กุ้ง ตะกั่ว กับความรู้อันไม่มีที่สิ้นสุด เมื่อซักสัปดาห์ก่อน ได้อ่านกระทู้แนะนำที่ห้องก้นครัว เรื่องกุ้งยัดตะกั่ว จากกระทู้นี้ ของคุณ nanokacha //www.pantip.com/cafe/food/topic/D7633005/D7633005.html อ่านแล้วก็เห็นใจเจ้าของกระทู้มาก เพราะเวลาเราซื้ออะไรมา เราก็ต้องอยากได้ของดีที่สุด อย่างกุ้งที่เค้าซื้อมา มันก็ไม่ใช่ถูกอ่ะนะ ผ่ามาเจอแท่งตะกั่วก็คงเซ็ง 'รมณ์เสีย แล้วก็คิดว่า ทำไมรัฐบาลยังปล่อยให้มีของแบบนี้อยู่ในตลาดอีก สุขภาพของผู้บริโภคนี่ไม่คำนึงกันเลยหรอ อย่างผู้ค้าเองก็ไม่มีจรรยาบรรณเอาซะเลย (หมายถึงคนที่ตั้งใจอ่ะนะ) ไม่รู้จิตใจทำด้วยอะไร . . ผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ก็เกิดกระทู้ที่ให้ความรู้การยัดตะกั่วลงหัวกุ้ง กระทู้นี้ ของคุณ จะเก็บเธออยู่ในใจเสมอ //www.pantip.com/cafe/food/topic/D7658454/D7658454.html กล่าวโดยสรุปคือ จนท. จะยัดแท่งตะกั่วเข้าทางปาก ซึ่งเป็นบริเวณขา ทำให้สังเกตยาก นุ้ยก็ไม่รู้ว่า ถ้าไปซื้อจะพลิกปากกุ้งดูแล้วจะเห็นหรือเปล่า ยังไงก็ดูที่กระทู้นะคะ มีภาพอธิบายชัดเจนเลย จริงๆ ก็มีอีกหลายท่านที่ให้คำตอบ เช่นคุณสีฟ้าของน้ำทะเล หรืออีกหลายๆ ท่านที่ไม่ได้เอ่ยชื่อ เห็นว่ามีประโยชน์ดี ก็เลยนำมากระจายกันทั่วๆ ขอบพระคุณมากๆ ค่ะ . . อีกเรื่องที่มันสะกิดใจเราเหลือ.... เกิน ก็คือกระทู้เก่านั่นแหละ มีบางคนคิดว่า เจ้าของกระทู้เป็นคนยัดตะกั่วซะเอง เพราะตัวเองคิดว่า ไม่น่าทำได้ อืม... จริงๆ ก็เป็นสิทธิของเค้าสินะ ที่จะคิดว่าสิ่งใดทำได้หรือไม่ได้ ซึ่งการถกเถียงกันเพื่อให้เกิดความรู้ก็เป็นสิ่งที่ดี แต่เราควรจะพูดอย่างไรล่ะ? . . เค้าว่ากันว่า เด็กนอกไม่เหมือนเด็กไทย สงสัยอะไรก็ถาม สามารถแสดงความคิดเห็นได้ ซึ่งมันก็จริงอ่ะนะ แต่มันก็ต้องอยู่ใน ขอบเขต ไม่ไปจำกัดสิทธิของคนอื่นเช่นกัน แรกๆ ที่มาเรียนที่นี่ก็รู้สึกแปลกๆ ที่เด็กยกมือค้านกับความเห็นของอาจารย์ แต่อาจารย์ก็ใจกว้างพอที่จะ ฟัง และให้เด็กได้พูดในสิ่งที่ตัวเองอยากถามและสงสัย