สูตรบัวลอยงาดำน้ำขิงเอาใจหวานใจ แบบนีซ ๆ (สูตรไมโครเวฟ +ไม่มีรูป)

อารัมภบทว่า

เมื่อวานฮันแวะมาหา

ตอนโทรคุยกันขณะหลงทางหาทางมาหอไม่เจอ

(เนื่องจากไปธุระ แล้วไม่รู้เส้นทางนั่นเอง - -* เป็นคนที่หลงทางบ่อยมาก)

ฮันเปรยว่า " อยากกินบัวลอยงาดำจัง เดินไปซื้อซอย 5 กันเถอะ"

แกรู้ไหมฮัน ..มันไม่มี

นีซศรีมณีสองเด้งคนนี้เลยควักประสบการณ์การทำบัวลอยงาดำน้ำขิงในสิบห้านาที

ซึ่งเคยทำตอนอยู่ปี 4 หรือเมื่อ 6 ปีที่แล้วมา !!!

สูตรไม่มีอะไร ง่ายมาก ใช้ไมโครเวฟด้วย

ง่ายมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

เอาละ มาถึงตัวสูตร

1. แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม (ถ้าจะผสมแป้งข้าวเจ้าลงไปก็ใช้เป็น 70:30)

2. น้ำตาลทรายแดง 20 กรัม

3. งาดำบด 100 กรัม

4. น้ำเปล่าประมาณ 1 ถ้วยตวง (แบ่งเป็น 2 ชต. 1/3 ถต. และ 150 ml)

5. น้ำขิงซอง (ถ้าอยากต้มเอง ใช้ขิงแก่ซักห้าหัว

ต้มกับน้ำ พอเดือดปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง ชิมให้พอดี

ถ้าเผ็ดไม่พอ ต้มไปอีก เผ็ดไม่พอ เติมขิงไปอีก)



วิธีทำ

1.เทน้ำตาลทรายแดง และงาดำป่น ลงในหม้อไมโครเวฟทนไฟ เติมน้ำไปซัก 2 ช้อนโต๊ะ

เวฟด้วยความร้อนซัก 600 W นาน 1 นาที เอาออกมาคน

ถ้ายังหอมไม่พอเวฟต่ออีกซัก 30 วินาที พักไว้

2. นวดแ้ป้งข้าวเหนียว กับน้ำเปล่า 1/3 ถต. นวดซัก 10 นาทีจนปั้นเป็นก้อนได้

ถ้ามันแฉะไปก็เติมแป้ง ถ้าแข็งไปก็เติมน้ำ แป้งจะต้องนิ่ม ๆ ปั้นได้นะคะ

3. แผ่เป็นแผ่นไม่ต้องบางมาก ใส่ใส้ลงไป ปั้นเป็นก้อนกลม ขนาดไม่ใหญ่

ปล. นีซทำแล้ว ใหญ่ยังกะลูกกอล์ฟ 555555555

4. นำบัวลอยที่ได้ ใส่ลงในน้ำที่เติมให้ท่วม เวฟด้วยความร้อน 750 W นาน 3 นาที

หรือจนกว่าแป้งบัวลอยจะใส ตัวบัวลอยจะลอยขึ้นมาเหนือน้ำ

ประหนึ่งสรรพสัตว์ได้เรียนรู้ธรรมะ พ้นโคลนตมขึ้นมาชูช่อ ...นอกเรื่องตลอด ๆ

5. ต้มน้ำ 150 ml เทขิงผงลงไป นำบัวลอยงาดำไปใส่ จบข่าว

อร่อยเหาะ ฮันยกนิ้วให้ ได้กินในสิบห้านาที เย้

Create Date : 22 มีนาคม 2554 Last Update : 22 มีนาคม 2554 13:38:48 น. Counter : 1687 Pageviews.		1 comments
Share Tweet