Bloggang.com : ลุงหมีสีลูกพลับ : ไม่ใช่ไม่อยากขาย แต่ปิดสงกรานต์ครับท่าน

ไม่ใช่ไม่อยากขาย แต่ปิดสงกรานต์ครับท่าน

ไม่ใช่ไม่อยากขายของนะครับ แต่ช่วงนี้มันจะปิดสงกรานต์แล้ว ไม่ค่อยมีใครสนใจเรื่องงานหรอกแม้กระทั้งผมเอง สติมันจะขึ้นรถกลับบ้านตั้งแต่วันจันทน์แล้ว ยิ่งในส่วนของภาคการเกษตรยิ่งแล้วใหญ่ ชาวบ้านเตรียมหยุดยาวสำหรับทำบุัญและเล่นน้ำแล้ว งานบุญให้เต็มที่ สาดน้ำให้หนำใจจากนั้นก็พักรักษาอาการแฮงค์ต่อเนื่อง

ภาคการเกษตรของไทย อย่างไรก็ต้องอาศัยแรงงานคนในการเก็บเกี่ยวนะครับ บ้านเราสินค้าทางการเกษตรที่ขายได้กำไรจริงๆเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่แทบจะไม่ได้แปรรูปเลยครับ อย่างมากก็มีกรรมวิธีบางอย่างเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา เน้นในด้าน Post Harvest หรือ วิทยาการหลักการเก็บเกี่ยว มากกว่าการแปรรูํปในลักษณะ Food Processing หรือ การแปรรูปอาหาร ซึ่งนั้นก็มีบ้าง แต่เป็นการเอาของตกเกรดไม่ได้ราคาไปทำ

ในช่วง 2-3 วันที่ผ่านมานี้ผมปวดหัวมากกับการจัดออร์เดอร์ให้ลงตัว เพราะทุกคนต้องการจะอัดของไปขายก่อนจะหยุดส่งกรานต์ แต่ไม่รู้ทำไมเคราะห์ซ้ำกรรมซัดอะไรช่วงนี้ของดันมีไม่พออีก

กว่าจะลงตัวดึงกันได้แทบตาย นี้ยังไม่นับบางจ้าวที่อยากได้ของในช่วงสงกรานต์หรือวันที่ 15 เมษายนเลย โอ้ว ท่านครับ เข้าใจว่าลูกค้ามันอาจจะรู้จักเทศกาลสาดน้ำของชาวสยาม แต่มันไม่ได้รับรู้ว่าบ้านตูหยุด