BlogGang.com : : lady jun - sorrento ร้านหรูย่านสาทร

blog สำหรับคนชอบกิน

Group Blog

Group ตัวอย่าง

All Blogs

sorrento ร้านหรูย่านสาทร

Sorrento อีกหนึ่งร้านอาหารสไตล์
อิตาเลี่ยนสุดโรแมนติกบนถนนสาธรเหนือ ร้านอาหารตั้งอยู่ใกล้สาธรซอย 6 จุดเด่นที่ีี่ สามารถสังเกตุได้ คือ โรงแรม Evergreen Laurel Hotel หรือหากจะมาโดยรถไฟฟ้า BTS คุณสามารถมาลงได้ที่สถานีรถไฟฟ้าช่องนนทรี หรือ ศาลาแดง แต่หากจะมาโดยรถยนต์ส่วนตัว ที่นี่มีพื้นที่จอดรถมากมาย

ที่นี่จัดเสิร์ฟอาหารอิตาเลี่ยนแบบดั้งเดิม เท่านั้น โดยมีเชฟชาวอิตาเลี่ยนเป็นผู้ควบคุม ตั้งแต่กระบวนการคัดสรรส่วนประกอบ การทำ และชิมรสชาดเพื่อให้แน่ใจว่าได้รสชาดที่ถูกต้อง ตามต้นตำรับจริงๆ นอกจากนี้ ที่นี่ยังจัดเมนูแนะนำของเชฟในแต่ละเดือน เรียกว่า Chef’s Recommendation โดยเมน ูอาหารเหล่านั้นจะสอดแทรกอยู่ในเมนูหลักของร้านในแต่ละเดือน ไม่เพียงเท่านั้น ที่ร้านยังได้จัดเซตมื้อกลางวัน ทั้งแบบ ราคาเซตละ 350 บาท ซึ่งประกอบด้วยซุปหรือสลัด, พาสต้า และของหวาน และเซตละ 450 บาท ซึ่งประกอบด้วย ซุปหรือสลัด, พาสต้า, จานหลักมีเนื้อสัตว์ และของหวานอีกด้วย

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด - หอยแมลงภู่ตัวโต เหนียวพอเคี้ยว มันๆ อบร้อนๆ ราดซอสมะเขือเทศที่รวมเครื่องเทศกลิ่นหอมอื่นด้วย ให้รสชาดเปรี้ยว และเผ็ดร้อน พอตัว จานนี้เป็น starterจ้า

ตับห่านทอดกับผักร๊อคเก็ต ราดซอสน้ำส้มบัลซามิก - มาถึงเมนูยอดฮิตของร้าน ตับห่าน เนื้อนุ่ม ที่ต้องขอยกนิ้วให้ เนื้อนุ่มเหมือนจะละลายไปกับลิ้น จานนี้ดูมีสีสันด้วยผลมะเขือเทศเล็กๆ พร้อมเนื้อส้มโรยคู่กับผักร๊อคเก็ต ราดน้ำส้มบัลซัลมิกที่นำมาเคี่ยว และปรับแต่งใหม่ ให้รสชาด หวานอมเปรี้ยว

หอยเชลล์ออสเตรเลียนอบราดซอสซัฟฟรอนครีม - หอยเชลล์ตัวใหญ่ เนื้อนุ่มสด จัดวาง อยู่บนเปลือกหอย ราดด้วยซอสดอกซัฟฟรอนสีเหลือง เพิ่มสีสันด้วยเม็ดข้าวโพด และแครอทหั่น เป็นชิ้นเล็กๆ แต่งจานด้วยผัดกาดแก้วปลอดสาร

สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า - สปาเก็ตตี้ ผัดร่วมกับหอมสับ, เบคอน, ซอสทำจากไข่แดง และ ปาร์เมซานชีส ผัดจนซอสที่ทำจากไข่แดงเกาะเส้น แล้วจึงเสิร์ฟ สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าที่ Sorrento ต่างจากหลายๆร้านในปัจจุบันตรงที่ไม่ใส่ครีม แต่หากถ้าลูกค้าต้องการให้ใส่ครีม ทางร้านก็สามารถจัดให้ได้

ปลาหิมะจากแอฟริกาใต้ราดซอสกุ้งร๊อบสเตอร์ - เนื้อปลาหิมะขาวมาก ไร้ีก้าง ราดด้วย ซอสที่ได้้ทั้งรส และกลิ่นของกุ้งร๊อบสเตอร์ ตกแต่งจานด้วยอัสพารากัสหวานๆกรอบๆ กินควบคู่ กับเนื้อปลานุ่มๆ