ก๋วยเตี๊ยวหมูต้มยำ ก๋วยเตี๊ยวต้มยำหมูสับเป็นอีกอย่างที่ชอบกินมากมายค่ะ จนฝ้ายต้องหัดทำเองอร่อยเหลือหลาย มาเริ่มกันเลยดีกว่า ต้มน้ำซุปก่อน ฝ้ายต้มแบบคล้ายๆ สูตรของแม่ปูอ่ะคะ ไปจดสูตรมา อิอิอิ ฝ้ายกะๆ เอานะคะ กระดูก ไก่ รึว่าหมู - หัวไชเท้า - รากผักชี - ต้นขึ้นช่าย - หอมใหญ่ - พริกไทย - กระเทียม - เกลือ ฝ้ายเอากระดูกหมูมาต้มค่ะ เคี่ยวไปเรื่อยๆ ไฟอ่อนอย่าให้เดือดพล่านเดี๋ยวน้ำขุ่น พอน้ำเดือดชิมรสดูนะคะ ว่าเราชอบแล้วยังตามใจคนทานคะ ฝ้ายใส่น้ำตาลไปนิดหน่อยด้วย 1 ชม กว่าๆ ผ่านไปไวเหมือนโกหก อย่าลืมช้อนฟองรึมันที่ลอยอยู่ออกด้วยนะค่ะ แต่ฝ้ายลืม ฮ่าๆๆ เอาหมูสับมา ถ้าติดมันด้วยจะอร่อยยยยยยยยยยยย มากมาย ตั้งไฟรวนกับน้ำซุปที่เราทำไว้แล้ว ลวกเส้นใส่ชาม ถั่วงอกตามรึผักกวางตุ้ง ก็อร่อย แต่ฝ้ายมีเจ้าแผ่นเกี๊ยวแบบเนี้ย มันหนามากมายฝ้ายเลยเอามาหั่นๆๆ แทนเส้นบะหมี่เลย เพราะว่ามันหอมมมมมมมมม ไข่จัง เอาชามมาใบนึง ไม่ต้องสามใบนะ ใส่เครื่องปรุง หมูบดรวน กระเทียมเจียว พริกป่น น้ำส้มพริกหั่น น้ำตาล ถั่วป่น ต้นหอม ผักชี แล้วเอาน้ำซูป ใส่ในถ้วยนี้ แล้วเอาไปราดใส่ชามที่เราลวกผักกับเส้นไว้แล้ว เสร็จแล้วววววว ก๋วยเตี๊ยวต้มยำ   Create Date : 19 กรกฎาคม 2551 11 comments Last Update : 20 สิงหาคม 2551 7:17:53 น. Counter : 3404 Pageviews. Share Tweet

มี้ กะ เอม มา ป่วน แว้ว ก้าบบบบบ   โดย: dogamania 19 กรกฎาคม 2551 4:27:19 น.

โดย: aloha (aloha2008 ) 19 กรกฎาคม 2551 5:15:53 น.

อร๊าย น้ำลายทะลักเลยค่ะน้องขา น่าหม่ำมั่ก มั่ก ขอชามนึงนะคะ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 19 กรกฎาคม 2551 6:25:23 น.

หิวเลย เรา   โดย: wildbirds 19 กรกฎาคม 2551 8:31:19 น.

ขอสักชามสิ่คะ ของโปรดอิฉันเลยนะเนี่ย หิวๆๆๆ   โดย: sailamon 19 กรกฎาคม 2551 11:22:42 น.

น้ำลายไหลเลยค่ะ เห็นแล้วอยากกินมั๊กๆๆๆๆๆเลยค่ะ   โดย: whitelady 19 กรกฎาคม 2551 12:18:21 น.

เผ็ดไหมคะ สีมันฟ้องว่าเผ็ดมากๆ เลย   โดย: ธิดาบะหมี่ 19 กรกฎาคม 2551 16:21:38 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ รสชาดคงสะใจน่าดู   โดย: asita 19 กรกฎาคม 2551 20:58:50 น.

ขอบคุณที่เข้ามาชมนะค่ะ   โดย: ฝ้ายค่ะ (น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน ) 24 กรกฎาคม 2551 1:09:45 น.

ได้สูตรต้มยำแย้ว ...ขออีกชามน้ำตกหมูด้วยนะค่ะ...จะได้หายคิดถึงเมืองไทยซะที   โดย: สิริอร IP: 125.130.167.20 17 กรกฎาคม 2552 22:23:13 น.

ขอแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ สุตรมะนาว ได้ขับรถผ่านแถวตลาดบ่างบ่ออยู่สามแยกไฟแดงบางบ่อ ไปอีก 10 เมตรเท่านั้นครับ ถนนปานวิถี ขอบอกอร่อยจริง ๆ ท่านชอบทานลองเข้าไปชิมได้เลย ถามเจ้าของร้าน ถั่วลิสง พริกป่น มะนาว ทุกอย่างทำเองและของแท้ทุกชามครับ ลองได้เลยครับ   โดย: คุณจอย IP: 124.120.239.248 28 กรกฎาคม 2552 7:46:57 น.