Group Blog
 
<<
มีนาคม 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
16 มีนาคม 2552
 
All Blogs
 
บัวลอย สี่สหาย (เคยกินกันป่ะ)




กะว่าจะลงรูป บรรยากาศวันที่แขกพิเศษ มาเยี่ยม แต่โหลดรูปยังไม่ได้ อิอิ ขี้เกียจ อ้างไปงั้นแหละ เอารูปง่ายๆมาลงก่อนล่ะกัน

อันนี้เป็นอีก เมนูที่ทำไว้ต้อนรับแขก เมนูนี้คือ บัวลอย ครั้นจะทำบัวลอยเฉยๆ มันก็ดูจะง่ายไป อิอิอิ ก็ลองทำอะไรที่มันยากๆขึ้นมาอีกนิด เป็นการฝึก และ พัดตะนา ฝีมือตัวเองไง

เคยเห็นที่บล๊อคของแม่ปูขาเกเซมารูทำบัวลอย ๓ สี อิแม่ก็อยากกินมั้ง เอาว่ะลองกันซักตั้ง พอทำออกมา อุอุ หมดเกลี้ยงอีกตามเคย หนนี้เลยเสริมเติมแต่งสีสันขึ้นมาอีก ออกมาเป็น --บัวลอยสี่สหาย-- มาดูบัวลอยสี่สหายของอิแม่กันดีกว่า


ส่วนผสม

แป้งข้าวเหนียว rijstmeel
แป้งข้าวเหนียวดำ
มันฝรั่ง potatoe
สวีทโปเตโต้ sweet potatoe
รูชบีท rode biet
กะทิ
น้ำตาลปิ๊บ หรือ น้ำตาลทราย
เกลือ
ใบเตย (ถ้ามี) ถ้าไม่มีก็ หยดกลิ่นวานิลา หรือ กลื่นดอกไม้แทนก็ได้
(อันนี้อิแม่ถือตัวเป็นลูกศิษย์ --พี่จานโจ๊ก ครัวโจ๊กมักง่าย ให้อร่อย--ง่ายแต่อร่อยเด้อ ซิบอกไห๋)

ขั้นตอนก็ไม่มีอะไรมาก นึ่งมันฝรั่ง สวีทโปเตโต้ รูบีท ให้สุก รูบีทเนื้อแข็งสุกยาก ก็หั่นเป็นชิ้นบางๆ จะได้ไม่ต้องนึ่งนาน เปลืองพลังงาน

พอสุกแล้วก็เอามานวดกับแป้งข้าวเหนียว อิแม่ไม่ได้ตวงหรอกเด้อ ใช้กะปริมาณเอา นวดพอเนื้อแป้งเนียนก็เป็นใช้ได้ บอกแล้ว --ง่าย ได้ อร่อย--









ตอนปั้นใช้เวลาค่อนข้างเยอะ แต่สนุก ถ้าไม่รีบร้อน ใจเย็นๆก็ปั้นไปเรื่อยๆ ก้อนกลม สวย เชียวล่ะ ตอนต้มก็ใส่ใบเตยลงไปด้วย อูยยยย หอมโชย ไปทั้งบ้านเลยล่ะ

ตอนปั้นอิแม่ นวลแป้งไปด้วย ตอนต้มสุกแล้วก็เลย มาล้างผ่านน้ำเปล่าอีกนิดนึง





ส่วนน้ำกะทิ ก็ไม่ยุ่งยาก อุ่นกะทิให้แตกมัน เติมน้ำลงไปเล็กน้อย เติมเกลือนิดหน่อย ใส่ใบเตยลงไปด้วย หรือ จะหยดกลิ่นดอกไม้ลงไปก้ได้ พอกะทิแตกมันดีแล้วก็เติมน้ำตาล ชิมรสดูใครใคร่ชอบหวานก็เติมหวาน ใครใคร่ชอบเค็มก็เติมเค็ม อันนี้คือ รสชาติอาหารไทยจ้า


เอาลองทำกันดูนะค่ะ สนุก ได้ความอร่อยและได้ความประทับใจ --หนูทำได้ค้า---


ขอบคุณกรอบสวยๆจากคุณแอน















Create Date : 16 มีนาคม 2552
Last Update : 16 มีนาคม 2552 2:05:30 น. 32 comments
Counter : 1197 Pageviews.

