Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
23 พฤศจิกายน 2551
 
All Blogs
 
กะเพาะปลา แบบง่ายๆ




ช่วงนี้ที่ KL ฝนตกเกือบทุกวันเลยคะ ฝนตกทีไร รถติดทุกทีน่าเบื่อมาก
เลยรถติดนี้ อยากหาอะไรกินร้อนๆมาซดสักถ้วย จำได้ว่ามีกะเพาะปลา
ที่ซื้อมานานแล้วยังไม่ได้ทำกินเลย ก่อนอื่นเช็คของในตู้เย็นก่อนว่า
เครื่องครบหรือเปล่า เช็คแล้วมีเครื่องครบ โอเลย งั้นลงมือทำกันเลยดีกว่าคะ



เครื่องปรุง

กระเพาะปลาแห้ง
เนื้อไก่ฉีก
เห็ดหอม 3-4 ดอก แช่น้ำ
หน่อไม้ต้ม
น้ำซุปไก่ หรือ รสดีไก่
ซีอิ้วขาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
แป้งมัน ละลายกับน้ำ
ไข่นกกระทาต้ม
ต้นหอม ผักชีซอย
น้ำส้ม พริกดอง



วิธีทำ

1. แช่กระเพาะปลาในน้ำเย็นประมาณ 30 นาที ลวกในน้ำเดือด 2-3 นาที
ตักขึ้นตัดเป็นท่อนยาว

2. เอาเนื้อไก่ที่ทำความสะอาดแล้ว ไปต้มให้สุก สุกแล้วตักขึ้น
ให้สะเด็ดน้ำ แล้วฉีกพักไว้

3. แช่เห็ดหอมในน้ำเย็นพอนุ่ม บีบน้ำออก หั่นเป็นชิ้นยาวๆ บางๆ



4. ลวกหน่อไม้ในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที ตักขึ้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ

5. ต้มน้ำซุป พอเดือด ใส่กระเพาะปลา เห็ดหอม หน่อไม็ ต้มไฟอ่อน ๆ
ประมาณ 10 นาทีใส่เนื้อไก่ ปรุงรสด้วยซีอิ้วดำ พริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ
ใส่แป้งมัน คนจนแป้งมันสุก ใส่ไข่นกกระทา ยกลง

6. จัดเสิร์ฟใส่ถ้วย โรยผักชีต้นหอมเล็กน้อย เสิร์ฟกับน้ำส้ม พริกดอง





Create Date : 23 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2553 0:02:35 น. 36 comments
Counter : 6107 Pageviews.

 
มาส่งให้ 2 แก้วคะ


โดย: sysee วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:20:16 น.  

 
อะภาพไม่ติด

ส่งให้ใหม่คะ



โดย: sysee วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:21:16 น.  

 
ของโปรดๆ เลยคะ อยากกิน เอามายั่วยวนกันอีกแล้ว


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:02:34 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมค่า น่ากินจิงๆ

ไอ่เราก้อเป็นโรค ยุด้วยภาพ ขึ้นซะด้วย

พรุ่งนี้ๆ ต้องหามาใส่ปากละ


โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:15:17 น.  

 
ชอบกินกระเพราะปลาเหมือนกันค่ะ ที่บ้านก็ทำบ่อยๆ ฉีกไก่ฝอยๆ แบบนี้ก็น่ากินดีนะคะ


โดย: งาขาว วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:31:37 น.  

 

น่าทานมากๆ ค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:46:54 น.  

 
มาดูตอนดึก ๆ...
หิวจังเลย..
กระเพาะปลาน่าทานมาก ๆ ค่ะ..
..........
เอาหิมะที่เยอรมันมาฝากด้วย
มีความสุขมาก ๆ น่ะค่ะ..


โดย: Prettymaew วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:16:21 น.  

 
โฮ้ น่ากินมากๆ ดูส่วนผสมหาไม่ยากด้วยค่ะ มี (ยกเว้นไข่นกกระทา) อยากทำการบ้านส่งจัง ทำแล้วจะมาสะกิดให้ไปตรวจนะคะ ขอบคุณค่ะ :-)


โดย: coldfusionCF วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:26:29 น.  

