คั่วกลิ้ง.....ข้าวกล่องสำหรับไปเที่ยว Thanksgiving Day สวัสดีคร๊า...........ท่านปู้ชม.....มารายงานตัวแว้ววว หลังจากหลุบๆ...โผล่ๆ มาบ้างเป็นบางช่วง..แล้วแต่ว่าใครจะจุดธูปเรียกให้มา วันนี้จะมาอัพบล็อกก่อนจะหายหัว หายหอยไปหลายวัน ตามวันหลุดของเมกา นานๆทีคุณฝาชีจะได้หยุดนานๆ แบบนี้กะเค้าบ้างซัก ก็เลยแพลนจะไปเที่ยวกัน แรกๆ ก็มีแพลนจะไปกันหลายคน จะได้สนุก พอถึงวันจริงๆ ก็มีแต่ 3 คน พ่อ แม่ ลูก ที่จะได้ไปด้วยกัน เพราะเพื่อนๆ ก็พากันกลับญี่ปุ่นไปเยี่ยมบ้านกัน อีกครอบครัวก็พากันไปเที่ยวมิกซ์ซิกัน และยุโรป ทำไงได้ครอบครัวเรามันงบน้อย เพราะพ่อมานขี้งก ไม่อยากเสียเงิน บอกว่าค่าเครื่องมันแพง งั้นก็เปลี่ยนจากค่าเครื่องเป็นค่าน้ำมันรถแล้วกัน จะได้ไม่ต้องนั่งเครื่องจนตูดบานนนน เพราะยังไงปีหน้าก็ต้องกลับบ้านที่ญี่ปุ่นอยู่แล้ว ก็รอกลับมันปีหน้าเลยทีเดียว จะได้ไม่ต้องเสียเงินหลายรอบ ช่วงนี้อยู่ในช่วงประหยัด ช้อปกระจาย แพลนเดินทางพรุ่งนี้ 8 โมงเช้า ( ไม่รู้จะตื่นกันทันมั้ย กะไปงั้นๆแหละ ) นังบีมก็เลยอยากประงบ เพราะขี้เกียจจอดรถรอกินข้าวตามร้านอาหาร รถและคนคงจะเยอะน่าดู ก็เลยทำข้าวกล่อง ห่อไปกินกันเองบนรถซะเลย จะได้ไม่ต้องเสียเวลามากมาย เมนูข้าวกล่องวันนี้ คือ คั่วกลิ้ง ค่ะ อยากกินมานานแต่ก็ไม่ได้ทำสักที รอผลัดวันประกันพรุ่งอยู่นั้น สุดท้ายก็ได้ฤกษ์ได้ยามซักกะที ไปดุส่วนประกอบที่ต้องเตรียมกันเลยค่ะ ส่วนประกอบ 1. พริกแกง 2. หอมแดง ๒ หัว 3. กระเทียม ๓ กลีบใหญ่ 4. พริกไทย ๑๐ เม็ด และพริกขี้หนูสด 5. ขมิ้น แง่งเล็กๆเท่าปลายนิ้วก้อย 6. ตะไคร้ ๒ ต้น ( สำหรับโขรกรวมพริกแกง ) 7. ผิวมะกรูด 8. กะปิ 9. โขลกทุกอย่างให้ละเอียดจะได้พริกแกงประมาณ ๑ ช้อนโต๊ะ 10. ไก่สับ หมูสับ หรือ เนื้อสับ ๓๐๐ กรัม 11. ใบมะกรูดหั่นฝอย พอประมาณ 12. ตะไคร้ซอย ๒ ต้น วิธีทำ 1. โขลกส่วนผสมของพริกแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด อันนี้ของบีมอาจจะไม่ละเอียดมาก เพราะมาโขลกเอาตอน 4 ทุ่มกว่าๆ โขลกแรงๆเด๋วห้องข้างล่างมันแช่งเอา 2. นำกะทะตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง แล้วใส่พริกแกงลงไปผัด โดยไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ ( ผัดโดยใช้ไฟปานกลางนะคะ อย่าใช้ไฟแรงมาก เดี๋ยวจะไหม้วะก่อน ) 3. หลังจากได้กลิ่นหอมของพริกแกงแล้ว ใส่ไก่สับลงไปผัดกับพริกแกง 4. ผัดไก่ให้เข้ากันกับพริกแกงจนสุกได้ที่แล้ว ก็ใส่ตระไคร้ซอยลงไป แล้วผัดต่อนิดหน่อย ปรุ่งรสด้วย เกลือ กับน้ำปลานิดหน่อย ให้คั่วออกรสเค็มนิดๆ ก็เป็นอันว่าเสร็จแล้วค่ะ 5. ก่อนตักใส่ชาม ก็โรยด้วยใบมะกรูดซอยนะคะ จะได้มีกลิ่นหอม เห็นมั้ยคะ เมนูนี้ง่ายนิดเดียว ทานกับข้าวสวย และไข่ดาว อร่อยแน่นอนค่ะ อาหารของชาวปักษ์ใต้ อร่อยนักแล บีมชอบมากๆค่ะ ก่อนจากกันวันนี้ เอาภาพเก็บตก งานฮาโลวีน มาฝากกันค่ะ มีทั้ง ผีแขก ผีจีน ผีญี่ปุ่น กันเลย อิอิ!! บรรยากาศในงาน ตนเยอะมาก หลายพันคนเลยทีเด๋ว เด็กก็เยอะ ผู้ใหญ่ก็เยอะ ไว้กลับจากไปเที่ยวจะเก็บภาพสวยๆมาฝากนะคะ วันนี้ขอไปนอนเอา....แรงก่อน เพราะต้องตื่นไปขับรถ ไม่รู้ว่าจะกี่ชั่วโมง ปกติจากบ้านบีมไปถึง Lake Taho ประมาณ 3 - 4 ชั่วโมงเองค่ะ แต่เนื่องด้วยวันหยุด รถคงจะติด คงได้นั่งจนเมื่อย แต่ดีหน่อย มีคนเปลี่ยนกันขับรถด้วย จะได้ไม่เหนื่อยคนเด๋ว Happy Thanksgiving นะคะทุกคน   Create Date : 24 พฤศจิกายน 2554 23 comments Last Update : 24 พฤศจิกายน 2554 14:34:36 น. Counter : 2072 Pageviews. Share Tweet