ซึ่ง... เด็กเองก็ไม่ได้พูดในลักษณะก้าวร้าวเลย และถ้าอาจารย์ตอบข้อสงสัยได้ ก็ยอมรับกัน สิ่งเหล่านี้หรือเปล่า ที่สังคมไทย ตอนนี้โหยหา . . ในแง่ของผู้ประกอบการรายย่อย (จิ๊บจิ๋ว) อยากเห็นตรงนี้มากที่สุด กว่าที่จะสอนให้เด็กจบใหม่ ได้ คิด เป็น แบบยอมรับความคิดเห็นของคนอื่น นั้น ต้องอาศัยเวลาหลายปี ในขณะที่ สังคมฝรั่ง ปลูกฝังนิสัยนี้มาตั้งแต่เด็กแล้ว เวลาทำงานก็ง่ายขึ้น ที่เขียนมาทั้งหมดไม่ได้บอกว่า ฝรั่งขี้หอม เลวๆ ก็มีเยอะแยะไป เพียงแต่... ถ้าสังคมเปิดรับความเห็นกันมากขึ้น บ้านเมืองเราคงพัฒนาไปได้ไกลกว่านี้ . . สุดท้ายนี้ ขอขอบพระคุณทุกท่านที่เกี่ยวข้องกับบล๊อคนี้ทั้งหมด จขบ. ไม่ได้มีเจตนาในการลอกเลียนเนื้อหาเพื่อประโยชน์ต่อตนเองใดๆ ทั้งสิ้น เพียงต้องการจะเผยแพร่วิธีสังเกตกุ้งเท่านั้น เพื่อความปลอดภัยต่อผู้บริโภคเอง ยังไงซะ ก็ยังอยากกินกุ้งหัวเยิ้มๆ อ่า อยากกินๆๆ แล้วเจอกันนะ เจ้ากุ้งยักษ์   Create Date : 24 มีนาคม 2552 15 comments Last Update : 25 มีนาคม 2552 5:44:59 น. Counter : 1338 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีค่ะน้องนุ้ย สบายดีนะคะ เห็นด้วยว่าเด็กฝรั่งกล้าพูดกล้าคิดกล้าถาม และก็กล้ารับฟังความคิดเห็นของคนอื่น แต่ว่าผู้ใหญ่ ที่โตรอนโต ไม่ค่อยไหวเท่าไรค่ะ เพราะว่าคนส่วนมาก เป็นอิมมิเกรชั่นมาจากประเทศอื่น เอานิสัยส่วนตัวมาจากประเทศตัวเองด้วย ทำงานด้วยลำบากค่ะ ไม่ว่าจะเป็นจีน-อินเดีย-ศรีลังกา-กาน่า-อัลมาเนีย-และประเทศเกิดใหม่ทั้งหลาย ทำงานด้วยยากๆ ค่ะ แต่ว่าก็ยังดีอย่างที่ กฏเกณฑ์เค้าวางไว้ดี เลย จัดการกับพวกคนเหล่านี้ได้ง่ายหน่อย แต่..เอ...ไม่ใช่จัดการสิ เป็นการทำให้เค้าสงบปาก สงบกิริยาได้มากกว่าค่ะ ส่วนลูกๆ หรือว่าเด็กที่เกิดหรือมามาเรียน ตั้งแต่ระดับประถมที่นี่จะดีกว่าพ่อแม่ เพราะว่าได้รับการปลูกฝักด้วยระบบการศึกษาของที่นี่เลยเป็นนิสัยแคเนเดี้ยนมากกว่าพ่อ-แม่ค่ะ   โดย: ~ ShiriN ~ 24 มีนาคม 2552 5:18:19 น.

