เกาหลี2..มื้อเที่ยง DUKKALBI ไก่ผัดเผ็ดบาร์บีคิว diary ที่แล้ว ..... บรรยากาศบนเครื่อง >>> กดตรงนี้ .................................................. มาต่อ ... ตอนที่2 จะพาไปกินเมนู DUKKALBI ไก่ผัดเผ็ดบาร์บีคิว เปิด blog ด้วย อุณหภูมิเกาหลี (โซล) ประจำวันที่ 1 มค. 53 หลังจากจับจองที่นั่งแล้ว ก็เดินทางออกจากสนามบิน เป้าหมายของเราคือ ...... เกาะนามิ ...... บรรยากาศภายนอกสนามบิน เครื่องบินกำลังลงอีกลำ ยืนยันว่า อยู่แถวสนามบิน ไกด์จาก discovery korea ของเรา ชื่อ ... คุณป้อม เป็นไกด์ที่ใช้ได้เลยทีเดียว มีความรู้เยอะ ให้คำแนะนำต่างๆได้เยี่ยม ผู้ช่วยไกด์ เป็นนักศึกษาเกาหลี ชื่อน้อง ... ไซมอล คุณป้อม แนะนำเรื่องต่างๆ หนึ่งในนั้นคือ ให้ปรับเวลาให้เป็นเวลาเกาหลี คนในรถต่างเอานาฬิกามาปรับเวลา ส่วนเราปรับเวลาในโทรศัพท์ โทรศัพท์ โทรศัพท์ของไทยนำไปใช้ที่เกาหลีได้เลย เพียงคุณเปิด roaming ก่อนไป และที่สำคัญไกด์ว่า โทรศัพท์ของคุณควรเป็นรุ่นที่รองรับ 3G จึงจะใช้ที่เกาหลีได้ เตรียมเงิน won อยู่เกาหลี คนไทยอย่างเรา เหมือนรู้สึกว่ารวย ซื้ออะไรทีพูดกันเป็นพันๆ หมื่นๆ แสนๆ (won) เสร็จแล้วก็ chill กับวิวที่แปลกตา พร้อมถั่วของ korea air ที่ไม่ได้กินบนเครื่อง สภาพกระจกรถตรงที่เรานั่ง มีน้ำแข็งเกาะ ฝ้าขึ้นตลอด เพราะภายในรถค่อนข้างอบอุ่น แต่นอกรถเย็นติดลบ ฝ้าขึ้นทำให้มองข้างนอกไม่ชัด เมื่อเอาผ้าเช็ดฝ้าออก สิ่งที่ได้ไม่ใช้ไอน้ำ แต่เป็น ..... เกร็ด น้ำแข็ง ..... เข้าด่านอะไรไม่รู้ ผ่านบ้านเรือน ร้านค้า แม่น้ำ กลายเป็นน้ำแข็ง ออกนอกเมือง ใช้เวลาพอสมควร บ้างก็หลับ บ้างก็ชมวิว ไกด์แจ้งว่าให้เราแวะกินเที่ยงกันก่อน แล้วค่อยไปเกาะนามิ เห็นร้านเราแล้ว ไกลๆสีแดงๆนั้นละ แม่น้ำนี้ อยู่หน้าร้านอาหารร้านแรกของเรา ลานจอดรถหน้าร้าน เห็นว่ามีน้ำแข็งอยู่ที่ถนน นั้นคือสิ่งที่ต้องระวังอย่างมาก เพราะ มันลื่น มากๆๆๆ ณ.หน้าร้านอาหาร .... มื้อแรกของเรา ส่วนตัวชอบมื้อนี้น่ะ อร่อยดี แถม location ร้านก็สวยมากๆ ถือว่าชอบ location ร้านนี้ที่สุดเลย เมนู DUKKALBI ไก่ผัดเผ็ดบาร์บีคิวเป็นเนื้อไก่ที่หั่นออกเป็นชิ้นพอคำ คลุกเคล้าด้วยซีอิ๊วเครื่องปรุง และหมักทิ้งไว้จนได้ที่ จึงนำเนื้อไก่และผักมาผัดบนกระทะยักษ์ รับประทานพร้อม กิมจิ ซุปสาหร่าย และข้าวสวย คุณลูกหมา น่ารัก แต่ไม่รู้ทนหนาวได้อย่างไร เชื่อว่าอุณหภูมิน่าจะต่ำกว่า -12 เพราะออกมานอกเมือง แถมใกล้แม่น้ำ และเป็นหุบเขาด้วย ประตูทางเข้าร้าน มีลายเซ็นคนดังๆ การันตี มีดาราไทยด้วย ร้านนี้ต้องขึ้นไปกินที่ชั้น 2 ทำให้เห็นวิว สวยมากๆๆๆๆๆๆๆๆ ข้างในห้องนี้อบอุ่นดี ต้องถอดรองเท้าด้วยน่ะ เพราะนั่งกินกับพื้น แบบเกาหลี เข้ามาปุ๊ปเจอกะทะ ที่มีผัก + ไก่หมัก + พริกเกาหลี + แป้งชิ้นๆ (เรียกไม่ถูก) ถูกตั้งไฟรอไว้ล่วงหน้าแล้ว ทางร้านจะจัดเป็น set ๆ 1 set ต่อลูกค้า 3-5 คนได้ เรื่องปริมาณในกะทะ ไม่ใช่ปัญหา เพราะเมนูนี้ เค้าจะเติมของให้ถ้าไม่พอ อุปกรณ์ส่วนตัว พนักงานเริ่มเสริฟ ... ซุปสาหร่าย ... รสชาติกลางๆ แต่วากาเมะอร่อยดี ส่วนน้ำดื่ม ... เป็นน้ำเปล่าเย็นเจี๊ยบ จะมีวางให้บนโต๊ะเป็นขวดใหญ่ (อากาศหนาวติดลบ แต่ตามร้านที่เกาหลีเสริฟน้ำเย็นทุกร้านเลย แต่ก็ชื่นใจดี ) ผักเคียง สด กรอบ อร่อยมากๆ เติมได้ตลอด การผัด ... เครื่องปรุงต่างๆ จะมีทั้งพนักงานร้าน ไกด์ และผู้ช่วยไกด์คอยดูแลตลอด คงเพราะเราคนไทยไม่รู้ว่าควรทำอะไรบ้าง พัฒนาการ .. การปรุงเมนูนี้ ถึงเวลานี้ ... อดทนไม่ไหวแล้ว กินก่อนละกัน ซึ่งจริงๆคิดว่าคงยังไม่ควรกินตอนนี้ ไอ้แป้งท่อนเล็กๆในภาพ อร่อยมาก หนุบหนับ เหมือนแป้งโมจิ ซึมรสชาติพริกแกงได้ดี แต่ไม่ฉ่ำเกินไป ส่วนไก่ก็อร่อยโฮกกก ยิ่งเกรียมหน่อยๆ สุดยอด หลังจากกินกันเอร็ดอร่อยซักพัก ใช่จะหมดเท่านี้ พัฒนาการต่อไปของเมนูนี้ เค้าจะนำข้าวมาใส่แล้วก็ผัดๆๆๆ บริการนี้โชว์โดย น้องไซมอล ... ผู้ช่วยไกด์ของเรา ข้าวที่ได้หน้าตาเป็นเยี่ยงนี้ รสชาติ ok จะบรรยายเป็นตัวอักษร ก็ประมาณข้าวคลุกน้ำพริกที่ไม่เผ็ดเลย ออกไปทางหวานนิดๆ เค็มตาม กินกับผักอร่อยดี แต่ตอนที่อร่อยสุดๆคือ ข้าวที่อยู่ก้นกะทะ เกรียมๆ ขูดออกมากินนั้นละ เยี่ยม กินเรียบร้อย ถึงเวลาไปเยี่ยมห้องน้ำ ห้องน้ำร้านนี้ ต้องออกไปอีกด้านของร้าน ซึ่งไม่มีฮีตเตอร์ วิวอีกด้านของร้านสวยดี สงสัยฤดูอื่นๆจะมีคนมานั่งกินข้างนอกด้วย จากชั้น 2 มองไปที่ลานจอดหน้าร้าน ถ่ายรูปหน้าร้าน เป็นที่ละลึกกัน อิ่มแล้วก็เดินทางกันต่อ สู่ ..... เกาะนามิ ....... จบเรื่องอาหารเที่ยงแรกตรงนี้ diary ต่อไป เกาะนามื >>>> กดตรงนี้   Create Date : 15 มกราคม 2553 3 comments Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2553 1:23:45 น. Counter : 3860 Pageviews. Share Tweet

ท่าทางจะหนาวสุดๆ เลยเนอะ... อาหารน่าหม่ำจังเลย...   โดย: chenyuye 15 มกราคม 2553 17:17:51 น.

ไปมาเหมือนกันค่ะ บริษัทเดียวกัน เมจิกสโนว์1 วันที่ 26-30 ธค. แต่ดูเหมือนของคุณจะหนาวกว่านะคะ ดีจังที่เตรียมตัวมาดี ขอบอกว่าทำบล๊อกได้น่าอ่านมากเลย ภาพสวย นางแบบน่ารักมากเลย   โดย: แม่น้ำตาลน้อยที่แสนซน 28 มกราคม 2553 17:33:20 น.

ขอบคุณสำหรับประสบการณ๊์ดีๆ ที่นำมาแบ่งปันนะค่ะ Digital SLR Black Friday Radar Detector Black Friday Touchpad Black Friday   โดย: Qa 20 กันยายน 2554 14:26:15 น.