Bloggang.com : Mission Wiederaufbau

Group Blog

All Blog

Furby Cake ^o^

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ Smiley

คราวนี้ลูกหมวยกลับมาอัพบล็อคเร็วหน่อย กำลังเห่อเจ้าเค้กตัวใหม่นี่ค่ะ จริง ๆก็ได้ดูคลิปของฟู้ดทีวีมาสักพักนึงแล้ว ได้แต่ทึ่ง... เชฟเก่งมากเลย ทำเฟอร์บี้ออกมาได้น่ารักมาก แต่เราก็ยังไม่คิดจะทำ จนอยู่ ๆพี่สาวอยากทำเค้กให้หลานค่ะ เลยชวนทำ พี่สาวลูกหมวยเก่งอาหารคาวมาก แต่ทำขนมไม่ได้เลย ส่วนลูกหมวยก็ตรงกันข้ามค่ะ ขนมอบฉันสู้ตาย แต่อย่าให้ทำกับข้าวนะ ทำบราวนี่ยังง่ายกว่าไข่ดาวอีกค่ะ Smiley

ว่าแล้วเราก็เปิดคลิปดูอีกรอบ ดูส่วนผสมแล้วก็อบเค้กชิฟฟ่อนนมสดเตรียมไว้ตั้งแต่เมื่อวานนี้ค่ะ จะได้ไม่เสียเวลา ว่าแล้วก็ตามไปดูกันเลยค่ะ

ใช้วงแหวนตัดเค้กที่อบใส่ถาดเหลี่ยมออกมากสามขนาดค่ะ ดูแหว่ง ๆเหมือนโดนหนูแทะ แต่เดี๋ยวเราจะปาดวิปครีมปิดบังค่ะ อิอิ Smiley

ทำฟองดองโดยใช้สูตรจากเวบของแม่ปูค่ะ เหนียวหนืดได้ใจมาก ๆค่ะ Smiley

ระหว่างที่พี่สาวกับหลานชายจัดการฟองดอง ลูกหมวยก็ไปตีวิปครีม อันนี้ขอแนะนำว่าให้ใช้ของริชโกลด์ดีกว่านะคะ (ไม่ได้โฆษณา เพียงแต่ว่าคุณภาพมันต่างกับยี่ห้ออื่นที่ขายตามห้างจริง ๆค่ะ) ในรูปนี้ใช้อีกยี่ห้อค่ะ ตีแล้วแตกกระจาย พอไปปาดเค้กตอนแรกเป็นขุยหมดเลย ต้องตีริชโกลด์ไปปาดซ่อมค่ะ Smiley

เจาะไส้กลางเนื้อเค้กค่ะ แล้วก็ใส่ขนมที่เป็นช็อคโกแล็ตลงไป เพิ่มความอ้วน และอร่อย Smiley

เสร็จแล้วก็เอามาปาดค่ะ ไม่ต้องเรียบมาก เพราะเดี๋ยวเราก็จะบีบครีมปิดทับ (กลบเกลื่อนอีกแล้ว อิอิ)

ระหว่างนี้ฟองดองเสร็จแล้วค่ะ เตรียมผสมสีได้ หนืดมือน่าดูเลยไม่ได้ถ่ายรูปมานะคะ

ใส่สีเสร็จแล้ว ห่อเอาไว้ค่ะ เตรียมไปปั้น ตา หู ปาก เท้า แว่นตากันแล้ว งานนี้พี่สาวลูกหมวยจัดค่ะ

ตามันโตได้โล่มาก ๆ Smiley

วิปครีมที่เหลือเราเอามาผสมสีเตรียมทำขนเจ้าเฟอร์บี้ค่ะ ผสมอยู่นานมากกว่าจะได้สีถูกใจ

เสร็จแล้วก็เอาไปบีบโดยใช้หัวบีบรูปดาวค่ะ วันนี้ทำสองตัวค่ะ เดี๋ยวมาดูกัน

ระหว่างทำต้องวิ่งเอาเค้กเข้าตู้เย็นบ่อย ๆช่วยชีวิตเค้กไว้ เพราะอากาศบ้านเราร้อน ถ้าไม่ได้ทำเค้กในห้องแอร์ท่าจะแย่ค่ะ เอาล่ะ เค้กพร้อม... ตา หู ปาก เท้า แว่น พร้อม.. Smiley

ตื่นเต้นจังเลย... เค้กเราจะออกมาเป็นอย่างไรกันน้า

ค่อย ๆกดลงไปให้ติดกับตัวเค้ก ไม่งั้นหลุดลงมาจะยุ่งเลยค่ะ

เสร็จแล้ววววว หน้าตาเค้กเฟอร์บี้ของสองพี่น้อง... อ้วนเหมือนคนทำเด๊ะเลยค่า มีคนมาไลค์ในเฟสเยอะมาก ใช้เวลาทำทั้งหมดสี่ชั่วโมงค่ะ แต่คิดว่าคราวหน้าคงเปลี่ยนจากวิปครีมเป็นบัตเตอร์ครีมแล้วค่ะ เพราะว่าเค้กนี้ต้องเก็บเย็นอย่างเดียวเลย ไม่งั้นละล้ายยย ละลายยยย Smiley

ว่าแล้วก็ยังห่างชั้นกับต้นฉบับอยู่ดี แต่ว่างานนี้ก็เป็นแรงบันดาลใจที่ดีสำหรับการทำเค้กที่มีลููกเล่นต่อ ๆไปค่ะ

ฟองดองทำไม่ยากอย่างที่คิด แต่สงสัยจังเลยว่าทำไมมันไม่แข็งเลย เพื่อน ๆท่านไหนทำแล้วมีข้อแนะนำบ้างไหมคะ Smiley