 
ว่าแล้วนางฟ้าไปร้านเอเชี่ยนแล้วลืมซื้ออะไร ...ลืมซื้อกะเพาะปลาแห้งนี่ล่ะค่ะ

เพราะชอบกินกะเพาะปลามาก แต่ไม่ได้ทำกินนานแล้ว

ขอกินสักชามใส่พริกน้ำส้มเยอะหน่อยนะคะ ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:28:22 น.  

 
น้ำลายหกแล้วอ่ะ ทำไงดี อยากกินแต่ไม่มีเครื่องใด ๆ เลยดิ ไว้แตะไว้ก่อนนะ ไว้จะทำบ้าง


โดย: teddybear@LB วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:38:02 น.  

 
น่ากินจัง ... แต่ถ้าหิวๆ ละก็ เค้าขอเพิ่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก่อนแล้วกัน


โดย: SIMAKHA วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:40:22 น.  

 
ยังไม่เคยลองทำเองค่ะ เดี๋ยวลองดูบ้างดีกว่า.......ขออนุญาตเซฟไว้ก่อนนะคะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:43:56 น.  

 
ชอบกินกะเพาะปลามากๆ ค่ะ แต่คนที่บ้านไม่มีใครชอบเลยสักคน
เวลากินเลยต้องซื้ออย่างเดียว ไม่ค่อยอร่อยและเครื่องน้อย

เอื๊อกส์แอบกลืนน้ำลาย ยังมีเหลือป่าวคะ


โดย: บุษบาหน้าจอ วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:48:26 น.  

 
ของโปรดค่ะ กะเพาะปลา น่าทานจัง


โดย: บ้านน้อยซอยห้า วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:10:24 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:21:48 น.  

 
น่ากินมากมาย

หนูเคยไปเยาวราชเห็นกระเพาะปลาอันใหญ่ๆ

หนูบอกให้แม่ทำให้กิน แม่ไม่ยอมอะ บอกว่าทำยาก


โดย: น้องผิง วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:49:21 น.  

 
เป็นอาหารที่ชอบมาก
แต่ยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ
ต้องทำสักวัน


โดย: kai (aitai ) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:44:21 น.  

 
ชอบมากเลยค่ะ กระเพาะปลาเนี่ย

ของโปรดเลยค่ะ น่าทานมากเลยนะคะ



โดย: vanilla_ole วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:59:20 น.  

 
ขอหม่ำด้วยนะก๊ะ น่าหม่ำมาก ๆ เลย


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:48:23 น.  

 
ปลายเดือนแล้ว เงินเริ่มร่อยหรอ
.....ขอกระเพาะปลา สักถ้วย แหะ แหะ แหะ..... ถ้าเหลือเยอะ ก็ขอสักหม้อ.........


โดย: เปปเปอร์ (เปปเปอร์ ) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:07:13 น.  

 
กรี๊ดๆ ของโปรด

อยากกินกระเพราะปลาแท้กับไข่นกกระทา

ทำเองเป็นหนังหมูกับไข่ไก่ใบใหญ่ทุกที



โดย: potja วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:13:46 น.  

 
น่าทานค่ะ ทำไม่เป็น ซื้ออย่างเดียว


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:38:55 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคพอวยพรนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะรักษาสุขภาพด้วยนะคะ อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย บล็อกน่ารักจัง
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: บี (no filling ) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:22:54 น.  

 
โหหห น่าหม่ำสุดๆๆ น้ำลายใหลเลยค่ะ


โดย: ลาบป๋าดุ๊ก วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:02:13 น.  

 


โดย: สายของพิณ วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:36:46 น.  

