ลาบปลาดุก

ลาบปลาดุกเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ด้วยส่วนประกอบที่มีปลา เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย บวกกับคุณค่าจากสมุนไพรไทย เช่นข่า ใบสะระแหน่ มะกรูด และยังได้ประโยชน์จากผักสดที่กินแกล้มกับลาบอีกด้วย วิธีทำก็ไม่ยากแถมไม่อ้วนอีกด้วย

เตรียมส่วนผสม
      - ปลาดุกย่าง
      - ข้าวคั่ว
      - พริกป่น
      - ข่า
      - หอมแดงซอย
      - ใบมะกรูดซอย
      - ต้นหอมซอย
      - ใบสะระแหน่
      - มะนาว
      - น้ำปลา
      - ผักสดตามชอบ เช่น กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว

วิธีทำ
      - สับเนื้อปลาดุก
      - คลุกปลาดุกกับข้าวคั่ว พริกป่น ข่าหั่นฝอย หอมแดง ใบมะกรูด
      - ปรุงรส

//women.thaiza.com/