Bloggang.com : tiensongsang : TAG : we will rock you ... ไข่

TAG : we will rock you ... ไข่

ได้รับ tag : we will rock you ไข่ จากคุณภา coji

กติกา : (ให้นำเสนอทั้งหมดหรือหัวข้อใดหัวข้อหนึ่งก็ได้)
ไข่ทำอาหารได้ทั้งของคาว และของหวาน มีประโยชน์อย่างไร ชื่อของภาพยนตร์มีคำว่าไข่ บทเพลงมีคำว่าไข่ สุภาษิตไทย คำพังเพยไทย ฯลฯ

จริง ๆแล้วเรา ๆก็พอจะทราบว่า ไข่นั้นเป็นสิ่งที่เรานำมาปรุ่งอาหารได้มากมาย ทั้งคาวและหวาน ซึ่งผู้ที่ได้รับ TAG นี้คงสรรหามาบรรยายกันจนมิหลงเหลือไว้ให้ผมบ้างแล้วมั้ง และผมเองก็อยากเสนอในสิ่งที่คนอื่นยังมินำเสนอคงยากเต็มทน

แต่ พอนึกถึงไข่ ก็คิดถึงอาหารคาวชนิดหนึ่ง ที่แม่ชอบทำให้ผมทานเสมอ ทั้งในสมัยที่เรียนและทำงานใหม่ ๆในโรงงานอุสาหกรรม ...ผมจะเรียกว่าอะไรดี งั้นก็เรียกตามที่เคยเรียกละกันว่า ไข่ผัดพริก

วิธีการทำนั้น ก็แค่ตีไข่เสมือนทอดไข่เจียวนั่นแหละครับ จากนั้นก็ใส่พริกแกงลงไป ซอยใบมะกรูด และปรุงตามชอบ จากนั้นก็เอาลงไปทอดและตีให้แตก ๆคลุกเคล้า เหมือนคั่วกลิ้ง เลยแหละ ..หย่อยสุด ๆ

ส่วนในเรื่องของเพลงที่มีไข่นั้น แว๊บแรกก็นึกถึง เพลงกล้วยไข่และนายไข่เจียว ของวงเฉลียงเลยครับ ดังสุด ๆในสมัยก่อนน้น

ในส่วนสุภาษิตไทย สำนวนไทย นั้น ผมเองก็ไม่รู้จะเอาอะไรมาเล่าให้ฟัง แต่มีอยู่อย่างหนึ่งที่นึกถึงได้ทันทีคือ ตั้งไข่ล้มต้มไข่กิน ท่องจำบทอาขยานสมัยก่อนที่ผมยังละอ่อน โดย สมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมพระยาดำรงราชานุภาพ ทรงนิพนธ์ ร้องลำลมพัดชายเขา

ตั้งเอ๋ยตั้งไข่
จะตั้งไยไข่กลมก็ล้มสิ้น
ถึงว่าไข่ล้มจะต้มกิน
ถ้าตกดินเสียก็อดหมดฝีมือ
ตั้งใจเรานี้จะดีกว่า
อุตส่าห์อ่านเขียนเรียนหนังสือ
ทั้งวิชาสารพัดเพียรหัดปรือ
อย่าดึงดื้อตั้งไข่รํ่าไรเอย ฯ

Create Date : 02 พฤษภาคม 2552

Last Update : 27 กันยายน 2554 11:57:34 น.

2 comments

Counter : 1321 Pageviews.

สวัสดีสายๆวันอาทิตย์ค่ะ ขอบคุณที่ทำการบ้านแทคนี้นะคะ

เพลงนายไข่เจียวนี่พอคุ้นๆว่าเคยฟังสมัยเด็กๆอ่ะค่ะ
น้าชายคนนึงเมื่อก่อนเล่นดนตรีแล้วจะซ้อมร้องเพลงนี้กันเล่นๆกะเพื่อน

เมนูไข่ผัดพริก วันหน้าต้องลองทำบ้างแล้วอ่ะ

โดย: coji

วันที่: 3 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:23:18 น.

สวัสดีค่ะ

ไข่ผัดพริก น่าสนใจจังเลย ของปรุงก็ไม่ยุ่งยากด้วย

และน่ากินจังค่ะ

แวะมาเก็บไข่ ขอนำไปรวมกับไข่ของเพื่อน

ลิงค์นี้ รวมไข่ค่ะ

https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=violette&month=27-04-2009&group=2&gblog=38

ขอบคุณค่ะ

โดย: fleuri

วันที่: 6 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:58:30 น.