วันนี้ (28 มี.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ขณะนี้ในกลุ่มวัยรุ่น-คนเที่ยวกลางคืนในเมืองเชียงใหม่ ต่างกล่าวขวัญกันถึงร้านอาหารเคลื่อนที่ แปลกทั้งชื่อร้าน-เมนู ที่ตระเวนขายกับแกล้มไปตามแหล่งท่องเที่ยวทั้งผับ บาร์ และสถานบริการต่างๆ และเป็นที่ชื่นชอบของกลุ่มวัยรุ่นพากันมาใช้บริการ

       เจ้าของร้านแปลกแหวกแนวรายนี้ คือ นายสมศักดิ์ดา หรือพี่ดา แก้วเงิน อายุ 40 ปี ที่ใช้รถกระบะมีตู้เหล็กด้านหลังเปิดเป็นร้านขายกับแกล้มชื่อ “กับแกล้มเทพจ้าว โครตอร่อย”

ซึ่งคืนที่ผ่านมา (27 มี.ค.) เขานำรถกระบะคู่ใจไปจอดริมฟุตปาธหน้าร้าน Ollie ย่านฮาร์เบอร์ ต.ห้วยแก้ว อ.เมือง จ.เชียงใหม่ โดยมีลูกค้าในร้านมาสั่งอาหารกับแกล้มต่างๆ คึกคัก ขณะที่นายสมศักดิ์ดาก็ได้ทำเมนูที่สั่งอย่างทะมัดทะแมงและรวดเร็ว ก่อนนำไปเสิร์ฟให้ลูกค้า

โดยเมนูที่ร้านมีหลากหลาย แถมตั้งชื่อแบบเรียกร้องความสนใจจากลูกค้า ทั้งนางฟ้าโดนจิ้ม หรือเห็ดนางฟ้านึ่งจิ้มน้ำพริก, หมู 18 มงกุฎ-เนื้อ 18 มงกุฎ หรือหมูตุ๋นเนื้อตุ๋น, ลาบปลาอเมซอน หรือลาบปลา, ภาพยนตร์กรอบ หรือหนังทอดกรอบ เป็นต้น

       นายสมศักดิ์ดา หรือพี่ดา แก้วเงิน เปิดเผยว่า ก่อนจะมาเริ่มขายกับแกล้มเดลิเวอรีนี้ ตอนแรกอยู่กลุ่มมอเตอร์ไซค์ชอปเปอร์ชื่อ “ก๊อดออฟทันเดอร์” แต่เพราะเป็นคนชอบทำอาหาร โดยเฉพาะกับแกล้มให้เพื่อนฝูงกินกัน

จึงมาเปิดร้านตั้งแต่ 4 ปีก่อน โดยนำชื่อกลุ่มมาตั้งชื่อร้านว่า “กับแกล้มเทพจ้าว” ตระเวนไปตามย่านสถานบันเทิงต่างๆ ทั้งในโซนฮาเบอร์ นิมมานเหมินทร์ และย่านเจเจมาร์เก็ต

       สำหรับเมนูชื่อแปลกๆ ตอนนี้มีขายอยู่ 9 อย่างด้วยกัน และขายราคาไม่แพง เพียงจานละ 50 บาท เพราะอยากให้ลูกค้าทุกคนได้ทานกับแกล้มอร่อยๆ กัน โดยส่วนใหญ่ที่ลูกค้าชอบสั่งกันคือ นางฟ้าโดนจิ้ม

“เมื่อก่อนขายได้เฉลี่ยต่อวัน 3-4 พันบาท แต่ช่วงนี้ร้านอาหารสถานบันเทิงปิดร้านเร็วขึ้น จึงขายได้ 2-3 พันบาทต่อวันเท่านั้น”