สวัสดีค่ะ เมนูวันนี้ขอเสนอ ต้มเครื่องในเนื้อ ค่ะ วัตถุดิบมี ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เครื่องในวัวทุกชนิดแล้วแต่ชอบล้างให้สะอาดแล้วต้มกับเครื่องสมุนไพร พอเนื้อหดตัวก็นำมาหั่นค่ะ หั่นเสร็จก็นำกลับไปต้มในน้ำหม้อเดิมตักเครื่องเก่าออกใส่เครื่องใหม่พร้อมเติมน้ำลงไปต้มต่อค่ะ ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา น้ำมะขาม แล้วเปิดไฟอ่อนๆเคี่ยวไปจนเปื่อยค่ะ จากนั้นเราก็ทำน้ำจิ้มค่ะ พริก กระเทียม ตำให้ละเอียดแล้วใส่น้ำส้มกับเกลือค่ะ หอม ผักชี ตักใส่ชามโรยผักชี หรือจะใส่ถั่วงอกทำเป็นเกาเหลา ก็อร่อยค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ   Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2553 3 comments Last Update : 18 ธันวาคม 2557 18:13:46 น. Counter : 9306 Pageviews. Share Tweet

ต้มเครื่องในวัวเนี่ย พิมชอบกินม้าม กับไส้ค่ะ ส่วนออย่างอื่นกินไม่เป็นเลย ^^   โดย: @ - ENYA - @ 28 กุมภาพันธ์ 2553 5:45:07 น.

ชอบสุดๆเลยค่ะเมนูนี้ หิวเลย ข้าวเที่ยงยังไม่ได้กินวะด้วยสิ หึหึ   โดย: vekalover 28 กุมภาพันธ์ 2553 13:31:20 น.

อยากเปลี่ยนเมนูให้ลูกค้าบ้างคะ(เพื้อที่เล็กๆแต่เพียงพอ)   โดย: นฤมล IP: 27.55.1.117 21 มีนาคม 2556 20:57:29 น.