^-^ผัก ผัก (ต่อ)^-^ มาพูดถึงการกินผักที่ให้คุณประโยชน์ต่อจากวันวานนะจ้ะ ขี้เหล็ก ใช้ใบรับประทาน ใบขี้เหล็กมีวิตามินเอ วิตามินซี เส้นใย แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินบี 1 และไนอาซิน สรรพคุณทางยาของใบขี้เหล็กมีสารชนิดหนึ่งออกฤทธิ์ต่อประสาททำให้นอนหลับดี แก้ท้องผูกได้ดี และบำรุงร่างกาย มะเขือยาว มะเขือมีอยู่ 3 ชนิด เปลือกสีเขียว สีม่วง และสีขาว พบว่าเปลือกสีม่วงและสีขาวมีคุณภาพดีกว่าสีเขียว ในมะเขือมีวิตามินบี 1 จำนวนมาก ซึ่งช่วยเสริมการทำงานของสมอง ช่วยความจำ ลดอาการอ่อนเปลี้ยของสมอง ในมะเขือยาวนี้มีโปรตีน แคลเซียม และวิตามินมากกว่ามะเขือเทศ การรับประทานเป็นประจำจะช่วยให้เส้นเลือดไม่เปราะ ป้องกันโรคความดันโลหิตสูงและโรคลักปิดลักเปิด ปวยเล้ง เป็นผักที่มีสีเขียวเข้มมีเส้นใย เกลือแร่ วิตามินซีจำนวนมาก และยังพบว่ามีกรดออกซาลิกอยู่มากเช่นกัน ซึ่งกรดนี้ถ้ารวมตัวกับแคลเซียมจะทำให้เกิดนิ่วได้ ก่อนบริโภค ควรลวกผักปวยเล้งให้สุกก่อนแล้วเทน้ำทิ้งไป จึงนำผักมาปรุงอาหารได้ ทำเช่นนี้กำจัดกรดออกซาลิกออกไป ปวยเล้งถ้ารับประทานเป็นประจำ จะยับยั้งการดำเนินของโรคความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวานอีกด้วย แค รับประทานดอกมีชนิดสีแดงและสีขาว มีสรรพคุณลดไข้ ส่วนใบแครับประทานเป็นยาระบายได้ ******มาชวนทานผักนะจ้ะ*******   Create Date : 10 มิถุนายน 2551 11 comments Last Update : 10 มิถุนายน 2551 15:32:48 น. Counter : 1570 Pageviews. Share Tweet

กิน ผัก กิน ผัก กินผัก ช้อบบบบ ผัก ช้อบบบบบบ ผัก ชอบ ผัก ก้าบบบบ ขอบคุน ที่ แวะปาย เยี่ยม ป๋ม ก้าบบบบ   โดย: dogamania 10 มิถุนายน 2551 22:09:37 น.

ชอบกินขี้เหล็กมากแม่ชอบแกงให้กินช่วยในการขับถ่ายดีจริงๆ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 10 มิถุนายน 2551 23:49:15 น.

สวัสดีเช้าวันพุธค่ะ มาพร้อมกับสีเขียวของผักมีประโยชน์ เราจะโต๊ เราจะโต เพราะเรากินผักค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 11 มิถุนายน 2551 7:17:42 น.

มากินผักใบเขียว ก่อนเข้าทำงานค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 12 มิถุนายน 2551 7:13:35 น.

บ้านนี้เข้ามาก็แข็งแรงเลยผักเยอะดีจัง   โดย: tai (taibangplee ) 12 มิถุนายน 2551 16:35:41 น.

มีความสุขกับวันศุกร์สุดสัปดาห์นะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 13 มิถุนายน 2551 7:15:08 น.

ชอบ ทาน ทุก อย่าง เยย ก้าบ   โดย: dogamania 14 มิถุนายน 2551 0:10:23 น.

มาทักทายกันวันเสาร์ วันหยุดพักผ่อนค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 14 มิถุนายน 2551 15:00:43 น.

สวัสดีเช้าวันจันทร์ วันแรกของวันทำงาน มีความสุขกับวันจันทร์นะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 16 มิถุนายน 2551 6:36:21 น.

วันนี้มาทักทายกันสาย ไม่ใช่ว่าลืม หรือไม่คิดถึงกัน แต่บางอย่างไม่เป็นใจ มีความสุขกับความเป็นจริงนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 17 มิถุนายน 2551 11:02:36 น.

มาส่งยิ้มทักทายกันยามเช้าค่ะ อย่าลืมยิ้มให้กับคนในกระจกนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 19 มิถุนายน 2551 7:14:53 น.