BumRes.com - รีวิวร้านอาหารในกรุงเทพ และประเทศไทย
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2555
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
25 มีนาคม 2555
 
All Blogs
 
อิตาเลียนชั้นเลิศ (แต่รอนานไปหน่อย) กับ Rossini @ Sheraton Grande

Rossini (Italian Restaurant Review) - Sheraton Grande Sukhumvit Hotel









Overall Score 8/10

Taste  5/5

Ambiance  4.5/5

Service  3/5

Value  4/5




Rossini's Italian Restaurant on BumRes.com






























Rossini นี่ผมไม่แน่ใจว่าแปลว่าอะไรหรือเป็นชื่อใครรึเปล่า แต่ Rossini
ที่ผมกำลังจะรีวิวนั้นเป็นห้องอาหารอิตาเลียนของโรงแรม
Sheraton Grande Sukhumvit โรงแรม 5 ดาวใจกลางเมืองบริเวณแยกอโศกนั่นเอง
โรงแรมนี้นับว่าเป็นอีกหนึ่งโรงแรมที่มีห้องอาหารค่อนข้างจะน้อย
เท่าที่ผมเห็นอีกห้องคือห้อง
Basil ที่ขายอาหารไทยแค่นั้นเอง
เรียกได้ว่าน้อยครับเพราะโรงแรมระดับ
5 ดาวถ้าถามผมมันควรจะมีห้องอาหารหลากหลาย ๆ
หน่อยให้แขกได้เลือกสรร





















                ห้องอาหาร Rossini
นี่มื้อเที่ยงจะขายเป็น
set ครับเหมาะสำหรับจะพาแขกมาคุยธุรกิจหรือเลี้ยงรับรอง
ส่วนมื้อเย็นก็จะเป็นแบบ
a la carte ครับ
โดยรวมแล้วแน่นอนว่ามื้อเย็นนั้นแพงกว่าพอตัวเลยถ้าไม่มีส่วนลดใด ๆ
สำหรับรายการอาหารของที่นี่รู้สึกว่าทางเวบจะเปลี่ยนอยู่เรื่อย ๆ
ตามเชฟที่มประจำห้องอาหารนะครับ อย่างตอนที่ผมไปนี่ก็มีเชฟ
Stefano Merlo เป็นคนคุมซึ่งผมจำได้ว่าเชฟคนก่อนหน้า
ไม่รู้เหมือนกันว่าชื่ออะไรได้ลงนิตยสารบ่อยมาก ๆๆๆ
ไม่รู้เพราะทางโรงแรมโปรโมทหรือว่าเป็นเชฟที่อายุน้อยมาก
(23 ปี) แต่ก็ได้มาคุมห้องอาหารแล้ว
แต่ตอนนี้เชฟคนก่อนหน้านี้กลับไปล่ะครับ ตอนผมไปก็เห็นคุณ
Stefano นี่มาเดิน ๆ
อยู่ในห้องอาหารบ้างนะครับ ที่ผมชอบสุดคือหมวกของแกครับ สูงได้ใจจริง ๆ





















                มื้อนี้ผมไปกัน
5 คนครับตอนแรกว่าจะสั่งแบบแยกกันกินแต่ไป ๆ มา ๆ
สั่งรวมดีกว่าจะได้ลองอาหารเยอะ ๆ
appetizer ที่สั่งไปมี 4
อย่างครับเป็น
cod fish , foie gras , veal tongue , beef carpaccio ทั้ง 4
อย่างนี้อร่อยหมดครับ
ถ้าให้เรียงตามลำดับก็คงเป็น
foie gras ครับที่อร่อยมาก ๆ
ทางร้านทอดมากำลังดีไม่เกรียมเหมือนบางห้องอาหาร
และก็ไม่เหม็นคาวเหมือนบางไลน์บุฟเฟ่ต์ แต่ที่เด่นจริง ๆ คือเจ้าซอส
raspberry
ที่ราดมาด้วยกันนี่แหละครับที่ทำให้ผมแทบจะอยากยกจานขึ้นมาซดมากแต่ทำไม่ได้เพราะมันจานแชร์!!
ส่วนอีกอย่างที่รองลงมาคือ
beef carpaccio ครับ อันนี้ก็อร่อยยย แบบ อร่อยกว่าหลาย ๆ ร้านเลยครับ แถมให้เยอะด้วย
ชอบ ๆ ส่วนอีก
2 อย่างแม้จะไม่อร่อยเท่า 2 อย่างแรกแต่ก็จัดได้ว่าประมาณ 8 เต็ม 10
อะไรประมาณนั้นเลยล่ะครับ

























                Main ที่สั่งมี white
pasta oil and parmesan , suckling pig , veal cheek , sea bream ครับ
สั่งไปอีก
4 อย่างอีกเช่นกัน ทั้ง 4 อย่างนี้ไม่มีอันไหนเลยที่ผมชอบแบบโดดเด่น ทั้ง 4
จานรสชาติงั้น
ๆ โอเค อร่อยในระดับอาหารโรงแรม
5 ดาวแต่แบบไม่รู้ทำไม appetizer มันอร่อยนำเด่นกว่ามากเลย
แล้วรู้สึกว่า
main dish นี่จะตั้งราคาแพงกว่าที่ควรจะเป็นด้วยครับ อย่าง suckling
pig หรือหมูหันนี่ให้หมูก้อนกะจึ๊งนึงมาแต่ตั้งราคา
960 บาทแล้วก็แก้มวัวเงี้ยให้มาก้อนกะปิ๊ดนึงแต่ราคา 1,100 บาท
ก็รู้นะครับว่า
main มันต้องแพงกว่าจานอื่น ๆ อยู่ล่ะ แต่แพงแล้วก็ช่วยให้ portion เยอะ ๆ
หน่อยเฮอะ อ้อ ใน
4 อย่างนี้ชอบแก้มวัวที่สุดครับ หน้าตาก็สวยด้วย

























                เข้าโหมดของหวาน
สั่งไป
3 อย่างครับมี tiramisu , panna cotta แล้วก็ hazelnut
soufflé ของหวานนี้ช่วยทำให้ผมกลับมาประทับใจห้องอาหาร Rossini นี่ขึ้นมาหน่อยโดยเฉพาะ
tiramisu ครับอร่อยประทับใจมาก
























--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.

//www.bumres.com

//www.facebook.com/BumRes

admin@bumres.com

ร้านอาหาร


Create Date : 25 มีนาคม 2555
Last Update : 25 มีนาคม 2555 3:20:12 น. 0 comments
Counter : 2609 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Valentine's Month


 
บั่มบั๊มคุง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add บั่มบั๊มคุง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.