Group Blog All Blog
|
ชวนไปหม่ำ ปู 홍게 ตามรอยรายการทีวีเกาหลี
เมื่อปีที่แล้วได้มีโอกาสดูรายการ ทีวี รายการนึง จำชื่อรายการไม่ได้ละ เกี่ยวกับเรื่องกินๆ นี่แหล่ะ ในรายการเค้าพาไป ที่จังหวัด คังวอนโด 강원도 เมืองคังลึง 강릉시 ที่ท่าเรือ ตลาดสดจากทะเล ชื่อตลาด จูมุนจิน(ชีจัง แปลว่า ตลาด) 주문진시장 เห็นลุงๆน้าๆที่ไปตกปลา ตกปู และอาหารทะเลอื่่นๆอีก เค้าพามาชมการกิน ปูสดๆ คะ หรือที่เรียก ว่า ฮเว โดยปู ที่จะกินนั้น คือปู ที่มีชื่อเกาหลีว่า ฮงเก (홍 ฮง คือชื่อปูคะ 게 เก แปลว่า ปู) เรียกเป็นไทยว่า ปูฮง ดีไหมคะ 55 เรียกว่า ปูฮงเก ดีกว่าเพราะกว่าเนอะ 55 คิดเองเรย มาเข้าเรื่่องปูต่อ คือ ปูฮงเก เนี่ย เอามาทำอร่อยก็อร่อย นึ่ง ต้ม ย่าง เคยทานมาหมดแล้วคะ อร่อยมากๆ เนื้อเป็นเนื้้อเรยคะ ทานง่ายกว่าพวกปูม้าด้วย แต่รายการที่แป้งดูวันนั้น เค้าพากินแบบ สดๆ บนเรือเลย ตอนนั้น นั่งดูกับเพื่อนๆ กรี๊ดกร๊าด น้ำลายใหลกันใหญ่ พอวันนึง นึกขึ้นได้ เลยเล่าให้แฟนฟังคะ แฟนก็บอกว่า เราก็ได้ดูเหมือนกันอะ อยากกินเหมือนกัน อีตาแฟนเรยจัดให้คะ เรื่องตามรอยรายการทีวีอาหารการกินนี่ ฮีเทพ ตามมาแทบจะหมดแล้วมั่ง สรุป วันหยุดอีตาแฟนก็เช็คเลย แพลน ว่าจะต้องลองไปกินสดๆแบบในทีวีให้จงได้ อยากรู้มันจะอร่อยจริงรึปล่าว อีกอย่างก็อยากกิน ปูฮงเก อบด้วยคะ เพราะที่ โซล ราคาแพงมากคะ แถมจาไม่อิ่มด้วยไปกินถึงที่เลยคงจาคุ้มมากๆ
นี่คะ มาถึงแล้ว ขับรถจากโซลมาที่นี่ประมาณ 3 ชมได้ ถามว่าไกลไหม ก็ไกลนะคะ แต่คนชอบกิน ชอบถ่ายรูปท่องเที่ยว ขับรถ เค้ามีความสุขเราก็เลยได้อนิจสงค์นั้นไปด้วยคะ มาที่ตลาดนี้ ถึงแต่เช้ามืดเลยคะ เพราะออกกันมาตอนดึกตี 1 ตี2 พอมาถึงช่วงเช้าจะเห็นเรือเข้าฝั่งเอาของมาลง ตอนที่เดินเล่นรอตลาดเปิด มีโอกาสเห็นปลาหมึกยักษ์ด้วยที่ คนเกาหลีเรียกว่า มุนอ 문어 คือมันพยายามจะหนีคะ กระดึบๆ ออกจากกะละมังที่คุณลุงใส่น้ำไว้ใกล้ๆท่าเรือ คือตัวมันใหญ่มากๆคะ ใหญ่กว่าเด็กทารกอีกมั่งคะ แป้งกับแฟนก็แอบยืนลุ้น มีแอบเชียร์บอกให้มันรีบกระดึบเร็วๆสิ รีบๆกระดึบลงทะเล ใกล้นิดเดียว เชียร์อยู่สักพัก คุณลุงเดินกลับมาที่กะละมังเห็นเค้าก็อุ้มมันกลับไปใหม่ แป่วววว ขอนอกเรื่องนิดนึง คือ เผื่อใครบังเอิญมาอ่านแล้วนึกภาพปลาหมึกยักษ์ไม่ออกคะ แป้งไม่ได้ถ่ายรูปไว้นะคะเพราะมัวแต่ตื่นเต้น แต่ไปเสิจในเวปเกาหลี มาให้ดูคะ เวป Naver เครดิตตามภาพ รูปร่างเป็นแบบนี้คะ ถ้าไปเห็นตัวเป็นๆแล้ว มันตื่นเต้น (เราตื่นเต้นคนเดียวรึปล่าวไม่รู้)
