TAG : we will rock you ... ไข่
ได้รับ tag : we will rock you ไข่ จากคุณภา coji
กติกา : (ให้นำเสนอทั้งหมดหรือหัวข้อใดหัวข้อหนึ่งก็ได้) ไข่ทำอาหารได้ทั้งของคาว และของหวาน มีประโยชน์อย่างไร ชื่อของภาพยนตร์มีคำว่าไข่ บทเพลงมีคำว่าไข่ สุภาษิตไทย คำพังเพยไทย ฯลฯ
จริง ๆแล้วเรา ๆก็พอจะทราบว่า ไข่นั้นเป็นสิ่งที่เรานำมาปรุ่งอาหารได้มากมาย ทั้งคาวและหวาน ซึ่งผู้ที่ได้รับ TAG นี้คงสรรหามาบรรยายกันจนมิหลงเหลือไว้ให้ผมบ้างแล้วมั้ง และผมเองก็อยากเสนอในสิ่งที่คนอื่นยังมินำเสนอคงยากเต็มทน
แต่ พอนึกถึงไข่ ก็คิดถึงอาหารคาวชนิดหนึ่ง ที่แม่ชอบทำให้ผมทานเสมอ ทั้งในสมัยที่เรียนและทำงานใหม่ ๆในโรงงานอุสาหกรรม ...ผมจะเรียกว่าอะไรดี งั้นก็เรียกตามที่เคยเรียกละกันว่า ไข่ผัดพริก
วิธีการทำนั้น ก็แค่ตีไข่เสมือนทอดไข่เจียวนั่นแหละครับ จากนั้นก็ใส่พริกแกงลงไป ซอยใบมะกรูด และปรุงตามชอบ จากนั้นก็เอาลงไปทอดและตีให้แตก ๆคลุกเคล้า เหมือนคั่วกลิ้ง เลยแหละ ..หย่อยสุด ๆ
ส่วนในเรื่องของเพลงที่มีไข่นั้น แว๊บแรกก็นึกถึง เพลงกล้วยไข่และนายไข่เจียว ของวงเฉลียงเลยครับ ดังสุด ๆในสมัยก่อนน้น
ในส่วนสุภาษิตไทย สำนวนไทย นั้น ผมเองก็ไม่รู้จะเอาอะไรมาเล่าให้ฟัง แต่มีอยู่อย่างหนึ่งที่นึกถึงได้ทันทีคือ ตั้งไข่ล้มต้มไข่กิน ท่องจำบทอาขยานสมัยก่อนที่ผมยังละอ่อน โดย สมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมพระยาดำรงราชานุภาพ ทรงนิพนธ์ ร้องลำลมพัดชายเขา
ตั้งเอ๋ยตั้งไข่ จะตั้งไยไข่กลมก็ล้มสิ้น ถึงว่าไข่ล้มจะต้มกิน ถ้าตกดินเสียก็อดหมดฝีมือ ตั้งใจเรานี้จะดีกว่า อุตส่าห์อ่านเขียนเรียนหนังสือ ทั้งวิชาสารพัดเพียรหัดปรือ อย่าดึงดื้อตั้งไข่รํ่าไรเอย ฯ
Create Date : 02 พฤษภาคม 2552 |
|
2 comments |
Last Update : 27 กันยายน 2554 11:57:34 น. |
Counter : 1326 Pageviews. |
|
|
|
เพลงนายไข่เจียวนี่พอคุ้นๆว่าเคยฟังสมัยเด็กๆอ่ะค่ะ
น้าชายคนนึงเมื่อก่อนเล่นดนตรีแล้วจะซ้อมร้องเพลงนี้กันเล่นๆกะเพื่อน
เมนูไข่ผัดพริก วันหน้าต้องลองทำบ้างแล้วอ่ะ