|
|
พอร์คชอปชุบเกล็ดขนมปัง + มันบด + ผักต้ม
มันบด
มันฝรั่ง 2 ลูกโตๆ
กระเทียม 1 กลีบ
ฟักทอง 1 ชิ้นโตๆ
แครอท 1 หัว
เกลือนิดหน่อย
พริกไทย
เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นโตๆ ใส่ลงไปในหม้อ พร้อมด้วยแครอท กับ ฟักทอง แล้วใส่น้ำให้ท่วม ต้มประมาณ 15 นาที หรือจนนิ่ม แล้วตอนที่รอให้มันสุกก็หันไปต้มผัก
เมื่อมันสุกแล้วให้สะเด็ดน้ำ ใส่เนย เกลือ พริกไทย และนมสด แล้วบดให้เข้ากัน
พอร์คชอบชุเเกล็ดขนมปัง
พอร์คชอป 3 ชิ้น
เกล็ดขนมปัง
เกลือ
พริกไทยป่น
ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
หมักหมูกับซีอิ๊วประมาณ 5 - 10 นาที
นำเกล็ดขนมปังใส่จาน โรยด้วยเกลือ พริกไทย
ตีไข่ นำหมู ลงไปชุบไข่ แล้ว นำไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง กดให้แน่นๆ เลย
นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อน ในกะทะแบน โดยใช้ไฟอ่อน-ปานกลาง ทอดให้เหลืองสุก แล้วค่อยพลิกอีกด้านทอดให้สุก
อุ่นเกรวี่ในไมโครเวฟ แล้วเสริฟร้อนๆ กับพอร์คชอป กับ มันบด
| Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2551 |
| Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2551 17:23:32 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 1043 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ณิชา (เพราะใจ  ) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:15:44 น. |
|
|
|
| โดย: wiwan K (wiwan K ) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:22:50:52 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [