Din Hau & Pho Duc vietnamese cuisine.... Hamburg ตั้งแต่ย้ายมาอยู่ Hamburg อย่างถาวร ก็ไม่ได้เขียนบล๊อกเกี่ยวกับเมืองนี้เพิ่มเลย งั้นวันนี้ขอประเดิมด้วยร้านอาหารของปีนี้ก็แล้วกัน เป็นร้านอาหารจีนหนึ่ง และอาหารเวียดนามอีกหนึ่ง ร้านอาหารจีนร้านแรกชื่อร้าน Din Hau อยู่ใกล้ๆกับสถานีรถไฟกลางของฮัมบวร์ก( Hauptbahnhof) ติดกับสถานี Steinstraße และอยู่ติดกับร้าน Vinh Loi ที่คนไทยในเมืองนี้รู้จักกันดี เพราะขายสารพัดผักจากไทย รวมถึงผลไม้อย่างทุเรียน ลำใย ส้มโอ มะม่วง และอีกสารพัดผักและผลไม้ ร้านนี้ตอนกลางวันคนแน่นมาก ฉันผ่านไปหลายหนเพื่อที่จะซื้อผักและแวะทานข้าวที่นี่ แต่โต๊ะเต็มตลอด เลยเดาเอา ว่าน่าจะอร่อย(แต่ร้านจีนเกือบทุกร้านที่นี่ กลางวันก็คนแน่นทุกร้านนะ)เราเลยแวะไปวันอาทิตย์ ซึ่งเป็นวันที่ร้านโล่งมาก มีลูกค้าอยู่แค่สี่ห้าโต๊ะ แต่งร้านด้วยสีที่ล่อลวงให้หิวมากๆ ทุกครั้งที่ไปร้านจีน ไม่ว่าจะร้านไหนฉันชอบสั่งเกี๊ยวน้ำมาลอง ถ้าเกี๊ยวน้ำผ่านอย่างอื่นก็น่าจะอร่อยด้วย (อันนี้เป็นทักษะเฉพาะตัว จะลอกเลียนแบบก็ได้ แต่ถ้าพลาดห้ามด่ากันนะ.... กร๊ากกก) เกี๊ยวน้ำผ่านค่ะ ผ่านแบบเต็มสิบด้วย ทั้งน้ำซุปและตัวเกี๊ยวลงตัวเหมาะเจาะ แถมมาถ้วยน้องๆกะละมัง แต่ก็หมดนะ แต่เป้าหมายที่มุ่งมั่นมาร้านนี้ทั้งๆที่หนาวติดลบคือเป็ดย่าง มองเข้ามาในร้าน เป็ดย่างนี่ดึงดูดที่สุด ตั้งใจจะมากินขนาดไหนก็ดูเอาเหอะ สั่งกันคนละครึ่งตัวเลย จนอาเจ๊ที่มารับออเดอร์ถึงกับถามซ้ำว่าแน่ใจนะ แต่น้องเป็ดทำฉันผิดหวัง เพราะเนื้อเป็ดแน่นๆเหนียวๆ ไม่ใช่เป็ดนุ่มๆเหมือนที่ฉันโปรด แม้ว่าหนังจะบางกรอบ และเนื้อหนามากๆ แต่ความนุ่มลิ้นไม่ได้อ่ะค่ะ ถ้าผ่านข้อนี้ได้ที่นี่จะกลายเป็นร้านโปรดฉันในทันที แต่.... สามีฉันบอกว่าโอเค เพราะฮีไม่ชอบเป็ดไก่ที่เนื้อร่วนๆ บอกว่าแบบนี้กำลังดีแล้ว แต่ต้องรสความเค็มของน้ำราดลงนิดนึง ชอบใครชอบมันจริงๆงานนี้ =========================================================== มาถึงร้านอาหารเวียดนามกันบ้าง อยู่ไม่ไกลจากร้าน Din Hau เท่าไหร่ นั่งเมโทรห่างกันแค่สองสถานี(ลงที่สถานี Lohmühlenstraße) อยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟกลางเหมือนกัน ชื่อร้าน Pho Duc vietnamese cuisine เจ้าของร้านอัธยาศัยดี(เกินไป) แนะนำนู่นี่ ชวนคุยจนแขกไม่เป็นอันกิน 555+ พอรู้ว่าฉันมาจากเมืองไทยก็รีบไปเอาพริกชี้ฟ้ากับน้ำตาลมาให้ ฉันเห็นแล้วงงว่าเอามาทำไม ฮีบอกว่าคนไทยกินอะไรต้องกินพริกไปด้วย กินก๋วยเตี๋ยวก็ต้องใส่น้ำตาล อ้อ.... ฮีเลยเหมาว่าคนไทยกินเหมือนกันหมด เลยบอกไปว่าพวกก๋วยเตี๋ยวเราใส่พริกป่น ไม่ได้กินกับพริกชี้ฟ้านะ พริกนี้เอาไว้ผัดหรือไม่ก็ใส่แกง ทำเป็นเครื่องแกง ฮีก็พยักหน้าว่าเข้าใจ แต่จริงๆแล้วคงไม่เข้าใจหรอก เพราะเครื่องหมายคำถามแปะอยู่เต็มหน้าเลย ร้านนี้เท่าที่ลองทานหลายอย่าง อร่อยทุกอย่างค่ะ ปอเปี๊ยะสด ปอเปี๊ยะทอด เฝอรวม ลูกชิ้นเนื้อ หมู เนื้อ ไก่.... ที่นี่จะใช้ชื่อเมืองต่างๆในเยอรมันมาตั้งชื่อเฝอ เช่นเฝอเบอร์ลิน เฝอแฟรงเฟิร์ต เฝอฮัมบวร์ก แต่ฉันจำไม่ได้แล้วว่าเฝอไหนเป็นเมืองไหน เนื้อล้วนก็เริ่ดค่ะ (ลูกชิ้น เนื้อสด เนื้อเปื่อย) สรุปว่าถ้าสั่งเฝอร้านนี้ไม่ผิดหวัง น้ำซุปหวานอร่อยไม่ต้องปรุงเลย เห็นมีเมนูเฝอมังสวิรัติด้วย ลองสั่งมาชิมหน่อยละกัน.... ใช้ได้ค่ะ รสชาติไม่ได้จืดชืดจนเกินไป ใส่ซอสพริกลงไปอีกนิดก็ทานได้อร่อยเลย ร้านนี้ตีตราเป็นร้านประจำอีกร้าน คราวหน้าจะสั่งเมนูอื่นๆนอกจากเฝอมาลองบ้าง แล้วจะเอารูปมาเพิ่มให้นะคะ ตบท้ายด้วยกาแฟเวียดนาม ขอบอกว่าแรงมาก ขนาดคอ espresso อย่างลุงยังตาเหลือก ฉันลองจิบไปทีนึง แล้วก็สัญญากับตัวเองว่าจะไม่มีหนที่สองอีกแน่นอน 555+ ((ใครที่เขียนคอมเม้นท์บล๊อกนี้ไม่ได้ กดตัวอีโมใส่ไปก่อนหนึ่งตัวนะคะ แล้วหลังจากนั้นถึงจะพิมพ์ได้ค่ะ....ขอบคุณ คุณกุ้ง amskye ที่แนะนำมาค่ะ))   Create Date : 05 มีนาคม 2555 35 comments Last Update : 12 มีนาคม 2555 3:27:22 น. Counter : 4411 Pageviews. Share Tweet

