ร้านอาหาร นับจากวันที่ Auguste Fauchon ตัดสินใจเปิดร้านขนมขึ้นที่กรุงปารีส จนถึงปัจจุบันกว่า 120 ปีแล้วที่ Fauchon ผู้นำด้านวัฒนธรรมการกินดื่มแบบฝรั่งเศสร่วมสมัย ได้บุกเบิกและ รังสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพระดับ Luxury เป็นที่รู้จักของคนทั่วโลก วันนี้ตำนานความหรูหราจากฝรั่งเศสส่งตรงถึงเมืองไทยแล้ว ที่ Fauchon Paris Flagship Store แห่งแรกใน ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ณ Groove at CentralWorld ค่ะ

        บนชั้น 2 ของแหล่ง Hang out ล่าสุดใจกลางย่านราชประสงค์ "โฟชอง" (Fauchon) ตกแต่งร้านหรูหราทันสมัยด้วยโทนสีชมพู ดำ และเงิน โดยไม่ทิ้งเอกลักษณ์ของคาเฟ่นอก ชานแบบปารีส ภายในมีโซนวางสินค้าพรีเมียมที่ขึ้นชื่อของแบรนด์ Fauchon ให้เลือกซื้อเป็นของฝากแสนพิเศษค่ะ

        มาถึง โฟชอง ทั้งทีต้องได้ลอง Signature Eclair ซึ่งมีหลากรสให้เลือก วันนี้ลอง Strawberry Eclair (175 บาท) แป้งเอแคลร์นุ่มอวลกลิ่นหอมหวานตัดกับซอสสตรอว์เบอร์รี่อม เปรี้ยว เช่นเดียวกับ Orange Eclair (165 บาท) ที่ซอสหวานหอมรสส้มสดชื่น Summer Megeve (250 บาท) เมนูใหม่ประจำเดือนนี้ เมอร์แรงก์เนื้อเบาสอดไส้มูสวานิลลาและ แยมสตรอว์เบอร์รีไว้ด้านใน

        นอกจากขนมหวาน ที่นี่ยังเสิร์ฟอาหารมื้อสายไปจนถึงดินเนอร์ อย่าง Victoria Salad (550 บาท) สลัดที่รวบรวมวัตถุดิบของชอบของ Auguste Fauchon มาไว้ในจานเดียวทั้ง หน่อไม้ฝรั่ง แซลมอน ปู ไข่ดาวน้ำ ราดด้วยน้ำสลัดเลมอน Pan Roasted Chicken Breast with Morel Sauce (590 บาท) อกไก่อบซอสเห็ดมอเรลทานกับเส้น Tagliatelle เฮ เซลนัทหอมมัน เย็นย่ำลงอีกหน่อยลองสั่ง Selected Ham Platter (590 บาท) ทีเด็ดอยู่ที่ปารีสแฮม แฮมที่ผลิตด้วยวิธีแบบดั้งเดิมของปารีส คัดสรรมาโดยเฉพาะว่าต้องใช้จาก แหล่งผลิตแห่งนี้เท่านั้น เหมาะสำหรับจับคู่กับไวน์พรีเมียมของ Fauchon ค่ะ

        และติดตามขนมตัวใหม่ ๆ ที่ "โฟชอง" จะทำออกมาเป็นพิเศษในทุกๆเดือน สำหรับเดือนหน้ากรกฎาคมต้องไม่พลาดกับขนมเอแคลร์ “Tricolore” ฉลองวันชาติฝรั่งเศสแบบลิมิ เต็ด ซึ่งจะขายเฉพาะช่วงวันที่ 7-14 ก.ค. เท่านั้นนะคะ

  โฟชอง ปารีส (Fauchon Paris) ที่ตั้ง ชั้น 2 Groove CentralWorld ถนนพระราม 1 แขวงวังใหม่ ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 โทร 02-911-0046-7, 02-264-5808-9 เวลาเปิดบริการ ทุกวันเวลา 10.00-23.00 น.


ที่มา.. bkkmenu