 
อยากกินจัง สีสวยมากคะ
รักษ์โลก, 29มีนา, ภาวะโลกร้อน, ปิดไฟ, เด็ก
[widget.sanook.com - *More Feel*]


โดย: zodayenka วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:2:23:10 น.  

 
ป๊าดๆๆ ป๊าดๆๆๆเดี๋ยวข่อยขอยืมสูตรไปเฮ็ดนำแหน่เด้อค้า ว่าแต่แป้งข้าวเหนียวเนี่ยไปซื้อไสคะเนี่ย เหอๆๆๆ เป็นตาแซ่ปหลายเด้อ น้ำลายข่อยไหลไปหาสมุดมาจดสูตรก่อนเด้อ ฟิ้วๆๆๆสุดยอด


โดย: ยายหิ่น IP: 24.255.217.76 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:2:37:25 น.  

 
โห!! สีสวยมากค่ะ อย่างนี้อร่อย Sure


โดย: อยู่ว่างว่าง วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:2:42:08 น.  

 
น่าหม่ำมั่กๆ



โดย: Moon~JulY วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:3:05:54 น.  

 
สีสวยน่าทานจังค่ะ


โดย: 2fast2farious วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:3:33:44 น.  

 
นกจ๋าว๊าวพี่โจ๊กไปเที่ยวบ้านนกเหรอค่ะ
รอดูรูปน๊า อยากเห็นๆ ฝากความคิดถึงไปหาพี่โจ๊กด้วยนะนก

ว๊าวบัวลอยน่าหม่ำมากๆเลยอะนก ขอพี่ชามด่วนเลยน๊า555555


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:3:36:37 น.  

 
ไม่เคยกินเลยค่า

สี่สหายดูสีสวยมาก ๆ เลย น่าหม่ำด้วย




โดย: nattawara วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:4:35:03 น.  

 
โอ้วว ขยันจังเลยค่ะ ฝนอยากกินนะ แต่ขี้เกียจทำจัง
ถ้าอยู่ใกล้ๆ กันฝนอยากจะแอบไปขอชิมจัง

ไว้ฝนมีงานทำ ฝนอาจจะไปสอยรถคันเล็กๆ ซักคัน
เป็นของตัวเองอ่ะค่ะ แต่คงมือสองพอ ฮี่ๆๆๆๆ

ตอนนี้แอบฝันไปก่อน


โดย: N a m F o n.. (CeciLia_MaLee ) วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:4:41:47 น.  

 


โดย: fiony วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:5:39:46 น.  

 
ลูกสะใภ้ มารายงานตัว และขอบัวลอยสักถ้วยค่ะ น่ากิ๊น น่ากิน
แม่ย่าทำกับข้าวเก่ง หนูขวัญไม่ผอมแน่ๆ

อนาคตไม่แน่ ลูกๆโตขึ้นมา ถ้าแม่ๆยังเล่นบล็อคอยู่ อาจได้เจอกัน คริคริ


โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:7:09:19 น.  

 
เจ๊หลีแวะมาขอด้วยซักถ้วยนึงค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:7:58:49 น.  

 
อยากทำกินบ้างจังค่ะ

แต่ว่าตอนนี้ไดเอทอยู่ค่ะ

อืมมม น้ำลายไหล


โดย: JEn (saifon_3 ) วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:8:43:45 น.  

 
โห เก่งมากๆเลยค่ะ ทำออกมาได้สวยน่ากินด้วย


โดย: sailamon วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:9:32:09 น.  