ตัวใหญ่ไหมคะ ไปเจอที่ไรตื่นเต้นทุกทีคะ ^^ เคยกินแล้วคะ อร่อยมากๆ เห็นแล้วอยากกินอีก กลับมาเรื่อง ปูฮงเก อีกนะคะ เราเดินหาซื้อแถวๆนั้นแหล่ะคะ ซื้อมา 3 หมื่นวอนได้มาหลายตัวมากคะ ตัวโต สดๆด้วย พอซื้อเสร็จ ก็ถามแม่ค้าคะว่า มีร้านบริการที่ไหน คือ ใกล้ๆตลาดเนี่ยก็จะมีร้านบริการ ต้ม ย่าง อาหารสดที่ซื้อมาคะ เราแค่ถือ ปู ไปแล้วบอกเค้าว่า เราอยากกินอบ กินปูต้มนะ แล้วเอาปูให้เค้า เค้าก็จะเตรียม น้ำจิ้ม จาน ช้อน ผักสดมาให้คะ แล้วเอาปูของเราไป อบมาให้คะ คิดราคาแค่ คนละ 7,000 วอน โดยที่เรา แบ่งปูจากถุงไว้สองตัวคะ ตัดขาปูออกมา เพีอจะเอามากินแบบสดๆ ตามรอยรายการทีวีคะ คุณป้าเจ้าของร้านก็เตรียมกรรไกร เตรียมถ้วยใส่น้ำเย็นมาด้วย พูดแล้วอาจนึกไม่ออก ดูตามภาพเลยแล้วกัล
รูปนี้ อบเสร็จแล้วคะ เป็นไงคะ น่ากินไหม น้ำลายใหลปูตัวใหญ่นะขอบอก (จริงๆจะใหญ่กว่าในรูปนะคะ)
กระจายๆออกมาให้ดูคะ ปูอบเสร็จ สดๆ
แกะ เปิดฝากระดองออกมาให้ดู ง่ำๆ
เนื้อคะ เนื้อแน่นๆ รสชาตืหวานมันอร่อย สุขใจกินจนอิ่ม เลยคะ ไปแค่สองคน แต่กินต้องหลายตัว ปูฮงเกเนื้อที่ขามัน แกะกินง่ายมากๆเลยคะ รสชาติเลิศมากๆ ใครได้กินแล้วต้องติดใจ อันนี้คอนเฟิร์มคะ มาที่ เมนูเด็ด ที่เรามากินตามรอยรายการทีวีคะ เฉพาะส่วนขานะคะ แฟนแป้งเป็นคนแกะคะ อยากรู้เคล็ดลับให้ถามป้าๆคะ ให้เค้าสอน อยู่ไปแกะมั่ว จะอดทานนะคะ ไม่สดทานแบบนี้ไม่ได้นะคะ (เค้าบอกมา)เดาว่าเนื้อมันจะไม่อร่อยนะคะ แล้วก็อาจจะแกะไม่ได้
พอแกะเสร็จ ก็เอาลงไปแช่น้ำเย็นๆในถ้วยที่เตรียมไว้เลยคะ
ชัดๆคะ เนื้อปูจะเป็นพวงๆ ยั่วน้ำลายเรามากๆ พอเราจะกินก็หยิบขึ้นมาให้ สะบัดๆน้ำออกนิดนึง แล้วก็เอาไปจิ้มกับ ซอสและวาซาบิ ทานได้เลย
อร่อยมากๆ ไม่เสียดายที่ดั้งด้นไปกินถึงที่คังวอนโดเลยคะ นี่นั่งอัพบล็อคไป ก็น้ำลายไป อยากกินอีกอะ !!! ใครอยากหม่ำ ปู ฮงเก ก็มาคะมาเที่ยวเกาหลี แนะนำๆ โอ้ยย น้ำลายใหลลล
โอ้โห น้องแป้ง เห็นภาพจากบล็อกนี้แล้วอยากกินปลาหมึกยักษ์จังเลยค่ะ
ซีฟู้ดพี่ชอบมาก ทานได้แทบทุกแบบ ยิ่งมีน้ำจิ้มแซ่บๆ แบบไทยยิ่งอร่อย อิอิ ปูตัวใหญ่ อยากกินด้วยจังเลย งั่มๆๆๆๆ ถ้ามีโอกาสไปเที่ยวเกาหลีนี่จะไม่พลาดอาหารอร่อยแบบนี้แน่นอน ปล.เพิ่งมีโอกาสอัพบล็อกใหม่ มีภาพจากเมืองปาร์มา มาฝากค่ะ  โดย: diamondsky
  วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:17:29:48 น.โห..นี้อาหารโปรดของเราเลยนะ จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดและกระดกเบียร์ตาม สุดยอด อิอิ
โดย: MM (ongchai_maewmong
) วันที่: 2 มีนาคม 2556 เวลา:0:12:11 น. |
Clannad
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]
Friends Blog Link |
||||||||||||||||
แต่ปลาหมึกตัวใหญ่ไปนะ ไม่กล้ากิน ฮ่าๆ
แต่อยากกินปู ปูฮงเก อิอิ
อยากตีตั๋วไปหาแป้งเลย ฮ่าๆ