@#@Mahi Mahi Dish with Ginger Soy Sauce@#@
อูยยยย....ไม่รู้นานแค่ไหนแล้วเนอะที่ไม่ได้อัพบล็อกอาหารเลย ไม่ค่อยมีเวลาค่ะ ยังทำอาหารกิจแทบทุกมื้อเหมือนเดิมแต่ไม่ค่อยได้ทำเมนูใหม่ ขี้เกียจง่ะ วันนี้เอาเมนูง่ายๆ มาฝาก แถม..มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยนะค่ะ Mahi Mahi Dish with Ginger Soy Sauce (ภาษาไทยเรียกปลาอะไรไม่รู้นะค่ะ)
เครื่องปรุง ปลา 4 ชิ้น น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ balsamic vinegar 3 ช้อนโต๊ะ (ซุปเปอร์ฯ ฝรั่งมีขายเยอะแยะค่ะ) ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1-2 กลีบ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทยดำ มะนาวฝรั่ง
1.ผสมเครื่องทั้งหมดในอ่าง (ยกเว้นมะนาว) แล้วน้ำปลาลงหมัก ยกเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อยพอไม่ให้ปลาติดกระทะ พอกระทะร้อนใส่ปลาไปลงไปพอสุกบีบมะนาวลงไปกลับอีกด้านหนึ่ง ปลาใช้เวลาไม่นานค่ะ สัก 6-10 นาทีก็สุกแล้ว หรือใครชอบย่างก็เอาไปย่างก็ได้นะคะ แต่สำหรับตัวเองย่างมันแห้งไปนิดขี้เกียจมาทำน้ำราดอีก ก็เลือกเอาใครสะดวกอันไหนเนอะ 3.ตักปลาขึ้นแล้วใช้ไวน์แดงเทลงไปในกระทะที่ใช้ทอดปลาเอาไว้ราดปลาอีกทีเวลาเสิร์ฟ
ส่วนหน่อไม้ฝรั่งใช้ผัดน้ำมันหอยเอาค่ะ ใส่แค่น้ำมันหอยปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อยพอ ส่วนสลัดก็มีผักอะไรก็หั่นๆใส่โลดจ้า เวลาทานก็ราดน้ำสลัดเอา
เสร็จแล้วง่ายๆ ก็ได้กินแล้วค่ะ อร่อยมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย ปล.วันนี้ไม่ได้ถ่ายวิธีการทำนะค่ะเพราะคิดว่าขี้นตอนการทำก็ง่ายไม่มีอะไรมาก
Create Date : 16 มีนาคม 2552 |
Last Update : 16 มีนาคม 2552 10:33:48 น. |
|
10 comments
|
Counter : 920 Pageviews. |
|
|
|
โดย: jeen_cute วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:11:53:58 น. |
|
|
|
โดย: หญิง (BABYYING ) วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:19:02:31 น. |
|
|
|
โดย: ๋JEn (saifon_3 ) วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:22:03:48 น. |
|
|
|
โดย: kokophiz วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:14:54:14 น. |
|
|
|
โดย: Thai Wahine วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:13:14:51 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
new jersey United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
พวกเราครอบครัว Beamer เพิ่งเริ่มต้นชีวิตใหม่ไม่นานมานี้เอง อยากถ่ายทอดเรื่องราวและบันทึกความทรงจำที่ดีผ่านโลกไซเบอร์แห่งนี้ บันทึก ณ วันที่ 1 มิถุนายน 2549
|
|
|
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|