ร้าน Waraku เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ (เขียนเมื่อ มิ.ย. 54)
ที่รู้สึกว่าจะมีร้านต้นตำรับอยู่ที่สิงคโปร์
ร้านตั้งตัวเองอยู่ที่ Central World ชั้น 7 ติดกับ Zen (ที่กำลังก่อสร้างอยู่)
ตอนที่ผมไปร้านมีโปรโมชั่นฉลองเปิดร้านใหม่ 20% ซึ่งดูเหมือนจะเยอะแต่ทางร้านมี
vat + service charge 17% เบ็ดเสร็จ 20% นี่ก็เหมือนจะแค่ไม่เสียเจ้า
2 ค่านี้เสียแค่ค่าอาหารเท่านั้น
ตัวร้านมีขนาดค่อนข้างใหญ่ครับน่าจะรองรับลูกค้าได้สัก 100 คน
ตอนผมไปเป็นเวลาเย็นมีลูกค้าเกือบ ๆ จะเต็มร้าน พนักงานของทางร้านบริการดีพอใช้ได้ครับ
แต่ตัวร้านออกแบบมาให้เป็นส่วนตัวเกินจนเวลาจะเรียกพนักงานก็เรียกยากและพนักงานก็ไม่มีที่ให้ยืนดูที่จะมองเห็นลูกค้าได้ทั่วถึงครับ

                อาหารของทางร้านนี้เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบครบเครื่องครับ
มีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย อาหารส่วนใหญ่จะเป็นอาหารแบบ traditional ไม่ค่อยมี fusion
สักเท่าไร
แล้วก็จะเป็นพวก set ๆ ซะส่วนใหญ่เท่าที่ผมดูนะครับ
รายละเอียดรายการอาหารโดยละเอียดดูได้ที่ tab menu เช่นเคยเลยครับ
ผมไปกับแม่ 2 คนเลยสั่งกันไม่ค่อยเยอะครับสั่งไปแค่ 4 อย่างเท่านั้นอย่างแรกที่ได้เป็นข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอดครับ
เจ้าจานนี้ตอนสั่งมีให้เลือกว่าจะเอาเป็นขนาดเล็กหรือขนาดธรรมดา
ผมก็เลยเลือกขนาดธรรมดาไป แต่แบบตอนพนักงานยกถ้วย(ชาม?)
มาผมตกใจในขนาดของมันมากครับ (ดูรูปประกอบ)
จนผมคิดว่าทางร้านน่าจะใช้คำว่าขนาดปกติกับขนาดใหญ่พิเศษมากกว่านะเนี่ย เหอ เหอ
รสชาติแกงกะหรี่ก็อร่อยได้มาตรฐานครับ
ก็อย่างว่าแกงกะหรี่เป็นอะไรที่อร่อยและทำงานทำกินเองก็อร่อย
การที่จะเจอร้านที่ทำแกงกะหรี่ไม่อร่อยได้นี่คงต้องเป็นร้านที่ fail จริง ๆ
เท่านั้นล่ะครับ อย่างที่ 2 เป็น Tuna Carpaccio ครับ เลียนแบบ
อาหารอิตาเลียนมาจานนี้ แต่เลียนแบบมาอย่างล้มเหลวครับ
ไม่อร่อยอย่างแรงปลาทูน่าไม่สด หัวไชเท้าที่วาง topping มาก็เปรี้ยวเกินไป
กินเหลือเลยครับจานนี้

                อย่างที่ 3
ที่สั่งเป็นจานที่พนักงานร้าน Waraku @ Central World แนะนำมาครับสลัดอะไรสักอย่าง
อันนี้อร่อยครับ เป็นสลัดคลุกมากับปลาดิบและไข่ปลาแซลมอน ไม่ผิดหวังที่ทางพนักงานแนะนำ
อย่างที่ 4 และอย่างสุดท้ายเป็นชุดข้าวหน้าปลาไหลครับ
เสิร์ฟมาค่อนข้างจะแหวกแนวคือปลาไหลอุ่นมาบนเตา ตัวปลาไหลกับข้าวนั้นอร่อยดีครับ
แต่ก็อย่างว่าอีกครับปลาไหลย่างซีอิ๊วผมกินมาแทบจะไม่มีที่ไหนทำไม่อร่อยดังนั้นจานนี้ก็ถือว่าเสมอตัวละกัน
ส่วนโซบะกับอุด้งที่มาด้วยกันในชุดนั้น .. ไม่อร่อยอย่างแรงครับ อย่างแรง ๆ
เลยล่ะครับ เฮ้อ อุด้งกับโซบะเย็น ๆ เปล่า ๆ นี่หาอร่อยยากจริง ๆ ฮ่วย

                เบ็ดเสร็จมื้อนี้
847 บาทครับลด 20% แล้วถ้าไม่ลดก็คงพันต้น ๆ บาท
โดยรวมแล้วรสชาติของร้านนี้ก็ธรรมดา ๆ นะครับ ฟูจิ, Zen อร่อยกว่าถ้าถามผม
แล้วทำไมจะต้องมากินร้าน Waraku ล่ะ?
ก็อาจจะเป็นเพราะทางร้านมีเมนูที่ไม่เหมือนร้านเฟรนไชส์ 2 ร้านข้างต้นอยู่พอสมควรครับ
และก็พวกอาหารจานเดียวชามยักษ์นั้น
ถ้าได้กินถ้าได้ลองมันก็เหมือนกับเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่แล้วนะ(สำหรับผม) ว่าเราสามารถเอาชนะอาหารชามยักษ์เช่นนั้นได้
(ว่าเข้าไปนั่น