Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
<<
พฤศจิกายน 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
23 พฤศจิกายน 2551
กะเพาะปลา แบบง่ายๆ
All Blogs
บะหมี่หยกหมูแดง
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น
ข้าวมันไก่ชาววัง
ข้าวคลุกกะปิ
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟร์
ผัดซีอิ๊ว
กะเพาะปลา แบบง่ายๆ
ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา (สูตรโบราณ)
ก๋วยเตี๋ยวหมูสับต้มยำ
ก๋วยจั๊บญวน แบบง่ายๆ
ราดหน้าทะเล
ข้าวขาหมูสูตรหมอชิต
กะเพาะปลา แบบง่ายๆ
ช่วงนี้ที่ KL ฝนตกเกือบทุกวันเลยคะ ฝนตกทีไร รถติดทุกทีน่าเบื่อมาก
เลยรถติดนี้ อยากหาอะไรกินร้อนๆมาซดสักถ้วย จำได้ว่ามีกะเพาะปลา
ที่ซื้อมานานแล้วยังไม่ได้ทำกินเลย ก่อนอื่นเช็คของในตู้เย็นก่อนว่า
เครื่องครบหรือเปล่า เช็คแล้วมีเครื่องครบ โอเลย งั้นลงมือทำกันเลยดีกว่าคะ
เครื่องปรุง
กระเพาะปลาแห้ง
เนื้อไก่ฉีก
เห็ดหอม 3-4 ดอก แช่น้ำ
หน่อไม้ต้ม
น้ำซุปไก่ หรือ รสดีไก่
ซีอิ้วขาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
แป้งมัน ละลายกับน้ำ
ไข่นกกระทาต้ม
ต้นหอม ผักชีซอย
น้ำส้ม พริกดอง
วิธีทำ
1. แช่กระเพาะปลาในน้ำเย็นประมาณ 30 นาที ลวกในน้ำเดือด 2-3 นาที
ตักขึ้นตัดเป็นท่อนยาว
2. เอาเนื้อไก่ที่ทำความสะอาดแล้ว ไปต้มให้สุก สุกแล้วตักขึ้น
ให้สะเด็ดน้ำ แล้วฉีกพักไว้
3. แช่เห็ดหอมในน้ำเย็นพอนุ่ม บีบน้ำออก หั่นเป็นชิ้นยาวๆ บางๆ
4. ลวกหน่อไม้ในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที ตักขึ้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ
5. ต้มน้ำซุป พอเดือด ใส่กระเพาะปลา เห็ดหอม หน่อไม็ ต้มไฟอ่อน ๆ
ประมาณ 10 นาทีใส่เนื้อไก่ ปรุงรสด้วยซีอิ้วดำ พริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ
ใส่แป้งมัน คนจนแป้งมันสุก ใส่ไข่นกกระทา ยกลง
6. จัดเสิร์ฟใส่ถ้วย โรยผักชีต้นหอมเล็กน้อย เสิร์ฟกับน้ำส้ม พริกดอง
Create Date : 23 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2553 0:02:35 น.
36 comments
Counter : 6107 Pageviews.
Share
Tweet
มาส่งให้ 2 แก้วคะ
โดย:
sysee
วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:20:16 น.
อะภาพไม่ติด
ส่งให้ใหม่คะ
โดย:
sysee
วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:21:16 น.
ของโปรดๆ เลยคะ อยากกิน เอามายั่วยวนกันอีกแล้ว
โดย:
ผ้าไหมไทย
วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:02:34 น.
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมค่า น่ากินจิงๆ
ไอ่เราก้อเป็นโรค ยุด้วยภาพ ขึ้นซะด้วย
พรุ่งนี้ๆ
ต้องหามาใส่ปากละ
โดย: แซลลี่ (
lazypiggy
) วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:15:17 น.
ชอบกินกระเพราะปลาเหมือนกันค่ะ ที่บ้านก็ทำบ่อยๆ ฉีกไก่ฝอยๆ แบบนี้ก็น่ากินดีนะคะ
โดย:
งาขาว
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:31:37 น.
น่าทานมากๆ ค่ะ
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:46:54 น.
มาดูตอนดึก ๆ...
หิวจังเลย..
กระเพาะปลาน่าทานมาก ๆ ค่ะ..
..........
เอาหิมะที่เยอรมันมาฝากด้วย
มีความสุขมาก ๆ น่ะค่ะ..
