ปกติ 1 สูตรทำได้ 4 ชิ้นแต่วันนี้ขอทำ ทริ้ปเปิ้ลสูตรเลยค่ะ

แบบเราทำ เพื่อนๆ (ที่ทำงาน)ชิม อะไรประมาณเนี้ย...

ส่วนผสมมีไม่มาก แต่ต้องนำฟักทองไปนึ่งแล้วบดละเอียดก่อน

ผ่านการนวดด้วยเครื่อง แล้วพักให้แป้งขึ้น 1 ชม.

ครบ 1 ชม. ชกไล่ลม นำมาแบ่ง 12 ชิ้นเท่าๆ กัน

คลุมผ้าชื้น พักไว้ 10 นาที ตัดเป็น 5 แฉก

หมักรอบ 2 20 นาที

ตกแต่งด้วยเม็ดฟักทอง เข้าอบ 180 C 10-15 นาที

และนี่คือผู้ท้าชิงค่ะ

ขนมปังคริสมาสต์เยอรมัน (ทำผิดฤดูกาลไปหน่อย )

ลูกเกดและเปลือกส้มเชื่อม นำมาหมักรัม พักไว้ก่อน
อ้าว!! เพิ่งนึกขึ้นได้ตอนพิมพ์นี่เองว่าลืมใส่อัลมอนด์

อย่าหักคะแนนนู๋นะ... ข้าน้อยลืมจริงๆ

ใส่โถนวดให้เนียน แล้วนำมายึดแป้งออกใส่ไส้ที่หมักไว้

ม้วนเป็นก้อนกลม พักไว้ 1 ชม.

ครบเวลา ไล่ลม ปั้นกลม พัก 10 นาที

นำมารีดแผ่น พับตามรูป หมักรอบ 2

เข้าอบ 170 C 40-50 นาที (แต่ไฟที่บ้านแรง แค่30 นาทีเอง)

ไหนลองดูเนื้อในหน่อยดิ!!

มันไม่ค่อยเป็นแนวชั้นเหมือนแยมโรล สงสัยม้วนผิดวิธี..

นึกไปนึกมา คลับคล้ายคลับคลาว่า มีโรยไอซิ่งที่หน้าขนมด้วย จัดไป...อย่าให้เสีย

ทานตอนอุ่น ๆ กรอบนอก นุ่มในดีจัง เสียดายลืมใส่อัลมอนด์ ซื้อมาตั้งครึ่งโล

คงมีรอบแก้ตัวแน่นอน จะลองม้วนใหม่อีกที แล้วจะนำรูปมาลงเพิ่ม..

ชมแล้วไม่ทราบว่าเชียร์เมนูไหนกันค่ะ

ตัวเองโอนเอียงไปทางขนมปังเยอรมัน เพราะเป็นแฟนฟุตบอลทีมชาติเยอรมันอยู่ ฮี๊ววววว.... (เมื่อไรจะได้แชมป์บอลโลกอีกสมัยเนี่ย )

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

Create Date : 29 กุมภาพันธ์ 2555
Last Update : 29 กุมภาพันธ์ 2555 16:10:31 น.		5 comments
Counter : 2151 Pageviews.
Share Tweet