ปลาทูทอดแกะเอาแต่เนื้อๆคะ

หอมแดงไม่มีคะ ใช้หอมหัวใหญ่หวานก็ใช้แทนได้นะคะ

มะพร้าวคั่วให้เหลือง

กุ้งแห้งทอด...

น้ำเมี่ยงคะ

ใส่ทุกอย่างลงไปในกระทงทอง หรือใบผักราดด้วย น้ำเมี่ยงก็ทานได้แล้วล่ะคะ....

Create Date : 02 กรกฎาคม 2551 |
Last Update : 2 กรกฎาคม 2551 3:33:35 น. |
|
32 comments
|
Counter : 3568 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: bluecomet วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:3:34:35 น. |
|
|
|
โดย: Picike วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:4:15:58 น. |
|
|
|
โดย: Suessapple วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:5:09:21 น. |
|
|
|
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:5:39:09 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy IP: 71.130.192.216 วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:6:53:39 น. |
|
|
|
โดย: Cookie Nim วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:37:36 น. |
|
|
|
โดย: kai (aitai ) วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:49:16 น. |
|
|
|
โดย: mytent วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:15:21 น. |
|
|
|
โดย: หนึ่งคิด วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:48:55 น. |
|
|
|
โดย: popang (popang ) วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:06:19 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:13:52 น. |
|
|
|
โดย: โจรกลับใจ IP: 58.9.250.58 วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:34:22 น. |
|
|
|
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:52:18 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:55:40 น. |
|
|
|
โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:04:34 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:44:26 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:46:41 น. |
|
|
|
โดย: mook (haiti ) วันที่: 3 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:32:24 น. |
|
|
|
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 3 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:35:39 น. |
|
|
|
โดย: FreakGirL วันที่: 4 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:36:03 น. |
|
|
|
โดย: Damjingjing วันที่: 4 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:35:45 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 5 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:19:48 น. |
|
|
|
โดย: สปันงา วันที่: 7 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:36:40 น. |
|
|
|
โดย: น้องมู่ลี่ IP: 58.9.122.219 วันที่: 27 มีนาคม 2553 เวลา:18:43:28 น. |
|
|
|
โดย: กี้ IP: 58.8.109.244 วันที่: 11 มิถุนายน 2554 เวลา:19:36:15 น. |
|
|
|
|
|
|
จำนวนผู้มาเยี่ยมตั้งแต่ :my visitor since Jan 2008

Key lime Cheesecake
|
|
|
|
|
|
|