แวะกลับไปยังไม่ครบทุกบ้าน.... ขอเป็นวันพรุ่งนี้นะคะ วันนี้ฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่า   โดย: ปลาทอง9 5 มีนาคม 2555 5:15:06 น.

พี่แอ๊กค่ะ พู่เห็นชามเกี๊ยวน้ำยามเช้าแล้ว อ่ะแฮ่ม ประมาณว่าอะไรจะทำให้อยากได้ขนาดนี้หนอ เพราะว่าเกี๊ยวเค้าอวลมาก น้ำซุปมองผาดๆ ก็เหมือนว่าข้นๆ น่ากินดีแท้ๆ ค่ะ เง้อ .. เห็นแล้วอยากกิน หิว และก็หิวจริงๆ ค่ะ   โดย: JewNid 5 มีนาคม 2555 7:22:06 น.

เกี๊ยวน้ำดูดีมากๆเลยค่ะ เป็ดก็เหมือนกัน ขนาดอยู่เมืองไทยยังกลืนน้ำลาย คิดถึงนะคะ   โดย: พิพพ์ 5 มีนาคม 2555 7:47:14 น.

WOWWWWWWW เห็นหน้าตาเมนูแล้วน่าทานมากๆ เลยนะคะ หิววววววววววววววววววว   โดย: อุ้มสี 5 มีนาคม 2555 8:40:51 น.

กำลังหิวได้ที่ มาชิมเกี๊ยวน้ำชามเท่ากะละมังก่อน แต่ยังไม่อิ่ม ขอตามไปชิมที่ร้านอาหารเวียดนามด้วยเพราะชอบอาหารเวียดนามอยู่แล้ว คราวหน้าป้าแอ๊กสั่งแหนมเนือง กุ้งพันอ้อย และปากหม้อญวนให้ป้าโอด้วยนะ อิอิ.. จริงด้วยค่ะป้าแอ๊ก เซ็ลทรัลลาดพร้าวมันแหล่งนัดของรุ่นเราจริง ๆ ด้วย   โดย: เนินน้ำ 5 มีนาคม 2555 8:52:11 น.

นานๆ เข้าบล๊อก แวะมาเยี่ยมป้าแอ๊คค่ะ สบายดีนะคะ ก็จริงนะคะ ร้านอาหารจีน ถ้าน้ำซุปในเกี๊ยวน้ำไม่ผ่านเนี่ย อย่างอื่น ก็คงไม่อยากทานแล้วล่ะ แต่เป็ดย่าง ป้าอิ๋วคงชอบแบบลุงค่ะ เนื้อเป็ดนุ่มๆ น่ะค่ะ ขำจัง ที่เขารีบเอาพริกสดกับน้ำตาลมาให้ ป้าอิ๋วก็ไม่ทานแบบนั้นเหมือนกันค่ะ ยิ่งเกี๊ยวน้ำเนี่ย ยิ่งไม่ปรุงอะไรเลยค่ะ แต่ถ้าพริกดองเนี่ย ไม่แน่ อิอิ อาหารร้านเวียดนาม หน้าตาดีนะคะ ร้านเวียดนามนี่ก็ต้องส่งเฝอมาการันตีก่อนเช่นกันนะคะ ถ้าน้ำซุปเฝอผ่าน อย่างอื่นก็น่าจะโอเค แต่มีร้านเวียดนามเจ้าประจำของป้าอิ๋ว เฝอผ่าน แต่อย่างอื่นงั้นๆ ค่ะ อิอิ แต่ก็ไม่มีตัวเลือกค่ะ ตอนนี้ป้าแอ๊คอยู่เมืองนี้นานเหรอคะ ดีจังเลยค่ะ เอาเรื่องเมืองนี้มาลงเยอะๆ เลยนะคะ   โดย: Sai Eeuu 5 มีนาคม 2555 9:23:09 น.