 
น่าทานมากๆเลย หิวแต่เช้าเลยวุ้ย


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:13:00:58 น.  

 
โอ้โห หอมโชยมาถึงสุโขทัยเลยจ้าแม่นก

น้องแนนขอยกซดหนึ่งถ้วย


โดย: แนนนิสา วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:19:59:34 น.  

 
Na tan ka.


โดย: CrackyDong วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:20:23:08 น.  

 
ดีจังค่ะน้องนก ได้เจอพี่โจ๊กกับพี่ตุ้มด้วย
สังสรรค์หรรษาแหงมๆ เลยเนาะ อยากกินด้วยจัง

เป็นตาแซบขนาดเล๊ยยยยยย


โดย: กันย์นลิน วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:22:28:22 น.  

 


โดย: Moon~JulY วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:5:45:07 น.  

 
หวัดดีจ้าพี่นก

โหยย...บัวลอยน่ากินมากๆ ไม่ได้กินนานเลย พี่นกนี่ความสามารถรอบตัวเลย ทำอาหารก็เก่ง ขอฝากตัวเป็นลูกศิษย์ด้วยคนนะค่ะ...อิอิ

ร้านเอเซียแถวนี้ไม่มีอะไรแซบๆเลยขนาดกะปิยังไม่มีเลย อยากกินน้ำพริกกะปิมากๆ โอยๆ หิวๆ ผักไทยๆก็มีแค่โหรพา และกระเพรา เห็นพี่นกทำอาหารไทยแซบๆ บ่อย เลยอิจฉาตาร้อน ทำไมร้านแถวนี้ไม่มีขายเลย บ่นพอแล้วไปล่ะ



โดย: saralove&Dan วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:18:38:06 น.  

 
มาหม่ำๆก่อนนอน


ไม่กลัวอ้วน


กลัวอด อิอิ


โดย: แนนนิสา วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:22:27:32 น.  

 
น่ากินมาดเล้ยยยยยย....


โดย: To-ne-T วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:0:26:14 น.  

 
น่ากินสุด ๆ เลยค่า สีก็สวยเชียว


โดย: Picike วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:6:54:29 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ เดี๋ยวต้องลองหัดทำกินเองบ้างแล้ว

ขออนุญาติจดสูตรน่ะค้า


โดย: hoshi_nao วันที่: 21 มีนาคม 2552 เวลา:8:46:03 น.  

 
ขอบคุณพี่นกมากๆนะค่ะ ซาร่าเกรงใจค่ะ พี่นกแค่บอกที่อยู่ของร้านมาก็พอค่ะ บ้านซาร่าอยู่ไม่ไกลจากฮัสเซลมากนักประมาณ 40 กม. แวะไปช้อปแถวนั้นบ่อยแต่ไม่รู้จักร้านเอเซียที่นั่น ปกติจะไปซื้ออาหารของแห้งร้านเอเซียที่ มาสทริกส์ holland เพราะห่างจากบ้านแค่ 8 กม. แต่แถวนั้นไม่ค่อยมีพวกน้ำพริกจากไทยเลยค่ะ สินค้าส่วนใหญ่มาจากจีนและเวียดนาม แต่พวกผงปรุงรสสำเร็จรูปก็มีพวกโลโบ้ที่มาจากไทย เมื่อวานไปช้อบมาได้เส้นขนมจีนแห้งมาหลังจากซื้อผิดมาหลายครั้งเพิ่งได้กินขนมจีนน้ำยาตั้งแต่มาอยู่

ขอบคุณอีกครั้งนะค่ะพี่นก


โดย: saralove&Dan IP: 85.26.98.207 วันที่: 21 มีนาคม 2552 เวลา:21:11:40 น.  