 
คุณไก่เนี่ย เหมือนรู้ใจเลยนะค่ะ แอนชอบทานกระเพาะปลาค่ะ แต่ไม่ใส่หน่อไม้นะ คิดเท่าไหร่เอ่ย เอาพิเศษเลยนะ สองถุง เผื่อพรุ่งนี้ด้วย 555

แอนว่าน่าทานสุดๆ เลยค่ะ เดี๋ยวว่างทำบ้างดีกว่าค่ะ เพราะว่าแอนมีกระเพาะปลาอยู่ค่ะ

เรื่องขา เอาใจช่วยให้หายไวไวนะค่ะ


โดย: ann_269 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:10:40 น.  

 
ไม่ได้ทานเมนูนี้มานานแล้วค่ะ ดีจังได้มาเห็นที่บล็อกนี้ชักหิวขึ้นมาเลย ขอชามนึงนะคะใส่ไข่เยอะๆ ด้วยค่ะ


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:26:42 น.  

 
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ ดูแล้วเหมือนไม่ยากเท่าไหร่ ไว้ไปตลาดคราวหน้าจะลองซื้อกระเพาะปลากับเห็ดหอมมาลองทำบ้างแล้วล่ะค่ะ ขอบคุณนะคะ


โดย: pim(พิม) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:47:56 น.  

 
อ๊ากกกกก น่ากินๆๆๆๆ
อยากลองทำดูมั่งจังเลยค่ะ
ไม่ได้กินมานานแล้ว พอมาเจอ
แล้วมันก็อยากสิคะ ฮี่ๆๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:05:37 น.  

 


เล่นเอาฝนนั่งปาดน้ำลายเลยค่ะ ไข่นกกระทา ของโปรด

เวลาฝนสั่งกระเพามากิน เมื่อไหร่ฝนจะกินไข่นกกระทาก่อนเลยค่ะ ของโปรด แต่พอนึกถึงนกแล้วไม่อยากกินเลย น่าสงสารนะคะ


โดย: Malee30 (CeciLia_MaLee ) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:06:11 น.  

 


กระเพาปลาน่าทานจังเลยจ่ะ

พี่ทำไม่เป็น แต่ก็พอมีทานจัง
เพื่อนๆ อยู่นี่ทำก็เรียกกันไปร่วมวง
ตามประสาคนไทยอยู่ต่างแดน

ตอนนี้หัวเข่าดีขึ้นหรอยังจ่ะ
ขอให้หายเป็นปกติเร็วๆ นะจ่ะ

ฝากจุ๊บๆ เดเนียลด้วยจ่ะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:27:14 น.  

 
อุ๊ย ๆ ๆ ๆ ๆ

กระเพาะปลา ของโปรดเราเลยค่ะ

ดูวิธีทำแล้วไม่ยากเลย น่าลอง ๆ ๆๆ


โดย: Conglomerate วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:35:57 น.  

 
น่่าทานสุดๆเลยค่ะ
แถมได้สูตรที่ง่ายและสะดวกด้วยน่ะค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่า..


โดย: tiktoth วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:01:45 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ

เด๋วจะเอาไปทำทานเองบ้าง

**************************
ขอบคุณที่เข้าไปcommentให้นะคะ


โดย: Grooming_Girl วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:22:27 น.  

 


สวัสดี วันอังคาร สีชมพูค่ะ ขอบคุณนะค่ะ สำหรับความรู้สึกดีๆ ที่มีให้
ขอให้มีความสุขกับการทำงานนะค่ะ Have A Nice Day ค่ะ
ฝนตก อากาศหนาว ดูแลสุขภาพ ด้วยนะค่ะ เป็นห่วงเสมอค่ะ / นู๋หญิง










ปล. หอบดอกไม้สีชมพูหวานๆ กับขนมรูปหัวใจมาฝากค่ะ


โดย: นู๋หญิงจ๋า วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:13:27 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

...แวะมาทักทายตามประสาคนคุ้นเคย...

...มีความสุขมากๆ นะครับคุณไก่...

...เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย..อิอิ...


โดย: doctorbird วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:55:45 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ยายกุ๊กไ่ก่
Location :
อุบลราชธานี
Malaysia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 24 คน [?]




















Friends' blogs
[Add ยายกุ๊กไ่ก่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.