Group Blog
 
All blogs
 
กุ้งกระเบื้อง


วันนี้เป็นวันแรกเลยที่มีโอกาสได้มาเพิ่มเติม blog เกี่ยวกับเรื่องเข้าครัว เมนูแรกที่จะนำเสนอวันนี้ คือ กุ้งกระเบื้อง สืบเนื่องมาจากไปทานอาหารเวียดนามมาแล้วลองสั่งเมนู้มาทาน เลยเกิดอาการติดใจ อยากที่จะลองทำกินเองซักครั้ง เลยซื้อและเตรียมอุปกรณ์ที่คิดว่าน่าจะเป็นส่วนผสมในครั้งนี้ คิดว่าคงเป็นเมนูที่ทำง่ายๆ (มั้ง)
เริ่มจากการเตรียมส่วนประกอบหลัก นั้นก็คือกุ้งนั่นเอง (เหลือจากการย่างกุ้งกินซีฟู๊ดกันเมื่อคืนนี้)





แล้วก็ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน





และแผ่นเกี๊ยว(ไม่ได้ถ่ายรูปไว้)
จากนั้นนำกุ้งที่เตรียมสับๆๆให้ละเอียดดังรูป





รูปร่างหน้าตาจะประมาณนี้





นำแผ่นเกี๊ยวมาแล้วใช้ไข่ที่ตีเตรียมไว้ทาทั่วแผ่นเกี๊ยว จากนั้นนำเนื้อกุ้งที่สับไว้วางบนแผ่นเกี๊ยวให้ทั่วจ้า





นำแผ่นเกี๊ยวอีกแผ่นทาไข่แล้วนำไปประกบกับแผ่นที่ทากุ้งไว้แล้ว





จากนั้นก็ทำเช่นนี้ไปเรื่อยๆจนหมดแผ่นเกี๊ยว เกี๋ยวถุงหนึ่งทำได้ประมาณเท่านี้จ้า





จากนั้นก็เตรียมน้ำมัน ตั้งน้ำมันไฟระดับกลางนะเพราะระวังเกี๊ยวจะไหม้ก่อน...จากนั้นนำแผ่นเกี๊ยวลงไปในกะทะเลยจ้า





ค่อยๆทอดไปเรื่อยๆนะจ๊ะ ใส่ทีละแผ่นดีกว่า เพราะถ้าใส่พร้อมกันเลยแผ่นเกี๊ยวจะติดกัน.....
ทอดเสร็จแล้วได้หน้าตาประมาณนี้จ้า





ส่วนไข่ที่เหลือก็นำมาปรุงรส ทำไข่เจียวซะเลย





เป็นอันเสร็จเมนูกุ้งกระเบื้องวันนี้แถมไข่เจียวหนึ่งจาน....อร่อยๆจ้า
ลองทำทานกันดูนะค่ะ ไม่ยากเลยค่ะ



Create Date : 22 มีนาคม 2551
Last Update : 23 มีนาคม 2551 22:02:38 น. 8 comments
Counter : 748 Pageviews.

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ

น่าจำทำง่ายด้วย

เดี่ยวต้องลองทำดูบ้าง

zwani.com myspace graphic comments
Graphics for Easter Comments


โดย: Batgirl 2001 วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:15:09:08 น.  

 
น่าทานจ้ะ
ที่เคยทำจะใช้แผ่นแป้งปอเปี๊ยอ่ะค่ะ
เลยจะได้ชิ้นใหญ่
ยังไม่เคยลองแผ่นเกี๊ยวเดี๋ยวต้องลองดู
ขอบคุณค่ะ


โดย: kai (aitai ) วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:15:20:57 น.  

 
น่าทานอย่างแรงค่า


โดย: โสมรัศมี วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:17:19:52 น.  

 
อุ๊...ววว น่าทานจังค่ะ


โดย: saykan@_@ วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:22:48:08 น.  

 
อร๊า ยน้ำลายไหลเลย เกี๊ยวทอดเนี่ยของโปรดดดดดด


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 23 มีนาคม 2551 เวลา:13:03:28 น.  

 
ที่บ้านมีแผ่นเกี๊ยวเหลือพอดีเลยค่ะ แบบนี้ต้องขอลองบ้างแล้ว อิอิ


โดย: puppadoowab วันที่: 23 มีนาคม 2551 เวลา:15:22:27 น.  

 
เหลืองทองน่ากินมั่กๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 23 มีนาคม 2551 เวลา:16:58:29 น.  

 
น่ากินสุดๆเลยค่ะ เย็นนี้ต้องรีบไปซื้อกุ้งกับเกี้ยวมาทำซะแล้วซิคะ


โดย: NAN-PANTIP วันที่: 25 มีนาคม 2551 เวลา:12:40:14 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

plaunity
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




 
อารมณ์ดี (รึเปล่าน้า)
บางที่ก็ร้ายน่าดู (แต่กับบางคนเท่านั้น)
จู้จี้ขี้บ่น(เป็นธรรมดาของผู้หญิง อิอิ)

ชอบกิน ชอบเที่ยว (แต่ไม่ยักถ่ายรูปไว้) มาเสียดายทีหลัง

ชีวิตมีความสุขดี ณ ตอนนี้ และจะทำให้เป็นอย่างนี้ตลอดไป

พยายามเรียนรู้กับสิ่งที่เกิดขึ้น เพื่อนำไปเป็นบทเรียนที่จะสอนเราในวันข้างหน้า

ไม่เคยเสียดายกับอดีตที่ผ่านมา เพราะทุกเวลานั้นมีค่าสำหรับเรา...

จะทำในสิ่งที่รักอย่างมีความสุข และจะทำให้คนที่เรารักมีความสุขด้วย....




lozolozo
ยินดีต้อนรับทุกท่าน เข้าสู่บล็อคของเรานะค่ะ ไม่มีอะไรมากค่ะ สนใจ ชอบเรื่องราวแบบไหนก็พยายามที่จะเก็บความทรงจำเหล่านั้นมาไว้ในบล็อคแห่งนี้ค่ะ
lozolozo





Friends' blogs
[Add plaunity's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.