Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
3 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 
เมนูนี้ที่ฉันรัก -Symfonia Del Mare --สปาเก๊ตตี้รวมมิตรทะเล

วันนี้งัดหัวยุ่งๆ ละเว้นจาการปราบปรามแก๊งส์จลาจลเด็กสักวัน หันหน้าเข้าครัวกันดีกว่า เมนูนี้เป็นเมนูประจำบ้านค่ะ คล้ายๆยาสามัญประจำบ้าน ฮฺฮฺ กินได้กินดี ทำง่าย สะดวกทั้งคนกินและคนทำ ก่อนอื่นต้องขอแนะนำเมนูซะก่อน เมนูนี้มีชื่อเป็นภาษาอิตาเลี่ยนว่า Symfonia Del Mare แม่นกไม่ได้มีความรู้เรื่องภาษาอิตาเลี่ยนแต่อย่างใด แต่แปลตามตรงว่า รวมมิตร อาหารทะเล ล่ะกันค่ะ


Symfonia ซิมโฟเนีย แปลว่า รวมๆกัน หรือ การใช้หลายอย่างรวมกัน
Del Mare เดลมาเรีย แปลว่า อาหารทะเล

ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัย ผู้รู้ท่านใดก็ขอคำแนะนำด้วยค่ะ ว่าแล้วก็ไปดูกันดีกว่า


เครื่องปรุง สำหรับ 4 คน ( ส่วนรูปที่เห็น ทำกินคนเดียวค่ะ )




เส้นสปาเก๊ตตี้ 300 กรัม
กุ้ง จำนวนแล้วแต่ชอบค่ะ
หอยตลับ หรือ หอยลาย 300 กรัม
หอยแมงภู่ 300 กรัม
ปลาหมึก (ถ้าชอบ)
มะเขือเทศสด 3 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋า หรือ มะเขือเทศกระป๋องก็ได้ค่ะ
ไวท์ขาว 1/4 แก้ว
น้ำมันมะกอก
กระเทียม 2 -3 กลีบ
ใบบาสิลิค หรือ ผักชีฝรั่ง ตามใจชอบ ตามสูตรใช้ผักชีฝรั่งค่ะ
เกลือ- พริกไทย









ตอยถ่ายรูปลืมถ่ายมะเขือเทศ อิอิ ไม่เป็นไร








วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด เพื่อต้มหอยตลับและหอยแมงภู่ ให้สุก (การต้มในน้ำเดือด ดีที่สุดเพราะจะได้ล้างทรายที่อยู่ในหอยออกไปด้วย)








2. ต้มน้ำให้เดือดอีก 1 หม้อ เพื่อลวกเส้นสปาเก๊ตตี้ พอเส้นสุกได้ที่แล้วก็หยอดน้ำมันมะกอกคลุก เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน




3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันกอก ให้ร้อน และนำกุ้งไปทอดให้เหลือง โรยพริกไทย ใบบาสิลิคหรือ ผักชีฝรั่ง








พอกุ้งเริ่มเหลือง เทไวท์ขาวลงบนตัวกุ้ง เล่นกะไฟเล็กน้อย สามีแซวว่า เข้าครัวบ่อยจนเล่นกะไฟซะจนชำนาญ ฮ่าฮ่าฮ่า









พอกุ้งเหลือง ไม่สุกมาก แยกกุ้งใส่จานใส่ไมโครเวฟ คีฟวอร์มไว้ค่ะ


5. ใช้กระทะอีกใบ หรือ จะใช้กระทะที่ทอดกุ้งใบเดิมก็ได้ ตามใจชอบ เทมะเขือเทศสดที่หั่นเป็นลูกเต๋า หรือ มะเขือเทศกระป๋อง ลงไปเคี่ยวให้เดือด เติมเกลือ พริกไทย โรยหน้าด้วยใบบาลิลิค หรือ ผักชีฝรั่ง ให้หอมฟุ้ง








6. เคี่ยวซอสจนเดือดแล้ว ตักกุ้ง ลงไปคลุกในซอสให้ทั่วๆ เพื่อไม่ให้ตัวกุ้งแห้ง แล้วก็แยกกุ้งออกจากซอส พักไว้ในจาน










7. นำหอยที่ต้มสุกแล้ว เทน้ำทิ้ง แล้วเอาหอยทั้งหมดลงไปคลุกกับซอสให้เข้ากัน แล้วค่อยนำ ซอสและหอยทั้งหมดลงไปคลุกกับเส้นสปาเก๊ตตี้ที่เตรียมไว้ วางกุ้งไว้บนสุดใทำห้ดูน่าทานมากขึ้น ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ










ยกเสริฟ์ โรยด้วยพริกไทย บาลิลิค หรือ ผักชีฝรั่ง หรือ ออริกาโน้ ก็อร่อยไม่แพ้กัน


















เอ้า ใครสนใจก็ลองทำดูนะค่ะ





Create Date : 03 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 7 พฤศจิกายน 2553 22:05:09 น. 17 comments
Counter : 949 Pageviews.