ตามไปอ่านเรื่องยัดตะกั่วในกุ้งค่ะ...คนทำมาค้าขายนี่ถ้าไ่ม่ซื่อสัตย์สุจริตไม่นานธุรกิจก็จะเจ๊งจากการกระทำอันเห็นแก่ตัว เห็นแก่ได้ของตัวเอง...คิดว่าตอนนี้รายได้จากการขายกุ้งของเค๊าคงตกไปแยะแล้วแหละ...กรรม!!   โดย: yingkorat 24 มีนาคม 2552 8:27:26 น.

สวัสดีครับคุณ N_Nirvana กุ้งตะกั่วนี่ได้ยินมานานแล้วเหมือนกันครับ ไม่คิดว่าจะยังมีอยู่อีก ประเทศเรานี่เป็นแบบแผนดีครับ โกงกันตั้งแต่ระดับรากหญ้ายันผู้บริหาร ปล. ล็อบสเตอร์เนื้อขาวนวลมากฮะ น่าเจี๊ยะ   โดย: jonykeano 24 มีนาคม 2552 9:47:01 น.

มันบ่งบอกถึง "จริยธรรม" และ "ศีลธรรม" ในใจคนครับน้องนุ้ย ไม่มีคำตอบอื่นเลย ปล.พี่ก๋าเป็นคนชอบดื่มชามาก แต่ท้องไม่ผูกเลยนะครับ   โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) 24 มีนาคม 2552 15:07:44 น.

โชคดีที่ตลาดแถวบ้านไม่เคยเจอ อีกอย่าง ที่บ้านซื้อแต่ตัวเล็กๆ สงสัยจะยัดไม่เข้า อิอิอิ ...มีการบ้านให้ทำด้วยจ๊ะ เชิญที่บล็อกนะ   โดย: มัยดีนาห์ 24 มีนาคม 2552 20:35:40 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องนุ้ย   โดย: กะว่าก๋า 25 มีนาคม 2552 7:14:48 น.

ช่วงก่อนก็อ่านกระทู้นี้จากบล๊อกของปุกปุยเหมือนกันครับ สรุปคือทะเลาะกันเองจนกระทู้ออกทะเลไปแล้ว จริงหรือไม่จริงก็ต้องพิสูจน์กัน แต่ที่แน่ๆเราเห็นว่าคนไทยยังไม่ค่อยยอมเปิดกว้างทางความคิดอย่างที่คุณว่ามาจริงๆแหละ   โดย: Dr.Manta 25 มีนาคม 2552 13:01:41 น.

ที่เชียงใหม่อากาศร้อนมาก แต่ไม่ถึงขั้นหูหลุดครับ แต่หูอาจจะละลายได้ 5555   โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) 25 มีนาคม 2552 14:03:56 น.

รอทานขนมฝีมือพี่หรอ ได้เลย แต่ต้องมาทานที่บ้านพี่เองนะ อิอิอิ แล้วพี่จะทำให้ทาน แต่ไม่รับประกันความอร่อย   โดย: มัยดีนาห์ 25 มีนาคม 2552 22:38:00 น.

สวัสดีจ้ะคุณนุ้ย เราตามเข้าไปอ่านกระทู้ที่ว่ามาตั้งแต่เมื่อวานแล้วล่ะค่ะ แต่ยังไม่ทันได้เข้ามาเขียนหาคุณนุ้ย เพราะง่วงเสียก่อนเลยไปนอน ... เรื่องเทคนิคกลโกงผู้บริโภคนี่มีมานานแล้วเนอะคะ ไม่น่าเชื่อว่าเรื่องกุ้งยัดตะกั่วนี่ยังคงมีอยู่ โดยเฉพาะในตลาดที่ว่ามา (หรือว่าคนขายรับมาโดยที่ไม่รู้เหมือนกัน?) แย่จังเลยนะคะ จริงๆก็ต้องขอบคุณเจ้าของกระทู้ด้วยน่ะค่ะที่นำเรื่องราวมาบอกต่อให้คนอื่นๆระวังไว้ ... ที่มีคนมาตั้งข้อสงสัยว่าเป็นเรื่องจริงหรือเปล่า เราว่าก็ไม่ได้ผิดอะไรค่ะ เพียงแต่รู้สึกว่าเขาถามแบบจ้องจับผิดมากไปหน่อย เราก็เลยไม่เห็นด้วยสักเท่าไหร่ ... ส่วนเรื่องการยอมรับความคิดเห็นที่แตกต่างกันนั้น เราเห็นด้วยนะคะว่าฝรั่งเขายอมรับได้มากกว่าคนไทย แต่ก็เคยเห็นฝรั่งที่ไม่ยอมรับความคิดเห็นคนอื่นมาก็ไม่น้อยเหมือนกัน อิอิ เพราะฉะนั้น เรื่องนี้คงขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลมากกว่าค่ะ คืนนี้นอนหลับฝันดีนะจ๊ะคุณนุ้ย ป.ล. คุณนุ้ยสนใจโปสการ์ดจากเมืองเบียร์บ้างมั้ยคะ ถ้าสนล่ะก็ หลังไมค์มาได้เล้ยยยย   โดย: discipula 26 มีนาคม 2552 3:38:10 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องนุ้ย   โดย: กะว่าก๋า 26 มีนาคม 2552 7:50:05 น.