 
พี่นกคะ

ไผ่เพิ่งถึงบ้านเมื่อวันที่ 18 ตอนประมาณเกือบๆ เที่ยงคืนของที่นี่ ก็สามทุ่มของเวลาเบลเยี่ยมอ่ะค่ะ เหนื่อยมากเลยเดินทางกับลูกเล็ก วิ่งไล่จับกันทั่วเครื่องบิน นั่งเครื่อง 6 ชั่วโมง น้องแบร๊ทหลับแค่ประมาณชัวโมงกว่าๆ เองค่ะ แม่เลยไม่ได้หลับได้นอน ดีที่ว่า ลูกยังหลับตอนแอร์ฯ เสิร์ฟอาหาร ไม่งั้นมีหวังไม่ได้กินข้าวกันแน่ๆ เดินทางตอนลูกอายุได้ไม่กี่เดือน ว่าเหนื่อยแล้ว แต่เดินทางตอนที่ลูกเริ่มคลาน เริ่มเดินได้ เริ่มอยู่ไม่สุขนี่ยิ่งเหนื่อยกว่า เฮ้อ แต่เป็นแม่คนก็ต้องทนอ่ะเน๊าะ ซักพัก ถ้าน้องแบร๊ทโตเท่าพี่เก่งพี่กัน อะไรๆ ก็คงจะดีขึ้น(อารมณ์แอบหวังนิดๆ ^^)

ไผ่มีแผน (ฮะๆ วางแผนจะเที่ยวอีกแย้ว เพิ่งกลับมาถึงบ้านได้ไม่กี่วันเองเจ้ เหนื่อยไม่พอนิ ก๊ากกกก) จะกลับไปพักร้อนที่เบลเยี่ยมอีกรอบ ช่วงประมาณกลางๆ สิงหาฯ อ่ะค่ะ เพราะตรงกับช่วงรอมมาดอนของที่นี่พอดี แล้วช่วงนั้นอากาศก็ร้อนสุดๆ ตอนกลางวันก็ประมาณ 40 ปลายๆ ถึง 50 ต้นๆ ออกนอกบ้านไม่ได้เลยหล่ะค่ะ ถ้าเดินนอกบ้านจะรู้สึกได้เลยว่า เหมือนผิวกำลังโดนอะไรไหม้อยู่ แล้วมันจะร้อนแบบแสบๆ ร้อนๆ ไม่ได้ร้อนอบอ้าวเหมือนที่เมืองไทย ถ้าเป็นแบบนั้นหน่ะพอทนได้ แต่นี่แค่เดินไปข้างก็หายใจแทบไม่ออกแล้วค่ะ ทรมาณมากช่วงหน้าร้อนของที่นี่เนี่ย .. เอ๊าๆ ต่อ ฝอยมากอีกแระเรา ช่วงสิงหาฯ ที่ไผ่จะกลับเบลเยี่ยมอีกรอบนี่ ไผ่อาจจะอยู่ที่เบลเยี่ยมแค่อาทิตย์เดียวค่ะ แล้วหลังจากนั้นจะไปสเปนกันประมาณ 2 อาทิตย์ เพราะช่วงนั้นที่สเปนอากาศคงกำลังดี และอีกอย่างป้าของน้องแบร๊ท - พี่สาวปะป๊าบาร์ทน่ะค่ะ เค้ามีอพาร์ทเม้นท์อยู่ที่สเปน ก็สบายกระเป๋าเรื่องค่าที่พักไป ที่สำคัญช่วงรอมมาดอนตั๋วถูก โลคอลไม่ค่อยเดินทางออกนอกประเทศ เพราะถือศีลอดกัน อิอิ ก็สบายเราไป เพราะไม่ต้องถือศีลอด ... ไผ่อยากเจอพี่นก ลุงนิค และเด็กๆ อีกจังเลยค่ะ ชอบค่ะ ครอบครัวพี่นกน่ารัก คุงป๊าน้องแบร๊ทชมไม่ขาดปากเลยค่ะว่า ครอบครัวนี้ nice มากๆ ลูกๆ ทุกคน รักและสามัคคีปองดองกัน แต่คุงป๊าน้องแบร๊ทแอบสงสารพี่แรนดี้ ที่แม่ของพี่แรนดี้ไม่มาใยดีลูกเลย ทั้งๆ ที่ลูกออกจะรักและคิดถึงแม่ออกขนาดนั้น ...

