Bloggang.com : Lek_Sriratri : บ.ต.10 มาตราส่วนต่างๆ , สูตรคำนวณอุณหภูมิ 'C & 'F

บ.ต.10 มาตราส่วนต่างๆ , สูตรคำนวณอุณหภูมิ 'C & 'F

มาตราส่วนทั่วไป

1 ช้อนโต๊ะ = 3 ช้อนชา
1 ถ้วยตวง = 18 ช้อนโต๊ะ
1 ไพน์ = 2 ถ้วยตวง
1 ควอร์ต = 4 ถ้วยตวง
1 แกลลอน = 4 ควอร์ต
1 ออนซ์ของเหลว = 2 ช้อนโต๊ะ
1 ถ้วยตวง = 8 ออนซ์
1 ปอนด์ = 16 ออนซ์
1 ออนซ์ = 28.3 กรัม
1 ปอนด์ = 454 กรัม
1 กิโลกรัม = 1,000 กรัม
1 กิโลกรัม = 2.2 ปอนด์

มาตราส่วนสำหรับส่วนผสมต่างๆ

1 ถ้วยตวง แป้งสาลีสำหรับทำเค้ก = 95 กรัม
1 ถ้วยตวง แป้งสาลีอเนกประสงค์ = 110 กรัม
1 ถ้วยตวง แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง = 135 กรัม
1 ถ้วยตวง แป้งข้าวโพด = 100 กรัม
1 ถ้วยตวง แป้ง Whole Wheat = 70 กรัม
1 ถ้วยตวง ข้าวโอ๊ต = 75 กรัม

1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย = 185 กรัม
1 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง = 180 กรัม
1 ถ้วยตวง น้ำตาลไอซิ่ง = 85 กรัม
1 ถ้วยตวง น้ำผึ้ง = 300 กรัม

1 ถ้วยตวง เนยสด = 227 กรัม
1 ถ้วยตวง มาการีน = 227 กรัม
1 ถ้วยตวง เนยขาว = 185 กรัม
1 ถ้วยตวง พีนัทบัตเตอร์ = 240 กรัม
1 ถ้วยตวง เพสตรี้มาการีน = 200 กรัม
1 ถ้วยตวง น้ำมันพืช = 200 กรัม

1 ฟอง ไข่ไก่ขนาดกลาง = 50 กรัม
1 ฟอง ไข่แดง = 17 กรัม
1 ฟอง ไข่ขาว = 33 กรัม

1 ถ้วยตวง นมข้นจืดระเหย = 240 กรัม
1 ถ้วยตวง นมผงขาดมันเนย = 120 กรัม
1 ถ้วยตวง ครีมข้น = 225 กรัม
1 ถ้วยตวง วิปปิ้งครีมสด = 200 กรัม

1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง = 7 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ โซดาไบคาร์บอเนต (Baking Soda) = 10 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู (Baking Powder) = 8 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ครีมออฟทาร์ทาร์ = 7 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ แอมโมเนีย (เช้าก่า) = 10 กรัม

1 ถ้วยตวง น้ำเปล่า = 225 กรัม
1 ถ้วยตวง ผงโกโก้ = 125 กรัม
1 ถ้วยตวง Chocolate สำเร็จรูป = 200 กรัม
1 ถ้วยตวง Chocolate สำเร็จรูปสำหรับแต่งหน้า = 120 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ วานิลา = 10 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ กาแฟสำเร็จรูป = 2 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำใบเตยคั้นข้นๆ = 15 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ = 10 กรัม

*************************************

สูตรการคำนวณอุณหภูมิ

จาก ฟาเรนไฮด์ เป็น เซลเซียส
(F - 32) x 5/9

จาก เซลเซียส เป็น ฟาเรนไฮด์
(C x 9/5) + 32

**ข้อมูลนี้คัดลอกมาจากเวปโหระพา ดอทคอม และบางส่วนจากห้องอาหารฯ**

Create Date : 21 กันยายน 2549

Last Update : 7 ธันวาคม 2561 5:18:35 น.

2 comments

Counter : 2194 Pageviews.

ขอบคุณมากๆเลยค่ะสำหรับความรู้

โดย: gemcad

วันที่: 5 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:49:33 น.

ขอบคุณคะ จะเก็บไว้เป็นความรู้

โดย: yui IP: 61.19.183.141 วันที่: 14 มิถุนายน 2550 เวลา:21:24:32 น.