Bloggang.com : mee_vingt : สุกี้อาหารแบบง่ายๆ (ไม่อ้วนด้วย) พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดจากท่าน้ำราชวงค์

สุกี้อาหารแบบง่ายๆ (ไม่อ้วนด้วย) พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดจากท่าน้ำราชวงค์

อัพบล็อคนี้ไว้ตั้งแต่ 27 กุมภาพันธ์ 2553 เพิ่งมาจัดระเบียหน้าใหม่เลยเอามาแปะใหม่จ้า

ขอทำรีวิวสุกี้แบบง่ายกับหม้อที่แพง แบบว่าแพงหูฉีกคะ
(หม้อใบแค่นี้ พันกว่าบาท ถึงมันเล็กแต่มันก็แจ๋วคะ
แต่ข้อดีของหม้อนี้คือเก็บความร้อนได้ดี แถมน้ำไม่ระเหยง่ายๆด้วย
เหมาะสำหรับทำชาบู หรือ สุกี้อย่างแรง)

----------------------------------------------------------------

เริ่มต้นด้วยการต้มน้ำซุปจากหม้อธรรมดา ใส่ผงอร่อยชัวร์กับผงปลาของญี่ปุ่น

จะได้น้ำซุปที่หอมและกลมกล่อมมากยิ่งขึ้นคะ

ใส่ผักที่แข็งและสุกยากลงไปต้มให้เปื่อยด้วย

หมีใส่แครอทกับ หัวของผักกาดที่เป็นก้านแข็งๆ ตัดออกมาเหมือนดอกไม้เลยเนอะ

เตรียมตั้งหม้อญี่ปุ่นบนเตาแก๊สแบกระป๋อง
จะได้ไม่ต้องเสียบปลั๊กให้สายระโยงระยาง
สะดวกไปอีกแบบ แถมไฟแรงกว่ากว่าเตาไฟฟ้าด้วย

ตัดฉากกลับมาที่หม้อบนเตาแก๊สบ้าน
หลังจากต้มเคี่ยวจนผักเริ่มนิ่มแล้ว ก็ถ่ายเทลงหม้อญี่ปุ่นใบนี้คะ

ของที่เราจะใส่ลงไปในหม้อก็เป็นของที่หาได้ง่ายๆที่โลตัสหรือเซเว่น
สุกี้ของเราจะเน้นผัก ก็เลือกผักที่เราชอบกิน อย่าง เห็ดต่างๆ ผักบุ้ง ผักกาด ใครชอบกะหล่ำก็เอามาหั่นฝอยก็ได้เหมือนกัน

แล้วถ้าใครไม่ทานเนื้อสัตว์ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้เลย
แต่เค้าของกินกุ้งก็ขอสักหน่อย ลูกชิ้นที่โลตัส

หมูหมักปรุงรส ที่ถูก สะดวก และ อร่อย ได้ง่ายๆ

ที่สำคัญอย่าลืม ไข่ไก่อันนี้ของ ซีพีเซเว่นจ้า

เราเิริ่มต้นใส่ผักลงไปเพื่อให้นิ่มๆ แล้วเมื่อหม้อเริ่มเืดือดก็ใส่ ลูกชิ้น หมูหมักลงไป
ใช้ช้อน2อัน ปาดไปมา ให้เป็นทรงเหมือนลูกชิ้น 55+ เหมือนว่าจะมือโปร

เสร็จก็ปิดฝาหม้อ รอเดือดอีกครั้ง แล้วเทไข่ลงไป หรือ จะตอกเป็นลูกๆก็ได้

จากนั้นพอเดือดก็ลวกกุ้ง กิน เพราะต้มนานเนื้อจะแข็ง เลยจะกินค่อยลวกคะ เนื้อดึ่งมาก

กินกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด ซื้อมาจากท่าน้ำราชวงค์ ขวดละ25บาท รสแซ่บ แบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย ใครสนใจว่าจะซื้อได้ตรงไหน
จะบอกให้ก็ได้ว่า ทางไปท่าน้ำราชวงค์ ฝั่งซ้ายมือ ที่มีร้านขายก๋วยเตี๊ยวเย็นตาโฟ เจ้านั้นแหละคะ

ขอบคุณที่แวะมาดูนะคะ เริ่มหิวกันอะยัง

Create Date : 16 สิงหาคม 2553

Last Update : 14 ธันวาคม 2554 21:56:25 น.

9 comments

Counter : 8248 Pageviews.

ขอแปะความคิดเห็นที่ผ่านมาจากกระทู้เดิมนะคะ

------------------------------------------------

อยากกินหมูเด้ง

โดย: เด็กหญิงหางดาบ 28 กุมภาพันธ์ 2553 1:37:12 น.