อ่ะ...ตามมาชมและชิมค่ะ...พูดถึงกาแฟเวียดนาม..สุดยอดจริงๆค่า....ค้างเหมือนกัน ^^ มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: auau_py 5 มีนาคม 2555 9:23:26 น.

ตามมาชมอาหารเวียดนามที่เยอรมันค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 5 มีนาคม 2555 9:25:54 น.

ตามมาชิมอาหารเวียดนามค่ะป้าแอ้ก ขอบคุณนะคะที่ไม่ลืมกัน น่ารักที่ซู๊ดดดด   โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) 5 มีนาคม 2555 12:43:36 น.

สวัสดีวันจันทร์ค่ะ ขออนุญาตแวะเข้ามาทักทาย ตามมาดูร้านอาหารในต่างแดน ทำงานด้วยความสุขนะคะ   โดย: pantawan 5 มีนาคม 2555 13:40:54 น.

มาแล้วๆ คุณเพื่อน เห็นเกี๊ยวน้ำแล้วอิชั้นตาเหลือกด้วยความอยากกินมว๊ากกก อิชั้นก้อคิดเหมือนคุณนายนะว่าถ้าเกี๊ยวน้ำอร่อยนี้ผ่านเลย เพราะอิชั้นก้อชอบกินเกี๊ยวน้ำที่น้ำซุปอร่อย ๆ และไส้เกี๊ยวเยอะ ๆ ด้วย ฮี่ฮี่ฮี่ เป็ดน่าเจี๊ยะอ่ะ แต่ถ้าเนื้อแน่น ๆ เหนียว ๆ อิชั้นก้อไม่ชอบนะ เคี้ยวไม่ไหวอ่ะ อายุมากแล้ว 5555 ส่วนอาหารเวียดนามไม่ต้องพูดถึง เป็นอีกหนึ่งที่เปาโลโค ตะ ระ จะ ชอบเลยอ่ะ อิชั้นเห็นชามเฝอแล้วหิวขึ้นมาเลยนะขอบอก หลากหลายและน่ากินสุด ๆ เลย กาแฟพี่เวียดที่โน่นแรงเหรอ อิชั้นไม่เคยดื่มนะ เพราะอย่างที่รู้อิชั้นไม่ดื่มกาแฟ แต่เปาโลชอบกาแฟพี่เวียดมา แบบที่บ้านมีที่ชงและกาแฟพี่เวียดติดไว้เลย ฮีบอกหอมดี วันนี้ที่นี่อากาศก้อครึ้ม ๆ อีกแล้ว หลังจากเมื่อวานฝนตก แต่ตกบ้างก้อดีอ่ะ จะได้ทำให้อากาศมันสะอาดขึ้น เพระาฝนไม่ตกนานแล้ว แต่ตอนนี้รู้สึกเลยว่าสปริงจ่อเข้ามา เพราะได้ยินเสียงนกมันคุยกันให้เจื้อยแจ้วเลยตอนเช้า ๆ   โดย: เพื่อนคนสวย IP: 93.146.214.82 5 มีนาคม 2555 16:01:11 น.

มาหมํ่าเกี๊ยวนํ้าด้วยคนค่ะป้าแอ๊ก โอ้ววๆๆน่าหมํ่ามากๆค่ะ หนาวๆขอสักถ้วยนะคะ เป็ดย่างสีสวยน่ากินมว๊ากกค่ะป้า วันศุกร์ที่ผ่านมานกไปซื้อเครื่องมาทำพิซซ่าค่ะป้าแอ๊ก แต่ไม่มีภาพมาลงบล็อกนะคะเพราะว่า ใส่ส่วนผสมปนเปกันมาก อิอิ อร่อยๆดีค่ะ พูดถึงสะตอนี่ เหม็นแต่อร่อยดีนะคะป้าแอ๊ก นานๆกินทีค่ะ เพราะถ้าเข้าห้องนํ้าทีนี่ คุณสามีไม่กล้าเดินผ่านเลยค่ะ อิอิ   โดย: LoveParadise 5 มีนาคม 2555 16:57:05 น.

เข้ามาดูแล้วต้องกลืนน้ำลายเลยคะป้าแอ๊ก สงสัยต้องไปร้านเวียดนาม (บวกไทย) แถวบรัสเซลล์อีกซะหละมั๊ง ไม่น่าเอามาลงเล้ย อ้อ มาพาดูคอนเสิร์ต K3 : March 2012 ของ 3 สาวคนโปรดของนู๋ชาร์ลอตต์ด้วยคะ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 5 มีนาคม 2555 17:29:01 น.