โดย:
Prettymaew
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:16:21 น.
โฮ้ น่ากินมากๆ ดูส่วนผสมหาไม่ยากด้วยค่ะ มี (ยกเว้นไข่นกกระทา) อยากทำการบ้านส่งจัง ทำแล้วจะมาสะกิดให้ไปตรวจนะคะ ขอบคุณค่ะ :-)
โดย:
coldfusionCF
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:26:29 น.
ว่าแล้วนางฟ้าไปร้านเอเชี่ยนแล้วลืมซื้ออะไร ...ลืมซื้อกะเพาะปลาแห้งนี่ล่ะค่ะ
เพราะชอบกินกะเพาะปลามาก แต่ไม่ได้ทำกินนานแล้ว
ขอกินสักชามใส่พริกน้ำส้มเยอะหน่อยนะคะ ...
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:28:22 น.
น้ำลายหกแล้วอ่ะ ทำไงดี อยากกินแต่ไม่มีเครื่องใด ๆ เลยดิ ไว้แตะไว้ก่อนนะ ไว้จะทำบ้าง
โดย:
teddybear@LB
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:38:02 น.
น่ากินจัง ... แต่ถ้าหิวๆ ละก็ เค้าขอเพิ่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก่อนแล้วกัน
โดย:
SIMAKHA
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:40:22 น.
ยังไม่เคยลองทำเองค่ะ เดี๋ยวลองดูบ้างดีกว่า.......ขออนุญาตเซฟไว้ก่อนนะคะ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:43:56 น.
ชอบกินกะเพาะปลามากๆ ค่ะ แต่คนที่บ้านไม่มีใครชอบเลยสักคน
เวลากินเลยต้องซื้ออย่างเดียว ไม่ค่อยอร่อยและเครื่องน้อย
เอื๊อกส์
แอบกลืนน้ำลาย ยังมีเหลือป่าวคะ
โดย:
บุษบาหน้าจอ
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:48:26 น.
ของโปรดค่ะ กะเพาะปลา น่าทานจัง
โดย:
บ้านน้อยซอยห้า
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:10:24 น.
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย:
Macys
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:21:48 น.
น่ากินมากมาย
หนูเคยไปเยาวราชเห็นกระเพาะปลาอันใหญ่ๆ
หนูบอกให้แม่ทำให้กิน แม่ไม่ยอมอะ บอกว่าทำยาก
โดย:
น้องผิง
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:49:21 น.
เป็นอาหารที่ชอบมาก
แต่ยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ
ต้องทำสักวัน
โดย: kai (
aitai
) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:44:21 น.
ชอบมากเลยค่ะ กระเพาะปลาเนี่ย
ของโปรดเลยค่ะ น่าทานมากเลยนะคะ
โดย:
vanilla_ole
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:59:20 น.
ขอหม่ำด้วยนะก๊ะ น่าหม่ำมาก ๆ เลย
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:48:23 น.
ปลายเดือนแล้ว เงินเริ่มร่อยหรอ
.....ขอกระเพาะปลา สักถ้วย แหะ แหะ แหะ..... ถ้าเหลือเยอะ ก็ขอสักหม้อ.........
โดย: เปปเปอร์ (
เปปเปอร์
) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:07:13 น.
กรี๊ดๆ ของโปรด
อยากกินกระเพราะปลาแท้กับไข่นกกระทา
ทำเองเป็นหนังหมูกับไข่ไก่ใบใหญ่ทุกที
โดย:
potja
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:13:46 น.
น่าทานค่ะ ทำไม่เป็น ซื้ออย่างเดียว
โดย:
tuk-tuk@korat
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:38:55 น.
ขอบคุณสำหรับคพอวยพรนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะรักษาสุขภาพด้วยนะคะ อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย บล็อกน่ารักจัง
โดย: บี (
no filling
) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:22:54 น.
โหหห น่าหม่ำสุดๆๆ น้ำลายใหลเลยค่ะ
โดย:
ลาบป๋าดุ๊ก
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:02:13 น.
โดย:
สายของพิณ
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:36:46 น.