 
รีบมางับเส้นสปาเก้ตตี้ก่อนเลยฮ่าๆๆๆ
น่ากินมากๆๆๆพี่ยิ่งชอบอาหารที่เป็นเส้นอยู่นะและก้อาหารทะเลด้วย แต่ดูท่าทางจะยุ่งยากเนอะ มีปลาหมึกด้วยยิ่งแจ่มเลยแม่นก เอื๊อก น้ำลายไหลหมดแล้ว


โดย: พี่อ้อมเอง งับ IP: 80.101.70.17 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:40:49 น.  

 
น่าทานมากค่า วันหลังต้องขอยืมสูตรไปลองทำมั่งแล้ว


โดย: tanamura วันที่: 3 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:50:46 น.  

 
น่าทานมากคะแม่นก หายคิดถึงอาหารทะเลไปเลยเนาะ กุ้งตัวใหญ่ดีจังคะ แม่นกสบายดีนะคะ


โดย: ญาตา (Yata_thai ) วันที่: 3 พฤศจิกายน 2553 เวลา:22:41:07 น.  

 
จานโปรดของซาร่าด้วยค่ะชอบมากๆ พี่นกผัดกุ้งไฟฟุ้งยังกะเชฟเลย

ปล.เรื่องมีดเป็นมีดแบบไหนค่ะ ถ้าพี่นกไม่ได้ใช้ก็สนใจค่ะอยากหัดแกะสลักกลับเมืองไทยว่าจะหาซื้อแบบครบเซ็ทเพิ่งรู้ว่ามีดแบบนี้มันแพง


โดย: sara (saralove&Dan ) วันที่: 3 พฤศจิกายน 2553 เวลา:22:56:38 น.  

 
ดีจ้าพี่อ้อม เราเหมือนกันจ้า ชอบกินเส้น ไม่ค่อยถูกใจมันฝรั่ง เท่าไหร่ เมนูเส้นนี้ดีที่สุด ความจริงเมนูนี้ไม่ยุ่งยากนะพี่อ้อม แค่ใช้หม้อหลายใบเท่านั้นเอง 555++ ทำง่าย ลองทำดูแล้วจะติดใจ


โดย: Noske จขบ. จ้า IP: 94.227.91.20 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:43:46 น.  

 
@ คุณ Tanumara ด้วยความยินดีค่ะ ได้ผลยังไงส่งข่าวบ้างนะค่ะ


โดย: แม่นก จขบ ค่ะ IP: 94.227.91.20 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:45:14 น.  

 
พี่ญาตาค่ะ กุ้งนี้ซื้อมาจากมาสตริส์ รุ่นนี้อร่อยค่ะ นกก็สบายดี เรื่อยๆ ค่ะ ขอบคุณค่ะ พี่ญาตาก็คงสบายดีเหมือนกัน


โดย: แม่นก จขบ. ค่ะ IP: 94.227.91.20 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:46:54 น.  

 
น้องซ่าร่าค่ะ เดี๋ยวพี่นก ส่งรูปให้ดูทาง ฟอบอ แล้วกันนะ ส่วนใหญที่มีขายตามเวปถ้าไม่ใช่มาจากเมืองไทย ปลายมีดจะหนา ใบมีดใหญ่กว่าค่ะ


โดย: พี่นก จบขค่ะ IP: 94.227.91.20 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:49:06 น.  

 
ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะน่ากินสุดๆเลยจ้า


โดย: loveTRAVEL1977 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:53:06 น.  

 
ขอบคุณค่ะแม่นก เมนูน่ากินทั้งนั้นเลยที่นำเสนอ จะลองทำดูค่ะ เด็กๆโตวันโตคืนเพราะน้ำมือแม่นกนี่เองเนอะ สุดยอดแม่ครัวและแม่บ้านเลยค่ะ

ปล.ส่วนเรื่องนั้นหลังจากระบายในบล็อกแล้วก็สบายใจแล้วค่ะ แต่อย่าให้ได้ข่าวว่าเอาเราไปเป็นประเด็นอีกไม่งั้นคงต้องแผลงฤทธิ์บ้างแล้วค่ะ เฉยมานานมากแล้วค่ะแม่นก


โดย: loveTRAVEL1977 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:29:12 น.  

 
น่าทานมากเลย..กุ้ง หอย ตัวใหญ่ๆ


โดย: grippini วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:43:34 น.  

 
น่าน น่าน น่าน ป้านกให้สูตรคนท้องอีกแระ เดี๋ยวไปทำกินมั่งดีก่า บำรุงเบบี๋ของป้านก อิอิ



โดย: แม่แบร๊ทแอนด์พอลล่า IP: 94.225.66.162 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:3:50:25 น.  

