Group Blog
 
 
มีนาคม 2557
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
2 มีนาคม 2557
 
All Blogs
 

Chocolate chip Muffin



เบเกอรี่สำหรับช่วงที่เร่งรีบมีเวลาไม่มาก ไม่มีอะไรเหมาะเท่ากับมัฟฟินค่ะ
พอดีไปเจอสูตรนี้จาก Small Small Baker ลองทำดูแล้วอร่อย เลยอยากนำเสนอค่ะ



สูตร Nigella's Chocolate-chip Muffin

แป้งเอนกประสงค์ 250 g
ผงฟู 2 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
โกโก้คุณภาพดี 2 ชต.
น้ำตาลทราย 175 g (ถ้าไม่ชอบหวานลดลงได้อีก 25-30g)
Chocolate chip 150 g
(โดยแบ่ง 1/4 ส่วน ประมาณ 75 g ไว้โรยหน้าก่อนอบ)
นมสด 250 g
น้ำมันพืช 90 g
ไข่ใหญ่ 1 ฟอง (55-60 g)
กลิ่นวนิลา/กลิ่นชอคโกแลต 1 ชช.

1.วอร์มเตา 200 C



2. ผสมของแห้งเข้าด้วยกัน : แป้ง, ผงฟู, เบคกิ้งโซดา,ผงโกโก้, น้ำตาล
และชอคโกแลตชิฟ 110 g

3. ผสมส่วนของเหลวเข้าด้วยกัน : ไข่, นมสด,น้ำมันพืช และกลิ่นวนิลา

4.เทลงกลางหลุมแป้ง ใช้พายยางหรือตะกร้อมือคนให้เข้ากัน (อย่าคนนานเกินไปนะคะ)

5. ตักใส่พิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ (ที่ทำเบิ้ลสูตร ได้ 18-19 ถ้วย)
โรยหน้าด้วยชอคชิฟที่แบ่งไว้ตอนแรก



6. เข้าอบประมาณ 20 นาที จนมัฟฟินมีสีเข้มขึ้น หรือใช้ไม้จิ้มแล้วไม่มีเศษติดออกมา



นำออกมาผึ่งบนตะแกรงจนเย็นสนิท



ลองดูเนื้อในหน่อยซิ ชอคชิฟตรึมมมม... อาหย่อย



มัฟฟินที่ทำนี้ เป็นการขอบคุณทีมงาน bloggang ที่ทำให้มีโอกาสไปร่วมงานสายสะพายบล็อคแก็งค์ เมื่อวันที่ 1 มีนาคม 2557 นี้ด้วยค้า....



ขอบคุณทุกท่านที่แวะชมค่ะ




 

Create Date : 02 มีนาคม 2557
0 comments
Last Update : 11 ธันวาคม 2558 9:13:44 น.
Counter : 331 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


คาร์เนชั่นสีม่วง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [?]




ขอสงวนสิทธิ์ภาพในบล็อค ห้ามนำไปเผยแพร่ โดยไม่ได้รับอนุญาต (แม้จะไม่สวยงามอะไรก็ตาม....เพราะเจอมาแล้ว)
ขอบคุณ ภาพแต่งบล็อคสวยๆ จากคุณญามี่ และป้าเก๋า ชมพรค่ะ ทำให้บล็อคนี้สวยขึ้นเยอะเลยค่ะ
Friends' blogs
[Add คาร์เนชั่นสีม่วง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.