ฮัีมบากุ"ปูอัดหมู"บ้านอันดา
ด้วยความที่ว่าทำข้าวปั้นเมื่อครั้งที่ผ่านมา
มีเมนูที่อยากทำอยู่คือ ฮัมบากุ
แต่ด้วยความที่เราไม่กินเนื้อวัวกัน
เลยมีการดัดแปลงส่วนผสมกัน
ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้
ส่วนผสมของ ฮัมบากุบ้านอันดามัน ก็คือ
-หมูสับ -ปูอัด -หอมใหญ่ -แครอท -ซีอิ้วขาว
5555 สูตรตามใจจริง ๆ เลย
นำทุกอย่างมาสับละเอียดแล้วผสมรวมกันปรุงด้วยซีอิ้วขาว
จากนั้นนำไปปั้นแบบแบน ๆ กลม ๆ
เราเอาไปนึ่งในน้ำเดือดก่อน 3 นาที
แล้วเอาแช่เย็นข้ามคืน ตอนเช้าคุณพ่อบ้านก็จัดการ
เปิดไปตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอเดือดก็เอาเจ้าฮัมบากุลงทอด
พลิกไปพลิกมาจนเหลืองก็ตักใส่จาก
กินกับข้าวสวยร้อน ๆ
เราเทซอสเทริยากิไปด้วยตอนกิน 555 อร่อยมาก
สำหรับลูกโน๊ตก็กินเปล่า ๆ เลย
"ฮัมบากุบ้านอันดา"
Create Date : 06 ตุลาคม 2554 |
Last Update : 11 ตุลาคม 2554 12:45:05 น. |
|
0 comments
|
Counter : 862 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
ภูเก็ต Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]
|
เราสองคนมาปักหลัก สร้างครอบครัวเล็ก ๆ กัน ณ ผืนแผ่นดินนี้ ติ่งเล็ก ๆ บนผืนน้ำอันดามัน ที่มีคนไทยเป็นเจ้าของ ครอบครัวผสมแบบ ไก่+เป็ด....ไงออกมาเป็นเสียงดนตรี???
พ่อบ้าน...โป๊ะโปะ...Popo แม่บ้าน...อันดา....Andaman ลูกบ้าน...ตัวโน๊ต...Notes
เรา 3 คน คือ ครอบครัวตัวดำ ครอบครัวอารมณ์ดี ณ บ้านอันดามัน
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|