------------------------------------------------------

แอบมาดูก่อนกินข้าวเช้า อิอิ

โดย: กวีคลั่ง IP: 192.168.50.243, 203.144.144.164 28 กุมภาพันธ์ 2553 8:34:55 น.

------------------------------------------------------

คุณ เด็กหญิงหางดาบ - อ่า มาหม่ำเลย

คุณ กวีคลั่ง - 55+ทานให้อร่อยนะคะ

โดย: mee_vingt 28 กุมภาพันธ์ 2553 16:59:11 น.

------------------------------------------------------

น่ากินจังเยยย หม้อสุกี้แบบนี้ยิ่งทำให้ดูน่าอร่อยด้วยเนอะ มันดูขลังมากมาย แอบอยากได้อีกแร้ว

โดย: กระต่ายลอยคอ 1 มีนาคม 2553 13:08:27 น.

------------------------------------------------------

น้องหมีไม่ใส่วุ้นเส้นเหรอคะ พี่ตู๋มีน้ำจิ้มเจ้าประจำค่ะ แซ่บมาก ชื่อข้างขวดว่าศุภวรรณ ไว้เจอกันจะเอาไปให้ลองนะคะ

โดย: งูเขียวค่ะ 10 มีนาคม 2553 22:38:19 น.

------------------------------------------------------

พี่ตู่ วุ้นเส้นไม่ได้ใส่ แค่นี้ก็กินไม่หมดแล้วคะ
จริงๆแล้วเน้นเนื้อสัตว์มากกว่า 55+ อ้วนกันไปข้างเลย ขอบคุณสำหรับน้ำจิ้มล่วงหน้าคะ

โดย: mee_vingt 11 มีนาคม 2553 9:45:02 น.

------------------------------------------------------

นำจิ้มสุกี้ ศุภวรรณ อร่อยหาซื้อง่ายตามตลาดสดทั่วไป แจ่ว หมูกระทะ เย็นตาโฟ
ของเขาอร่อยจริงลองซื้อมาทานจะติดใจเหมือนเรา

โดย: Bair IP: 10.13.4.24, 202.29.83.65 6 กรกฎาคม 2553 11:24:27 น.

------------------------------------------------------

โหน่ากินจัด

หิวๆๆๆ

โดย: onlyzy 14 สิงหาคม 2553 18:06:22 น.

โดย: mee_vingt

วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:19:39:01 น.

หิวเลยค่าาคุณหมี น่ากิน ถือเป็นเมนูเพื่อสุขภาพได้เลยนะเนี่ยยย

โดย: แม่ยูอะ

วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:14:46:51 น.

คุณ Bair - ลองแล้วติดใจจริงๆจ้า

โดย: mee_vingt

วันที่: 19 สิงหาคม 2553 เวลา:22:16:38 น.

คุณ แม่ยูอะ - อยู่ทางโน้น คงได้เมนูอร่อยๆเยอะแน่ๆเลย

โดย: mee_vingt

วันที่: 19 สิงหาคม 2553 เวลา:22:17:42 น.

วันก่อนลองชิมน้ำจิ้มสุกี้ เจ๊เล็ก ที่โลตัส รสชาติอร่อยดีนะ ชอบๆ

โดย: ท้าให้ลอง IP: 125.25.44.246 วันที่: 6 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:09:17 น.

มันอยู่ท้องไม่นานอ่าค่ะ แต่อร่อย เดวว่าจะต้มกินรอบดึกสะหน่อย มีแค่ กะหล่ำ คืนช่าย ไข่

โดย: พนง วัตสัน IP: 124.122.25.96 วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:23:20:46 น.

พอมีใครที่จะทราบไม่ค่ะว่า ที่อยู่ของน้ำจิ้ม ศุภวรรณ ตั้งอยู่ที่ไหนค่ะ บอกด้วยนะค่ะ อยากทราบจิงๆ หาซื้อไม่ได้เลยอ่ะค่ะ เพราะว่าตอนนี้ตามตลาดไม่มีขายเเล้วอ่ะค่ะ ขอบคุณนะค่ะ

โดย: น้ำผึ้ง IP: 182.232.117.120 วันที่: 14 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:04:30 น.

เอ่อ ... น้ำจิ๋มเลยเหรอ

โดย: หัวข้อปวดใจ IP: 180.214.213.109 วันที่: 14 ธันวาคม 2554 เวลา:6:32:26 น.

คุณ หัวข้อปวดใจ - แอร๊ยยยยย สะกดผิด ขอโทษด้วยคะ ไปแก้ไขก่อน ขอบคุณมากนะคะ

โดย: mee_vingt

วันที่: 14 ธันวาคม 2554 เวลา:21:54:32 น.