มาแล้วๆๆๆ มาแล้วค่ะป้าแอ๊ก ตามมาร้านอาหารอร่อยที่ Hamburg โอ้โห ที่นั่นมีร้านขายของเอเชีย มีทุเรียน ลำไย ส้มโอ มะม่วง ฯลฯ เจริญกว่ามิลานอีกน่ะ อิอิ (ตอนนี้ขาดแคลนผลไม้มากค่ะ) สูตรป้าแอ๊กสั่งเกี๊ยวน้ำก่อน ...เดี๋ยววันหลังเอิงลองดูบ้าง ^.^ ร้านเวียตนามก็มี แต่คนไทยไม่ค่อยทานพริกชีฟ้าสดๆ ต้องเอามาปรุงกับอาหารก่อน ใครบอกเฮียเจ้าของร้านเนี่ย 555+ ป้าแอ๊กอัพเดทเมืองนี้ให้อ่านเรื่อยๆ ดีจัง ชอบมากค่ะ ยังไม่เคยไปเที่ยวที่นั่นเลย ไว้มีโอกาสจะลองไปบ้างแน่นอน เอิงมารายงานตัวไว้ก่อน สัปดาห์นี้จะไม่อยู่บ้านนะคะ ต้องเดินทางอีกแล้ว อาจไม่ได้เข้ามาทักทายเท่าไหร่ ไว้กลับมาจากทริปสัปดาห์หน้า จะเอาภาพมาฝากกันแน่นอนค่ะ   โดย: diamondsky 5 มีนาคม 2555 18:08:34 น.

เป็ดดูน่ากินมากอ่ะ   โดย: หัวใจสีชมพู 5 มีนาคม 2555 18:52:11 น.

เฝอ งอน ล้ำ   โดย: แมวหง่าว (chaiwatmsu ) 5 มีนาคม 2555 21:17:14 น.

เกี๊ยวน่าทานมากค่ะคุณแอ๊ก... (ก่อนคุย... ขอเรื่องอาหารก่อนนิดนึง ) สามีคุณแอ๊กตัดสินใจถูกนะคะ ถ้าอยู่ในเมืองที่คุ้นเคยอย่างบ้านตัวเองในช่วงที่เจ็บป่วยนี่ เราคงจะรู้สึกอุ่นใจกว่าไปนอนป่วยอยู่บ้านเมืองอื่นน่ะค่ะ คุณแอ๊กเล่าถึงเรื่องหนาว ใช่เลยค่ะ ตอนที่ไส้ติ่งแตกแล้วเราจะเป็นไข้สูงจนรู้สึกหนาวมาก ของปารีนี่ได้น้องหมากับแมวมานอนเบียดข้างๆ ตัวนึงแล้วก็ทับที่ท้องตัวนึงค่ะ แปลกตรงที่พอแตกแล้วเราจะไม่ปวดอีกต่อไป (คุณแอ๊กเป็นมั้ยคะ) ทั้งๆ ที่ก่อนหน้านั้นเราจะปวดมากเลย คุณหมอที่ผ่าปารีก็บอกเหมือนกันค่ะ ว่าถ้ารู้ก่อนว่าไส้ติ่งแตกแล้ว จะไม่ผ่าข้างๆ เป็นแนวนอนเหมือนกัน ต้องผ่าแนวตั้งตรงกลางตามรอย Symmetry เลยล่ะค่ะ ตอนที่ปารีผ่าเสร็จเป็นช่วงใกล้เอ็นทรานซ์พอดีด้วยนะคะ ต้องนั่งรถไปสอบทั้งๆ ที่แผลยังเป็นรูอยู่เลยค่ะ คือ เอาสายเดรนออกแล้ว แต่แผลยังปิดไม่สนิท ก็จะมีน้ำเหลืองซึมๆ ออกมาที่ผ้าก๊อซนิดนึง เดินไปต้องจับท้องไปเพราะกระเทือนแล้วมันเจ็บน่ะค่ะ เป็นที่น่าอนาถของเพื่อนร่วมห้องสอบและอาจารย์คุมสอบมาก ใครๆ ก็ว่าอยู่แค่ม. 5 จะรีบมาสอบทำม้ายยยยย (แล้วก็สอบไม่ติดนะคะ เพราะเลือกหมอไปห้าอันดับ อันดับหกเลือกทันตแพทย์ ไม่เจียมตัวอย่างมากเลยค่ะ ) แต่ช่วงหลังผ่าใหม่ๆ นี่ใจเสาะนะคะ ไม่กล้าเดินแบบคุณแอ๊กเลย นอนยาวค่ะ จะทำอะไรให้มาทำบนเตียงหมดเลย แล้วก็เปิดแอร์ในห้องไว้เย็นเจี๊ยบ เพราะกลัวว่าจะจามจากแพ้อากาศร้อน แต่ที่ตลก คือ ช่วงนั้นเป็นหน้ามะม่วงค่ะ ประมาณว่าอยากทานมาก แต่หมอห้ามเพราะระบบยังย่อยไม่ได้ ป้าหวังดีเลยเอามะม่วงดิบปั่นกับน้ำปลาหวานมาให้ทานแทนค่ะ ขาเข้าไม่เท่าไหร่ แต่ขาออกสิคะ ทรมานมากกกก... นับเป็นประสบการณ์ผ่าตัดครั้งแรกในชีวิตเลยค่ะ ตอนอ่านเรื่องของคุณแอ๊ก ปารีก็ยังคิดว่าบังเอิญจังเลย (แต่ในทางพุทธเรา ไม่มีเรื่องบังเอิญนะคะ ทุกสิ่งที่เกิดขึ้นล้วนมีเหตุและผล ไม่งั้นคนตั้งเป็นหมื่นล้านในโลก เอาแค่คนไทยก็หกสิบกว่าล้านแล้ว ทำไมเราสองคนถึงคุยกันมาตั้งหลายปีได้ จริงมั้ยคะ) ปารีคงยังต้องอยู่เสิ่นหยางอีกราวๆ สองปีน่ะค่ะ จากนั้นก็ไม่แน่ใจว่าจะกระเด็นกระดอนไปไหนอีก ลูกจ้างเค้าก็แบบนี้ล่ะค่ะกำหนดเองไม่ได้เลย คงจะมีโอกาสไปเซี่ยงไฮ้บ้าง แต่ปีละไม่กี่ครั้งค่ะ (ถ้าเวลาตรงกัน อาจจะมีโอกาสได้พบกันนะคะ) หากคุณแอ๊กมีโอกาสเฉี่ยวๆ มาเสิ่นหยางได้ ก็ยินดีต้อนรับเสมอนะคะ   โดย: L@st love 5 มีนาคม 2555 21:36:10 น.