 
น่ากินมั่กๆ


โดย: สาวชนบท วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:24:57 น.  

 
หนูนกจ๋า

คนแพ้อาหารทะเลอย่างพี่ ขอแต่เส้นกะซอสมะเขือเทศแบบแยกกระทะด้วยนะ...นะ หุย....ฮา

สบายดี ชิมิจ๊ะ


โดย: BUATALAY IP: 110.164.24.117 วันที่: 8 พฤศจิกายน 2553 เวลา:17:56:15 น.  

 
ฮ่าฮ่า พี่บัวงั้นเอาสูตรใส่หมูหรือ ไก่ล่ะกันนะ อีกสูตรทำแบบเดียวกันเลยไม่มีทั้งหมูหรือ ไก่ ใส่ซีสลงไปแทนอร่อยนะค่ะ


โดย: Nokske วันที่: 22 พฤศจิกายน 2553 เวลา:1:58:45 น.  

 
ใช่แล้วจ้า พี่ก็ไม่ถือนะว่าคนที่เมนท์แล้วต้องเมนท์หรือทักกันทุกครั้งพี่ก็เป็น ก็เอาแบบสบายๆแหละแถมบางทีก็งง ว่าจะเมนท์ตอบที่บลอคเราหรือตามไปบลอคเขาดีนะเพราะบางคนก็ไม่ได้อัพบลอคนานมากกลัวเขาไม่ได้อ่าน ก็เลยงงงงฮ่าๆๆแล้วบางคนที่ไปอ่านของเขาบ่อยๆแต่ไม่ได้แอดก็มีนะเพราะรู้ตัวว่าไม่มีเวลาแน่นอน แอดไว้ก็อ่านไม่หมดแต่ที่แอดนี่จะเป็นแบบ ว่าเผื่อมีอะไรต้องถามยืมเงิน เอ๊ยไม่ใช่เดี๋ยวเพื่อนบลอคหายหมดอิๆๆเหอๆๆรูปสุดท้ายน่ะเหรอ เนี่ยมีแม่นกนีแหละคนแรกที่ชมเรื่องรูปจริงๆโดนบังคับแต่งให้ถ่ายเพราะแฟนเขาอยากเห็นพี่ใส่ชุดไทย แอบถูกด้วยแหละทั้งแต่งหน้าทำผมและชุดและถ่ายรูปนี่ทั้งหมดแค่ 299นะจ๊ะขอบอก ถ้าแพงกว่านี้อย่าหวังได้ตังค์พี่เลยอิๆๆ


โดย: Goedmorgen52 วันที่: 22 พฤศจิกายน 2553 เวลา:18:59:02 น.  

 
หวัดดีจ๊ะ แวะมาทักทายแล้วก็แอบชิมอาหารฝีมือแม่นกคนสวย
หน้าตาน่าทานจัง วันหลังจะแอบทำบ้าง
ขอบคุณที่แวะไปให้กำลังใจนางหล้านะคะ จึงอยู่ค่ะปัญหาที่นางหล้าเจออาจจะน้อยกว่าคนอื่นๆ แต่มันก็ทำเอานางหล้ามีปัญหากับสามีอยู่เรื่อย คิดแล้วก็น้อยใจเราหรือก็ไม่เคยทำกรรมกับใคร
ขอบคุณแม่นกอย่างมากที่เป็นกำลังใจที่ดีนะคะ ยินดีต้อนรับเสมอค่ะหากแวะไปเยี่ยมนางหล้าอีกจะเม้นยาวๆก็ไม่ว่ากันค่ะ เข้าหน้าหนาวแล้ว ทางเบลเยี่ยมคงหนาวเหมือนกัน ดูแลสูขภาพด้วยนะคะ


โดย: Ramaekers วันที่: 25 พฤศจิกายน 2553 เวลา:3:13:29 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Nokske
Location :
กาฬสินธุ์ Belgium

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]









สิ่งใดๆ ในโลกสวยใบนี้ล้วนมี ทั้งดี สวยงาม เลวร้าย ปะปนกันไป สุดแท้ที่ตัวเราจะไขว่ขว้าหา สิ่งเหล่านั้นมาไว้ในชีวิต เราผ่านพ้นสิ่งเลวร้ายในชีวิตมาแล้ว รับมือกับความทุกข์ อยู่กับความสุขให้เป็น สิ่งดีๆกำลังมาเติมเต็มให้ชีวิต เพื่อเป็นแรงกำลังให้ต่อสู้กับทุกข์ที่ไม่แน่ว่ามันอาจกลับมาเยือนอีกครั้ง สิ่งใดๆล้วน อนิจจัง ทำวันนี้ให้ดีที่สุด

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด ลอกเลียนข้อความ รูปภาพ ไปเผยแพร่ โดยมิได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล็อค





: Users Online

New Comments
Friends' blogs
[Add Nokske's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.