 |
|
|
 |
 |
|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
| |
|
 |
|
|
|
ทานกะหล่ำปลีดิบอาจมีพิษ
ทานกะหล่ำปลีดิบอาจมีพิษ
กะกล่ำปลี ที่นำมาประกอบอาหาร หากนำมาทานดิบ ๆ อาจได้รับสารพิษได้ วันนี้เกร็ดความรู้มีเรื่องนี้มาฝากกัน...
ในกะหล่ำปลีดิบจะมีสารพิษที่เรียกว่า กอยโตรเจน (Goibrogen) ซึ่งเป็นสารที่จะกันไม่ให้ต่อมไทรอยด์จับไอโอดีน สร้างเป็น ฮอร์โมนไทร๊อกซิน (Thyroscine) ซึ่งผลที่เกิดขึ้น คือ จะทำให้เกิดเป็นโรคคอหอยพอก
แต่สารพิษเหล่านี้จะถูกทำลายได้ ด้วยการต้ม ดังนั้นจึงควรหันมารับประทานกะหล่ำปลีสุก จะดีกว่า เพื่อความปลอดภัย.
ข้อมูลจาก
เดลินิวส์
| Create Date : 03 ตุลาคม 2550 |
| Last Update : 3 ตุลาคม 2550 23:03:39 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 265 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
|
| PAKASAI |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