โอเค ได้มาชิมด้วย แอ๊กกินอะไรเหมือนๆ พี่เลย แอ๊กเป็นสาวเหนือ แต่พี่เป็นลูกครึ่ง พ่อพี่คนบวกเป็ดอ่ะ เลยเป็ีนลูกครึ่งกับเค้าเหมือนกัน เกี๊ยวน้ำพี่ไม่ได้กิน แต่ใหผ่านเหมือนกัน เพราะน้ำซุปใสมาก   โดย: ลูกหมูตัวกลม 5 มีนาคม 2555 23:31:46 น.

เกี๊ยวผ่านก็เยี่ยมแล้วค่ะ เป็ดนั่นไม่ต้องผ่านก็ดีแล้ว ทานบ่อยมากไม่ดี มันเปลือง อ่ะ ป่าวๆๆ หมายถึงไม่ดีกะสุขภาพค่ะ ไขมันสูง อิอิ ปอเปี๊ยะทั้งสดและทอด มีเฝออีก ครบถ้วนสมบูรณ์แบบอาหารดีๆของเวียดนาม ดีจังเลย ย้ายที่อยู่ไปก็ไม่ต้องห่วงเรื่องอาหารการกินดีๆทางเอเชียของเรานะคะ มาเยี่ยมป้าแอ๊กวันนี้กลับเป็นแอ๋นเองค่ะที่หิวกลับไป อาหารญี่ปุ่นทานวันโน๊นมานย่อยหมดแล้วน่ะ แหะๆ   โดย: anigia 6 มีนาคม 2555 2:44:05 น.

สวัสดียามสาย ๆ จากเมืองไทยค่ะป้าแอ๊ก ความจริงป้าโอไม่ได้ขยันทำทุกวันหรอกค่ะ บางอย่างทำไว้นานแล้วพอวันไหนไม่ได้เข้าครัวก็ไปรื้อ ๆ ออกมาจาก draft ที่ทำไว้น่ะค่ะ ช่วงนี้อากาศบ้านเราร้อนเหมาะกับการทำขนมปังมากเลยค่ะ นวดแล้วพักแป้งแป๊บเดียวก็แป้งก็ขึ้นแล้ว ไม่ต้องรอนานก็ได้อร่อยแบบสด ๆ ใหม่ ๆ แล้วค่ะที่สำคัญไม่มียากันบูดอีกต่างหากค่ะ ป้าแอ๊กอยู่โน่นได้ทำบ้างหรือเปล่าคะ หรือว่าตอนนี้ยังจัดบ้านไม่เสร็จน๊อ.. ตั้งแต่เก็บของหนีน้ำท่วมแล้วน้ำไม่ท่วม จนป่านนี้ป้าโอยังไม่ได้เก็บของคืนที่เลยค่ะ เก็บแล้วเก็บเลย ของบางอย่างยังหาไม่เจอจนบัดนี้ +555   โดย: เนินน้ำ 6 มีนาคม 2555 9:16:48 น.

ชอบกินเกี๊ยวน้ำค่ะป้าแอ๊ก แต่ตอนอยู่เมกา หาร้านทำอร่อยไม่มีเลย สั่งมาทีไร กินแบบทิ้งขว้างทุกที แต่จะได้ว่ามีร้านที่อร่อย อร่อยมากๆ แถมขายถูกด้วย ว่าแล้วก็คิดถึงค่ะ เห็นเป็ดแล้วนึกถึงเป็ดโฟร์ซีวั่นที่มาเปิดที่พารากอน คนไปต่อแถวยาวเลย หนึ่งเคยไปลองครั้งหนึ่ง ก็อร่อยดีค่ะ แต่หนึ่งแยกไม่ออกว่ามันอร่อยตรงไหนเพราะไม่ค่อยสันทัดเรื่องเป็ดนั่นเอง เห็นเฝอแล้ว อยากกินนนนน มาช่วงเที่ยง อยากไปหมดเลย   โดย: AdrenalineRush 6 มีนาคม 2555 12:40:31 น.