LIKE Mak Mak   โดย: deco_mom 24 พฤศจิกายน 2554 16:55:44 น.

โหลลล คุยกันแต่ใน ฟบ มาคุยมนนี้มั้ง อิอิ พี่บีมทำอาหารเก่งจัง ทำไมช่างสรรหาวัตถุดิม ที่เมกามันหาง่ายหรอคะ? ที่เกาหลีนะไม่มีอะไรเลย อยู่ใกล้ไทยแท้ๆ แต่หาของยากมาก แพงอีก แง้งงง   โดย: army_wifey 24 พฤศจิกายน 2554 18:34:57 น.

ตามมาทานด้วย น่าทานมากได้กลิ่นใบมะกรูด หอมโชยมาในจินตนาการเลย แต่แหม สามผี น่ารักจัง มีช่วยกันแต่งตัวด้วย เที่ยวให้สนุกนะคะ แล้วกลับมาเล่าอีก แฟนคลับคอยชมค่ะ   โดย: หมุยจุ๋ย 24 พฤศจิกายน 2554 20:58:38 น.

Happy Thanksgiving ค่ะน้องบีม ป่านนี้อร่อยคั่วกลิ้งกับไข่ดาวอยู่แน่เลย   โดย: little mouse in big apple 24 พฤศจิกายน 2554 21:09:34 น.

มาทักทายจ้า   โดย: backhold 24 พฤศจิกายน 2554 23:42:11 น.

ไม่ได้เจอกานนนนน๊านนนนนานเลยเน๊อะนู๋อิ๊บ จริงๆวัตถุดิบได้มาจากตลาดเอเชียอ่ะจ๊ะ แถวนี้คนจีน คนเวียดนามอยู่กันเยอะ ส่วนมะกรูดนี้เก็บจากต้นหลังบ้านเลยจ๊ะ   โดย: vanessa-eva 27 พฤศจิกายน 2554 8:43:29 น.

แค่นี้ก็น่าทานแล้วค่ะ คลุกกับข้าวร้อน ๆๆ อืม ฮ่าๆๆๆ น้องแต่งตัวน่ารักจังเลยค่ะ   โดย: หนูริวจัง 27 พฤศจิกายน 2554 22:47:48 น.

น่าอร่อยนะคะ ครบเครื่องดีจัง เราทำอาหารทีไรหาของได้ไม่ค่อยครบเลยค่ะ แบบใส่เท่าที่มี ฮ่าๆ ผีน้อยน่ารักๆ ทั้งนั้นเลยค่ะ   โดย: moccachan 29 พฤศจิกายน 2554 8:14:35 น.

อื้อฮือ...น้องบีมไปหลายวันเหมือนกันเนอะ สนุกมั๊ยคะ เมื่อไหร่อัพบล็อกให้ดูคะ ไปตามพี่มาดูด้วยน๊า   โดย: little mouse in big apple 1 ธันวาคม 2554 11:07:18 น.

moccachan >>> บางอันนี้ซื้อมาไว้แล้วแช่ช่องแข็งรอเลยค่ะ นานๆ จะหาเจอที พอได้ครบแล้วก็เริ่มลงมือทำเลยค่ะ   โดย: vanessa-eva 1 ธันวาคม 2554 11:13:19 น.