โห เลื่อนขึ้นไปอ่าน เพิ่งรู้ว่า ตัวเองฝอยมายาวมากๆ แหะๆ ทนอ่านหน่อยนะคะพี่นก แล้วเดี๋ยวยังไงจะแวะมาเยี่ยมใหม่นะคะ หลับฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะพี่สาว


โดย: ไผ่ แม่น้องแบร๊ทททททททท IP: 195.229.237.42 วันที่: 22 มีนาคม 2552 เวลา:1:09:15 น.  

 
แวะมาส่งความคิดถึงค่ะน้องนก สบายดีนะค่ะ
พี่แวะไปดูรูปที่บอร์ดขวัญเรือนแล้วน๊า
แต่ส่งข้อความไม่ได้ไม่รู้ทำไม?


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 22 มีนาคม 2552 เวลา:4:16:06 น.  

 
เออ เจอปัญหาเดียวกันแฮะหยี

หนูนก พี่บัวได้คุยกะนิคแล้วน้า อะคึๆ บอกไปแร้วว่ามีพัสดุอีกกล่องกำลังจะตามไปรอที่บ้านยาย คริ คริ


โดย: BUATALAY IP: 203.156.39.181 วันที่: 23 มีนาคม 2552 เวลา:11:02:36 น.  

 
น่าทานจังเลย


โดย: bagarbu วันที่: 25 มีนาคม 2552 เวลา:18:49:02 น.  

 
พี่นกเป็นยังไงบ้างคะ เงียบหายไปเลย
คุณตาคุณยายถึงรึยังค่ะ ตื่นเต้นเน๊าะจะได้เจอท่านทั้งสองอีกครั้ง

หลับฝันดีนะคะพี่สาว


โดย: น้องไผ่เองจ้า IP: 195.229.235.42 วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:0:45:02 น.  

 
สีสันน่ากินค่ะ ทำกินในวันหยุดคงจะตักทานได้ทั้งวันเลยแหล่ะค่ะ อิๆๆ


โดย: sailamon วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:12:42:05 น.  

 
ยังเป็นบัวลอยอยู่เลย
น้องนกสบายดีนะค่ะ

น้องนกแป้งข้าวเหนียวดำทำไมที่ร้านไทยในสวิตไม่มีน้อ
เห็นน้องนกทำชักอยากทานแล้วสิค่ะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:14:39:19 น.  

 
Friends Myspace Comments


โดย: Moon~JulY วันที่: 29 พฤษภาคม 2552 เวลา:5:02:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Nokske
Location :
กาฬสินธุ์ Belgium

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]









สิ่งใดๆ ในโลกสวยใบนี้ล้วนมี ทั้งดี สวยงาม เลวร้าย ปะปนกันไป สุดแท้ที่ตัวเราจะไขว่ขว้าหา สิ่งเหล่านั้นมาไว้ในชีวิต เราผ่านพ้นสิ่งเลวร้ายในชีวิตมาแล้ว รับมือกับความทุกข์ อยู่กับความสุขให้เป็น สิ่งดีๆกำลังมาเติมเต็มให้ชีวิต เพื่อเป็นแรงกำลังให้ต่อสู้กับทุกข์ที่ไม่แน่ว่ามันอาจกลับมาเยือนอีกครั้ง สิ่งใดๆล้วน อนิจจัง ทำวันนี้ให้ดีที่สุด

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด ลอกเลียนข้อความ รูปภาพ ไปเผยแพร่ โดยมิได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล็อค





: Users Online

New Comments
Friends' blogs
[Add Nokske's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.