**..ไก่อบ (Oven Roasted Chicken)..***
มาอีกแล้ว...? จริงๆ ไม่ได้ขยันทำกับข้าวอะไรหรอก เพราะโดนบังคับ ให้ต้องทำกินเองทุกวัน (มันถูกง่ะ) อีกอย่างได้กินอาหารที่เราอยากกิน ชอบไปซื้อของตอนมันเซลล์แล้วเอามีฟรีซไว้.. เมื่อวานได้ไก่มาตัวใหญ่กว่าหัวอิฉันอีกนะค๊ะจะบอกให้... ได้มาตัวละ 5 เหรียญ แหม..อยากซื้อสัก 3-4 ตัว แต่...ไม่มีตู้ฟรีซ เฮ้ย..โม้ไปซะนาน (พวกชอบเม้าส์นะค่ะอย่าไปถือสา อิอิ) วันนี้เอาสูตรไก่อบแบบฝรั่งมาฝากค่ะเผื่อใครอยากเอาไปทำ สูตรไม่ได้ตายตัวอะไรหรอกค่ะ ใครอยากผลิกผันเปลี่ยนแปลงอะไรก็ตามสบายนะค่ะ
ไก่อบ
เครื่องปรุง - ไก่ 1 ตัว - แครอท 2-3 หัวใหญ่ - หอมใหญ่ 2 หัว - มันฝรั่ง 6-7 หัว - โรสเมรี่ 2 ก้าน - พริกไทยดำ - น้ำมันมะกอก (Olive Oil) - น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย - เกลือ 1/2 ถ้วย - น้ำเปล่า 1 ถ้วย - เลมอน 1 ลูก - ไวน์แดง 1/3 ถ้วย
วิธีทำ 1.ล้างไก่ให้สะอาดเอาเครื่องในออกก่อนนะค่ะ แล้วละลายเกลือกับน้ำตาลในน้ำเปล่าเทราดตัวไก่เคล้าไปมา แล้วคลุมด้วยพลาสติกเอาเข้าตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
2.เสร็จแล้วเอาออกมาล้างน้ำเปล่าอีกรอบ ซับให้แห้ง เตรียมอุ่นตู้อบไว้ที่ 350 ฟาเรนฯ
3.เตรียมผัก แครอทหั่นเป็นท่อนขนาด 2 นิ้ว หอมใหญ่หั่นใหญ่หน่อย มันฝรั่งหั่นครึ่ง
4.แล้วเอาไก่วางบนผัก ทาด้วยน้ำมันมะกอกให้ทั่วตัว แล้วใส่พริกไทยดำลงไป
5.คลุมด้วยกระดาษฝอย เอาเข้าตู้อบ 1 ชั่วโมง
6.แล้วเอาออกมาบีบลเลมอนให้ทั่วตัวแล้วราดด้วยไวน์แดง คลุมอีกรอบเอาเข้าเตาอบอีก 30 นาที
7.พอครบเวลาเอากระดาษฝอยออก เอาเข้าไปอบอีก 15 นาที หรือ ข้างละ 10 นาที หรือใครชอบหนังกรอบๆ ก็ข้างละ 15 ก็ได้ค่ะ แต่คอยดูอย่าให้ไหม้หรือดำไปนะจ้ะ
ไก่อบแบบนี้ต้องกินกับมันบดราดน้ำกีวีใช่ไหม...ก็จัดการเลยค่ะ
ปล.ลืมซื้อเชือกมัดตัวไก่ค่ะ อ้าซ่า 180 องศามากเลย... แต่ไม่เป็นค่ะขอให้รสชาติอร่อยก็พอแล้วเนอะ...อิอิ
ขอให้มีความสุขกับการกินเหมือนบ้านบีมเมอร์นะค่ะ (แฮะๆๆ หลอกให้อ้วนเหมือนกัน หุๆๆๆ แล้วเจอกันใหม่ค่ะ)
Create Date : 06 พฤษภาคม 2551 |
Last Update : 7 พฤศจิกายน 2551 21:21:32 น. |
|
17 comments
|
Counter : 6881 Pageviews. |
|
|
|
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 6 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:12:22 น. |
|
|
|
โดย: นายแจม วันที่: 6 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:50:54 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 6 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:05:50 น. |
|
|
|
โดย: jason&aum IP: 90.196.197.229 วันที่: 7 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:53:56 น. |
|
|
|
โดย: momijimi วันที่: 8 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:09:14 น. |
|
|
|
โดย: bluecomet วันที่: 8 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:56:34 น. |
|
|
|
โดย: P'JJ IP: 70.112.82.93 วันที่: 8 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:12:24 น. |
|
|
|
โดย: แป๋วจ้า IP: 68.193.72.33 วันที่: 9 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:20:05 น. |
|
|
|
โดย: มาดามอุ้ย วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:22:25 น. |
|
|
|
โดย: k_andreev IP: 76.93.79.211 วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:07:54 น. |
|
|
|
โดย: พี่แพร IP: 74.78.141.219 วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:14:59 น. |
|
|
|
โดย: kokophiz วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:33:01 น. |
|
|
|
โดย: bluecomet วันที่: 13 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:36:00 น. |
|
|
|
โดย: babyying IP: 61.90.147.248 วันที่: 13 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:42:33 น. |
|
|
|
โดย: Malee30 วันที่: 14 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:40:09 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
new jersey United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
พวกเราครอบครัว Beamer เพิ่งเริ่มต้นชีวิตใหม่ไม่นานมานี้เอง อยากถ่ายทอดเรื่องราวและบันทึกความทรงจำที่ดีผ่านโลกไซเบอร์แห่งนี้ บันทึก ณ วันที่ 1 มิถุนายน 2549
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|