มาแล้วจร้าาา โหยยยเห็นแล้วหิว นึกถึงแกงไตปลาไปด้วย แซ่บๆ หลาย แบบนี้กลับไทยงวดหน้าจะมิมีพลาดคั่วกลิ้งกะแกงไตปลาเลย อิอิ ชอบสาวน้อยมากๆ เลยค่ะ น่ารักสดใสมากๆ น่าจูบเป็นที่สุด   โดย: Thairabian 1 ธันวาคม 2554 18:35:54 น.

แวะมาทักทาย ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบล็อกนะคะ   โดย: simplyusana 3 ธันวาคม 2554 10:34:08 น.

พี่บีม อิ๊บแวะมาให้กำลังใจนะคะ สู้ๆนะ เข้มแข็งไว้เพื่อน้องเอมิลี่นะคะ   โดย: army_wifey 14 ธันวาคม 2554 22:56:09 น.

MERRY CHRISTMAS & HAPPY NEW YEAR 2012 สวัสดีปีใหม่ 2555 ค่ะ ส่งความสุขจากนิวยอร์คค่ะ ขอให้น้องบีมและ น้องเอมิลี่ มีความสุข มีแต่สิ่งดีดีเข้ามาในชีวิต ตลอดปีใหม่นี้นะคะ ด้วยรักจากพี่อ๋อและคุณ K   โดย: little mouse in big apple 24 ธันวาคม 2554 12:00:56 น.

Season’s Greetings– May love and laughter fill your life at Christmas and throughout the New Year. เทศกาลแห่งการอวยพร ขออวยพรให้ความรัก และเสียงหัวเราะเติมเต็มชีวิตของคุณ ในวันคริสต์มาสตลอดไปถึงวันปีใหม่   โดย: ดาวริมทะเล 25 ธันวาคม 2554 14:54:05 น.

เป็นอย่างไรบ้าง กลับบ้านญี่ปุ่นบ้างไหมคะ พี่ติ๋วดองบล๊อกจนเค็มปี๋ เพิ่งว่างจริงๆค่ะ สอบเสร็จพอดี ยากจริงๆบีมเอ๋ย แค่ก็สนุก มีเพื่อนวัยใกล้เคียงเรียนหลายคน แต่ต่างชั้นปี พบกันบ่อยๆ หลานสาวเป็นอย่างไรบ้าง พูดเก่งหรือยัง คั่วกลิ้ง ของโปรดของทุกคนในบ้าน เดี๋ยวเวลซื้อต้องขอแบบเผ็ดน้อยหน่อยค่ะ ทำน่าทานมาก ขอให้ครอบครัวมึความสุขมากๆนะคะ   โดย: หมุยจุ๋ย 29 ธันวาคม 2554 22:43:16 น.

สวัสดีปีใหม่2555 ค่ะ ขอให้มีความสุขตลอดปีและตลอดไปค่ะ   โดย: หมุยจุ๋ย 1 มกราคม 2555 11:07:09 น.

ทำงานให้เสร็จหายเหนื่อยสบายใจแล้วกลับมาคุยกันใหม่นะคะ พี่ติ๋วเป็นเพื่อนเสมอค่ะ   โดย: หมุยจุ๋ย 15 มกราคม 2555 15:21:37 น.

Happy New Year นะคะ อวยพรช้าหน่อยนะคะ เพราะตอนนี้กำลังปรับตัวกับสภาพแวดล้อมใหม่ๆ น้องน่ารักมากเลยค่ะ^^   โดย: Mrs.saito 19 มกราคม 2555 20:52:20 น.

新年快乐 สวัสดีปีใหม่ค่ะ   โดย: หมุยจุ๋ย 22 มกราคม 2555 8:22:15 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ vanessa-eva เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 0 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ ---------------------------------- คิดถึง...เลยแวะมาเยี่ยมน้องบีมค่ะ แม่-ลูก สบายกันดีหรือเปล่า   โดย: little mouse in big apple 25 กุมภาพันธ์ 2555 21:03:36 น.

แวะมาแฮปปี้สงกรานต์นะคะน้องบีม คิดถึงเสมอนะคะ   โดย: little mouse in big apple 13 เมษายน 2555 4:16:44 น.

สวัสดีปีใหม่เมืองจ้า พักผ่อนให้สบายใจว่างเมื่อใดมาคุยกันนะคะ พี่ติ๋วยังคิดถึงเสมอค่ะ   โดย: หมุยจุ๋ย 13 เมษายน 2555 10:05:08 น.