คุณไก่เนี่ย เหมือนรู้ใจเลยนะค่ะ แอนชอบทานกระเพาะปลาค่ะ แต่ไม่ใส่หน่อไม้นะ คิดเท่าไหร่เอ่ย เอาพิเศษเลยนะ สองถุง เผื่อพรุ่งนี้ด้วย 555
แอนว่าน่าทานสุดๆ เลยค่ะ เดี๋ยวว่างทำบ้างดีกว่าค่ะ เพราะว่าแอนมีกระเพาะปลาอยู่ค่ะ
เรื่องขา เอาใจช่วยให้หายไวไวนะค่ะ
โดย:
ann_269
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:10:40 น.
ไม่ได้ทานเมนูนี้มานานแล้วค่ะ ดีจังได้มาเห็นที่บล็อกนี้ชักหิวขึ้นมาเลย ขอชามนึงนะคะใส่ไข่เยอะๆ ด้วยค่ะ
โดย:
ส้มแช่อิ่ม
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:26:42 น.
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ ดูแล้วเหมือนไม่ยากเท่าไหร่ ไว้ไปตลาดคราวหน้าจะลองซื้อกระเพาะปลากับเห็ดหอมมาลองทำบ้างแล้วล่ะค่ะ ขอบคุณนะคะ
โดย:
pim(พิม)
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:47:56 น.
อ๊ากกกกก น่ากินๆๆๆๆ
อยากลองทำดูมั่งจังเลยค่ะ
ไม่ได้กินมานานแล้ว พอมาเจอ
แล้วมันก็อยากสิคะ ฮี่ๆๆ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:05:37 น.
เล่นเอาฝนนั่งปาดน้ำลายเลยค่ะ ไข่นกกระทา ของโปรด
เวลาฝนสั่งกระเพามากิน เมื่อไหร่ฝนจะกินไข่นกกระทาก่อนเลยค่ะ ของโปรด แต่พอนึกถึงนกแล้วไม่อยากกินเลย น่าสงสารนะคะ
โดย: Malee30 (
CeciLia_MaLee
) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:06:11 น.
กระเพาปลาน่าทานจังเลยจ่ะ
พี่ทำไม่เป็น แต่ก็พอมีทานจัง
เพื่อนๆ อยู่นี่ทำก็เรียกกันไปร่วมวง
ตามประสาคนไทยอยู่ต่างแดน
ตอนนี้หัวเข่าดีขึ้นหรอยังจ่ะ
ขอให้หายเป็นปกติเร็วๆ นะจ่ะ
ฝากจุ๊บๆ เดเนียลด้วยจ่ะ
โดย:
ข้ามขอบฟ้า
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:27:14 น.
อุ๊ย ๆ ๆ ๆ ๆ
กระเพาะปลา ของโปรดเราเลยค่ะ
ดูวิธีทำแล้วไม่ยากเลย น่าลอง ๆ ๆๆ
โดย:
Conglomerate
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:35:57 น.
น่่าทานสุดๆเลยค่ะ
แถมได้สูตรที่ง่ายและสะดวกด้วยน่ะค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่า..
โดย:
tiktoth
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:01:45 น.
น่าทานมากๆเลยค่ะ
เด๋วจะเอาไปทำทานเองบ้าง
**************************
ขอบคุณที่เข้าไปcommentให้นะคะ
โดย:
Grooming_Girl
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:22:27 น.
สวัสดี วันอังคาร สีชมพูค่ะ ขอบคุณนะค่ะ สำหรับความรู้สึกดีๆ ที่มีให้
ขอให้มีความสุขกับการทำงานนะค่ะ Have A Nice Day ค่ะ
ฝนตก อากาศหนาว ดูแลสุขภาพ ด้วยนะค่ะ เป็นห่วงเสมอค่ะ / นู๋หญิง
ปล. หอบดอกไม้สีชมพูหวานๆ กับขนมรูปหัวใจมาฝากค่ะ
โดย:
นู๋หญิงจ๋า
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:13:27 น.
...แวะมาทักทายตามประสาคนคุ้นเคย...
...มีความสุขมากๆ นะครับคุณไก่...
...เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย..อิอิ...
โดย:
doctorbird
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:55:45 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
ยายกุ๊กไ่ก่
Location :
อุบลราชธานี
Malaysia
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 24 คน [
?
]
Friends' blogs
รักษ์บ้านเกิด
lozocat
Kluaytub
Paradijs
เนยสีฟ้า
Webmaster - BlogGang
[Add ยายกุ๊กไ่ก่'s blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.