สัวสดียามเช้าค่ะป้าแอ๊ก เมื่อวานไม่รู้ขยันท่าใหนค่ะ อัพบล็อกทันทีเลย ไม่ได้มาชวนเพื่อนๆด้วยค่ะ อิอิ อัพบล็อกเสร็จก็ยุ่งเลยช่วงเย็น จริงๆแป้งพายที่นกเอามาห่อแผ่นเล็กมาค่ะป้าแอ๊ก ทีนี้เวลาใส่ไส้ลงไปห่อ มันเลยดูเล็กๆค่ะ แต่อร่อยใช้ได้เลยจริงๆ คุณสามีนี่หยิบกินได้ตลอดเลยค่ะ แถมห่อไปฝากเพื่อนที่ทำงานอีกด้วย(เล่นเอาคนทำยิ้มไม่หุบเรยยยย อิอิ) และเครื่องปรุงก็ง่ายๆที่มีอยู่ในครัวทุกครัวค่ะ เวลาอบออกจากเตาหอมจริงอะไรจริงค่ะป้าแอ๊ก วันนี้สาวน้อยบ่นอยากกินข้าวเหนียวแดงค่ะป้า นกเลยนั่งเสริ์ชคัพเค๊กง่ายๆสักหน่อยค่ะ พอดีได้สตรอเบอร์รี่มากล่องหนึ่ง จะลองวันนี้แหละค่ะ รอชมนะคะมีรีวิวแน่นอนค่ะป้า จะบอกป้าแอ๊กว่าปลายๆสัปดาห์นกอาจจะเดินทางไปทาลลินน์(อีกแล้ว) แต่วันพุธต้องดูอากาศก่อนว่าจะเป็นยังไง ถ้าอากาศดีดีก็มีเฮค่ะ บ่นกับพ่อบ้านว่าอยากกินอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆแถมด้วยบรรยากาศเมืองเก่า พาชั้นไปที อิอิ ทีใหนล่ะ? พ่อบ้านถาม นกเลยบอกว่าก็มีอยู่ทีเดียวนั่นแหละคือ เอสโตเนีย อิอิ เดี๋ยวเช๊กอากาศอีกทีค่ะป้าแอ๊ก (กระซิบบอกป้าแอ๊กคนแรกเลยนะคะเนี่ย) วันนี้อากาศที่บ้านหนาวมาก - 11 c แต่แดดสวยค่ะป้าแอ๊ก ที่บ้านป้าแอ๊กคงจะเริ่มอุ่นๆแล้วนะคะ :))   โดย: LoveParadise 6 มีนาคม 2555 13:41:27 น.

ขอบคุณมากค่ะป้าแอ็ก   โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) 6 มีนาคม 2555 15:23:31 น.

แวะมาทักทายป้าแอ๊กยามเย็นๆค่ะ เอาขนมมาฝากด้วยวันนี้ ทำคัพเค๊กสตรอเบอร์รี่ค่ะ ว่างๆแวะไปหมํ่านะคะ   โดย: LoveParadise 6 มีนาคม 2555 19:37:32 น.

หลังไมค์ด้วยจ้ะแอ๊ก   โดย: ลูกหมูตัวกลม 6 มีนาคม 2555 20:49:27 น.

ขอบคุณป้าแอ๊ก มากๆค่ะที่แวะไปหมํ่าคัพเค๊กด้วยกัน อร่อยๆค่ะ จริงๆนกยังมือใหม่หัดทำมัฟฟินอยู่ค่ะป้า ปาดครีมยังไม่ค่อยสวยค่ะ ค่อยๆหัดกันไป อิอิ อ่านเม้นต์ป้าแอ๊กตรงที่ว่าคนใช้แอบหมํ่าคุ๊กกี้จนโล่งโจ้ง แสดงว่าอร่อยมั่กๆแน่นอนค่ะ จริงๆนะคะป้าแอ๊กมีคอมพ์ก็จริงแต่ชอบจดใส่สมุดมากกว่าเพราะก้มๆเงยๆดูไม่ยากด้วยและไม่เปลืองพื้นที่ด้วยค่ะป้า ลายมือนกบางทีก็มั่วค่ะถ้าเป็นสูตรที่ใหม่ๆและรีบๆก็จดๆใส่กระดาษเอาง่ายไว้ก่อน คริๆๆ   โดย: LoveParadise 6 มีนาคม 2555 21:52:56 น.

ลืมบอกป้าแอ๊กว่า ถ้วยมูมินั่นสีชมพูเข้มๆค่ะป้า เวลาเก็บภาพมาถ้าปรับสีในกล้องก็จะเข้มขึ้นมานิดค่ะ สตรอเบอร์รี่ที่นี่นำเข้าค่ะช่วงนี้ ต้องรอซัมเมอร์เยอะมากกค่ะ รอๆๆค่ะตอนนี้   โดย: LoveParadise 6 มีนาคม 2555 21:55:21 น.

กลับมาขโมยเกี๊ยวค่ะคุณแอ๊ก ปารีเชื่อว่านอกเหนือจากเหตุอื่นที่ทำให้เราได้รู้จักและพูดคุยกันแล้ว ความคล้ายกันเรื่องแนวคิดก็ทำให้เราได้มีโอกาสคุยกันถูกคอมากขึ้นด้วยส่วนนึงนะคะ หวังว่าคงมีซักวันที่เราจะได้รู้คำตอบค่ะว่าเหตุอะไรที่ดึงให้เราได้มาเป็นปิยมิตรกัน (แม้จะแค่ผ่านทางตัวหนังสือก็ตามนะคะ) มากันเรื่องแผลต่อดีกว่านะคะ คุณแอ๊กคงจะมีเจ็บแปล๊บๆ บ้างเพราะตอนนี้อายุแผลยังไม่ถึงครึ่งปีเลยค่ะ ตอนปารีเจ็บแผลเคยแอบคิดนะคะว่าแผลข้างในยังไม่หายดีรึเปล่าน้อ... (เพราะของปารีต้องรอส่วนที่ใส่สายเดรนให้ค่อยๆ ตื้นขึ้นมาเอง ไม่มีการเย็บค่ะ แต่คุณหมอก็บอกว่าแผลใหญ่ขนาดนี้อาจจะต้องรอซักครึ่งปีกว่าๆ ถึงจะหายรู้สึกแปล๊บๆ นะคะ เพราะตอนนั้นวัยรุ่นอยู่ แต่ผ่าธัยรอยด์ปีที่แล้ว หมอบอกว่าต้องใช้เวลาเป็นปีค่ะ กว่าจะไม่รู้สึกเจ็บ... โดนหมอแอบว่าแก่รึเปล่าก็ไม่แน่ใจนะคะ แต่ตอนนี้ผ่านมาจะครบปีแล้ว ตรงคอส่วนที่อยู่รอบๆ แผลยังรู้สึกว่าจับแล้วตึงๆ หนาๆ น่ะค่ะ (แผลข้างนอกเรียบดีนะคะ แต่พอเอามือลูบไป ความรู้สึกผิวที่คอมันทู่ๆ ไม่เหมือนเวลาเราลูบผิวส่วนอื่นน่ะค่ะ) ไม่แน่ใจว่าแผลคุณแอ๊กจะเป็นลักษณะเดียวกันรึเปล่านะคะ เพราะตรงท้องจะมีส่วนไขมันมากกว่าคอหน่อยค่ะ ไม่อยากให้คุณแอ๊กกังวล แต่... ถ้าคุณแอ๊กรู้สึกเจ็บผิดปกติกว่าที่ควรจะเป็น ก็น่าจะลองไปให้คุณหมอตรวจดูอีกทีนะคะ เพื่อความมั่นใจและสบายใจทั้งของคุณแอ๊กและสามีค่ะ (บางทีเราก็ต้องยอมเสียตังและเวลาเพื่อความโล่งใจของสามีด้วยจริงมั้ยคะ เพราะสิ่งที่ผูกคู่ชีวิตไว้แน่นที่สุด คือ ความห่วงใย เค้าถึงอยากให้คุณแอ๊กไปตรวจดูน่ะค่ะ) อ้อ...ปารีเจอความต่างของไส้ติ่งแตกระหว่างเราสองคนแล้วค่ะ ของคุณแอ๊กทานไม่ได้หลังผ่า (ถือว่าปกตินะคะ เพราะลำไส้ถูกกระทบกระเทือนจากการลากกกก...ไส้ทั้งหมดออกมากองบนท้องเรา ) แต่ของปารีกลับหิวและขยันทานตั้งแต่ยังไม่ครบ 12 ชม.ที่นอนราบเลยค่ะ พยาบาลต้องไปชงโอวัลตินให้ดื่มเพราะกลัวจะปวดกระเพาะ เช้ามาหมอแซวว่า ผ่าไส้ติ่งแตกมาเยอะ นานๆ จะเจอคนไข้หิวเร็วขนาดนี้ (แอบว่าคนไข้ตะกละได้สุภาพมากเลยนะคะเนี่ย ) ถ้าคุณแอ๊กจะมาเที่ยวเซี่ยงไฮ้ในช่วงที่ปารีไปได้พอดีหรือมาเที่ยวเสิ่นหยางเลย ปารีอาสาพาชิมค่ะ ส่วนพาเที่ยวนี่...ถือเป็นผลพลอยได้นะคะ เพราะไม่ค่อยถนัดเรื่องมีสาระเท่าไหร่ค่ะ ไว้ปารีรอฟังข่าวนะคะ   โดย: L@st love 6 มีนาคม 2555 22:29:05 น.

ป้าโอโชคดีที่ไม่แพ้อะไรเลย แล้วอีกอย่างที่บ้านชอบทำอาหารทานกันเองค่ะป้าแอ๊ก ถ้าบอกคงไม่เชื่อว่าป้าโอไม่ชอบทำอาหารนะคะ ตั้งแต่เด็กจนโต เรียนจบ ทำงาน ก็ไม่เคยทำอาหารค่ะ แต่พอแก่แล้วมาอยู่ช่วยดูแลหลานที่กรุงเทพ ปรากฏว่าต้องทำอาหารทุกวันเฉพาะมื้อเช้านะคะ แล้วก็มีบางวันที่อยากจะทำอะไรเล่น ๆ บ้างค่ะ เลยกลายเป็นว่าเหมือนจะขยันทำอาหาร ซะงั้น เพื่อน ๆ มาดูบล๊อกยังหัวเราะขำกันบอกเธอสร้างภาพ เพราะเพื่อนจะรู้ค่ะก็ป้าโอไปทานข้าวบ้านเพื่อนตลอด ๆ ไม่ค่อยทำเองจ้า..   โดย: เนินน้ำ 6 มีนาคม 2555 23:30:24 น.

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยย เมื่อวานนี้มาเม้นท์ไว้แล้ว มันหายไปไหนหนอ นั่งคิดตะหงิดๆ เลยกลับมาดูอีกรอบค่ะ มันหายไปเอง หรือว่าบุ๊งทำหายไปเนี่ย ชักงงค่ะ เอาใหม่ จะบอกว่า เวลาบุ๊งอยากรู้ว่าร้านไหนอร่อย บุ๊งใช้วิธีชิมจากข้าวผัดน่ะค่ะ แหะๆ เล่นจานหนักเลย แต่เป็ดร้านนี้ดูดีมากๆ เลยค่ะ หนังดูกรอบบาง แต่น่าเสียดายที่เนื้อแน่นเหรอคะ บุ๊งก็ไม่ชอบกินเนื้อเหนียวแน่นค่ะ กัดไม่ค่อยลง พูดถึงอาหารเวียดนามที่เรียกตามชื่อเมือง แล้วคิดถึงร้านอาหารญี่ปุ่นที่อเมริกาค่ะ เวลาเค้าตั้งชื่อโรลต่างๆ เค้าก็ตั้งตามชื่อเมืองหรือ landmarks เหมือนกันค่ะ   โดย: Close To Heaven 7 มีนาคม 2555 4:20:55 น.