ดีจ้าคุณนุ้ย ได้อ่านเรื่องนี้แล้วก็ได้แต่อนาจใจค่ะว่ากลโกงของ พ่อค้าแม่ค้าที่ตั้งใจเอาเปรียบผู้บริโภคน่ะมันไม่ได้ลดลงเลยคะ มีมากขึ้นเพราะปัญหา เศ.ก และแน่นอนว่า การไม่เคารพลูกค้าและมักจะเอาเปรียบเป็นนิสัย แบบนี้ เราเองจะต้องระวังและก็ไม่สนับสนุนเค้าอีกพร้อมกับต้อง เตือนหลายๆ คนเอาไว้อย่างการทำกระทู้นี้ก็ดีนะคะ เพราะว่ามันกระจายเชียว แต่ แต่ ... มันก็ต้องมี "ขอบเขต" เหมือนที่ว่าล่ะคะ ................... ส่วนเรื่องของนิสัยเด็กไทย เด็กนอก และระบบการปฏิบัติ ของคนแต่ละที่ยอมรับว่าไม่เหมือนกัน แต่เราก็ไม่ปฏิเสธ นะค่ะว่าที่ไหนดีเราก้ควรจะนำมาปฏิบัติใช้สิ แต่ว่า สิ่งไหนแย่ๆ เราก้อย่าไปทำเหมือนเค้า เราล่ะเกลียดและ ไม่ชอบเลยจริงๆ เวลาที่แนะนำหรือว่าพูดอะไรแล้ว จะได้รับการบอกเล่าว่า ก็แหงล่ะเธอมันเคยไปอยู่ไกลบ้าน แต่ฉัมมันอยู่เมืองไทย เอ่อ คือ ที่บางทีเล่าอะไรไป มันก็แค่อยากเล่า อยากบอกไม่ได้พูดในแนวไปข่มเค้า สักหน่อยหนิค่ะว่าเราเคยอยุ่ไกลบ้านมา ซึ่งว่าไป มันต้องน่าเล่าแบบข่มกันที่ไหนเพราะจริงๆ การไปอยู่ ไกลบ้านก็ใช่เป็นเรื่องที่เราเลือกได้ซะเมื่อไหร่   โดย: JewNid 26 มีนาคม 2552 8:48:11 น.

กุ้งน่าทานมากเลยค่ะ ปกติก็เป็นคนชอบทานกุ้งด้วยค่ะ   โดย: คุณนายทหารเรือ 26 มีนาคม 2552 22:46:06 น.

พี่ก๋าคะ ถ้าหากว่า ใจเรา เต็ม แล้วมันจะเป็นยังไงอ่ะคะ . . . ใจเต็มในความหมายของพี่ก๋า น่าจะหมายถึงความคิดที่ทับซ้อนความคิดอยู่เต็มไปหมดในหัว หรืออีกนัยหนึ่งคือฟุ้งซ่านนั่นเอง คิดไปเรื่อย คิดไม่หยุด ไม่หยุดคิด ความจริงสมองมันก็มีหน้าที่คิดและรู้สึกอยู่แล้ว อยู่ที่ตัวเราว่าจะรู้ทันความคิดของตัวเราหรือเปล่า ถ้ารู้ทัน เราก็ไม่ตกเป็นทาสความคิดของตัวเองครับ   โดย: กะก๋า (กะว่าก๋า ) 26 มีนาคม 2552 22:53:25 น.

ขอบคุณที่แวะไปให้กำลังใจนะคะ ตอนนี้รู้สึกดีขึ้นมากแล้วค่ะ   โดย: ชญานันท์ นู๋ปูเป้ 27 มีนาคม 2552 0:29:16 น.