เมนู..Diet..เจ้าค่า
ของโปรดสุด ๆ ลูกชาย..เมี่ยงปลาทู
ส่วนผสม
  >
1. ปลาทูสด 1 กก.
2. ผักกาดหอม
3. มะนาว หรือมะม่วงเปรี้ยว ๆ แทนก็ได้
4. ผักชี
5. ผักกาดขาว
6. ขิง
7. หอมแดง
8. ขนมจีน หรือ ใช้เส้นหมี่ขาวแทนก็ได้แล้วแต่ชอบ
9. น้ำตาลปี๊บ
10. น้ำปลา
11. พริกขี้หนู กระเทียม มะนาว
วิธีทำ ทีแสนจะง่ายดาย ^_^)
1. เริ่มด้วยการนึ่งปลาทูกันก่อนนะ ก็ทำปลาเอาไส้ออกล้างให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเกลือประมาณ 20 นาที แล้วจึงค่อยเอาไปนึ่ง พอสุกแล้วก็เอาลงมาพักให้เย็นเพื่อเตรียมทอดปลากทูต่อไป ( ทั่นที่บริโภคกันไม่มากก็ซื้อปลาทูที่นึ่งแล้วมาทอดเองก็ได้ค่ะ สะดวกดี แต่บ้านเรากินเอาเป็นเอาตายค่ะเลยต้องนึ่งเอง )
2. มาล้างผักให้สะอาดเอี่ยมอ่อง เพื่อสุขอนามัยไร้สารพิษค่ะ ส่วน ขิง มะม่วงเปรี้ยว หอมแดง ซอยให้เล็ก ๆ ค่ะ
3. มาทำน้ำราดกันต่อเลยดีกว่า โขลกรากผักชี กระเทียม พริกขี้หนูสวน และถั่วสิสง (อันหลังนี้เอาละเอียดพองามนะคะ) ใส่น้ำตาลปีบ น้ำปลา และน้ำมะนาว ปรุงรสตามชอบ แนะนำให้จัดจ้านเข้าไว้อร่อยชัวร์ค่ะ
4. จัดจานซิเจ้าคะ เสร็จแล้วนี่ จากนั้นยกเสริฟได้เลยค่ะ
ห่อเป็นคำ ๆ รับประทานค่ะ
แหม..ที่บ้านเราห่อกันไม่ทันใจเลย
นายไอซ์โปรดปรานมากอาหารลดน้ำหนักจานนี้..แต่แหมดูท่าแล้ว
น่าจะช่วยเพิ่มน้ำหนักมากกว่านะ..
^_^
| Create Date : 12 พฤษภาคม 2552 |
| Last Update : 12 พฤษภาคม 2552 7:04:28 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 368 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
สุราษฏร์ธานี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
เป็นสมาชิกมาก็เนิ่นนาน
ได้แต่แอบแวะไปบ้านของคนโน้นที่..คนนี้ที
วันนี้เลยอยากจะลองมีบ้านเป็นของตัวเองบ้าง
ไม่รู้ว่าจะออกมาเป็นยังไง
ช่วยแนะนำกันด้วยนะคะ
ฝากเนื้อฝากตัว.ด้วยค่ะ ทุกคน ^_^ |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
>