สวัสดีค่ะ ยินดที่ได้รู้จัก และขอมาเยี่ยมชมเรื่อยๆนะคะ   โดย: pantawan 7 มีนาคม 2555 13:46:21 น.

อู๊ย..ป้าแอ๊กทำไมสั่งเฝอมาหลายชามจังคะ ทานหมดหรือคะป้า รสชาติเหมือนก๋วยเตี๋ยวใช่มั้ยคะ เพราะหน้าตาออกมาประมาณนั้น เกี๊ยวกับเป็ด เห็นแล้วก็น้ำลายเยิ้มค่ะ วันก่อนที่ไปทำบุญเพื่อนคนไทยทำเป็ดผัดเผ็ดมา อร่อยมากๆเลยค่ะป้าแอ๊ก ไม่เหนียวและไม่ร่วนเกินไป หยุ่นกำลังดีเลยค่ะ ป้าแอ๊กได้หม่ำแต่ของอร่อยๆ ชาติที่แล้วทำบุญด้วยอะไรหนอ ตุ๊กตาต้องขอบคุณป้าแอ๊กมากๆค่ะ สำหรับกำลังใจและคำอวยพรที่มีให้เสมอมา แม้ว่าเราจะขาดช่วงไปบ้าง ด้วยภาระหน้าที่ แต่ความประทับใจ และความรู้สึกที่ดีๆที่มีต่อกัน มันคงแนบแน่นอยู่เสมอนะคะป้าแอ๊ก อยากบอกว่าดีใจที่มีป้าแอ๊กอยู่ที่นี่ค่ะ ตุ๊กตาก็ไม่ได้แวะไปหาป้าโซนานแล้ว ป้าแกตัดออกจากกองมรดกเรียบร้อยแล้วกระมัง เดี๋ยวต้องหาเวลาแวะไปให้จงได้ วันนี้ต้องรีบไปเปิดร้านแล้วค่ะป้าแอ๊ก มีของมาลงด้วยค่ะ ต้องเป็นกรรมกรเต็มขั้นอีกแล้ว   โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย 7 มีนาคม 2555 15:33:20 น.

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ ก่อนอื่นจะต้องบอกว่า ผมไม่สามารถโหลดภาพในบล็อกนี้ได้เลยสักภาพ ทำให้ผมไม่เห็นภาพในบล็อกนี้เลยครับ อาจจะเป็นเพราะว่าเว็บไซต์ที่คุณปลาทองฯ เอาภาพไปฝากไว้นั้นมันโดนเนย็ตของผมบล็อกโดยอัตโนมัติก็ได้ครับ คุณปลาทองฯ เวลาอัพบล็อกน่าจะฝากภาพไว้กับบล็อกแก๊งค์แห่งนี้นะครับ จะได้สะดวกกว่า ซึ่งสามารถเรียกภาพชมได้ทุกคนเลยครับ แล้วอยากจะถามว่า ... โปสการ์ดที่ผมส่งไปถึง Goldfish เดินทางไปถึงมืออ่ะยังครับ? อิอิ   โดย: อาคุงกล่อง 7 มีนาคม 2555 15:40:39 น.

จริง ๆ น๊าป้าแอ๊ก ป้าโอไม่ชอบทำ แต่ทำได้ค่ะ ไม่งั้นไม่มีอะไรกิน +555 พวกเห็นแก่กินน่ะ ป้าโอมาเริ่มทำจริง ๆ จริง ๆ ไม่กี่ปีมานี้เองค่ะ เห็นหลานกินเกี๊ยว cp ทุกเช้าก่อนไปเรียนแล้วเบื่อแทน อิอิ.. อ้าว..คนบ้านใกล้เรือนเคียงกันนี่เอง ป้าโอก็เคยไปเตร็ดเตร่อยู่แถวนั้นหลายปีสมัยที่ยังเป็นสาวน้อยน่ะค่ะ เคยมีคนรู้ใจเป็นตะหานน้ำ อิอิ.. แต่ตอนนี้กลายเป็นเพื่อนสนิทกันไปแล้ว แถมยังเอาลูกมาฝากเลี้ยงบ่อย ๆ ซะอีกค่ะ ขำ ๆ ป้าแอ๊กชอบเป็นแจ๋ว แต่ก็จริงเนอะ บางครั้งเราก็เพิ่งจะมาค้นพบว่าตัวเองชอบอะไรกันแน่ ป้าโอยังทำงานประจำอยู่ค่ะ บางคนคิดว่าป้าโอเป็นแม่บ้าน เขาบอกเห็นอัพบล๊อกอาหารทุกวัน แต่เพื่อนเก่าหัวเราะบอกเธอสร้างภาพ เพราะเมื่อก่อนไม่เคยทำอาหารจริง ๆ จ้า.. ไปกินบ้านเพื่อนตลอด ๆ ๆ ๆ ป้าแอ๊กจัดบ้านเสร็จหรือยังคะ กว่าจะเข้าที่เข้าทางก็เหนื่อยเนอะ   โดย: เนินน้ำ 7 มีนาคม 2555 21:16:30 น.

ระหว่างรอพี่แอ๊คมาเยี่ยม หนูก็ทำการบ้านล่าร้านอร่อยให้พี่แอ๊คไปพลาง ๆ 555 แต่ว่าพี่มาเบอร์ลินแล้วอย่าตกใจนะ เพราะอาหารเวียดนามสุดแสนอร่อยที่นี่ ราคาแค่ชามละ 5 ยูโร ไม่ใส่ชูรสด้วยนะเอ้อ   โดย: เกย่า 14 มีนาคม 2555 1:01:17 น.