***เทิดทูลสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์***

***ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน***

******************************
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2549
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
4 มิถุนายน 2549
 
All Blogs
 
บ.ต.04 *หัวไชโป๊วดอง*





เมื่อหลายวันมาแล้ว ซื้อหัวไชโป๊วมาทำผัดไทย

ก็ซื้อมาเผื่อ ทำดองเค็มนี่ด้วย

เพราะกินข้าวต้มบ่อยๆ ก็เลยชอบที่จะทำกินเองดีกว่า

รู้สึกว่ารสชาติดีกว่าซื้อน่ะ


1.หัวไชโป๊ว จ้า ล้างให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง




2.หั่นตามยาว จะได้เป็นเส้นๆ




3.หั่นตามขวางอีกที จะได้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า




4.หั่นเสร็จแล้ว ใส่ถ้วยได้ 1 ถ้วย (ถ้วยขนมหวาน)




5.น้ำตาลทรายแดง (ไม่มีก็ทรายขาวก็ได้)

น้ำปลา ในปริมาณเท่าๆ กัน




6.เมื่อกี้ลืมน้ำ น้ำก็ใช้ปริมาณเท่าๆ กัน




7.เทส่วนผสม น้ำตาล น้ำ น้ำปลา รวมกัน

ป้าใช้ชามทำในเวฟ ถ้าใครทำด้วยเตาแก๊ส

ก็เคี่ยวในหม้อบนเตาแก๊สค่ะ

เข้าเวฟ ใช้เวลา 2-3 นาที ไฟแรงค่ะ

ดูแค่น้ำตาลละลายหมดค่ะ

นำออกจากเตา ก็คนๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดีค่ะ




8.ขวดที่ใช้ต้องล้างทำความสะอาด แล้วลวกน้ำร้อนด้วยนะคะ

ใส่หัวไชโป๊วลงไป เทน้ำที่เคี่ยวแล้วลงไป

น้ำที่เคี่ยวต้องรอให้อุ่นๆ ก่อนด้วยนะคะ




ปิดขวดให้สนิท เก็บไว้กินได้หลายวัน

ถ้ากินช้ามาก ก็เก็บในตู้เย็น เก็บได้นานเลยค่ะ

อ้อ...ถ้าขวดไม่สะอาดจะเกิดเชื้อรา และทำให้เสียเร็วนะคะ





Create Date : 04 มิถุนายน 2549
Last Update : 16 พฤษภาคม 2551 22:10:22 น. 3 comments
Counter : 2564 Pageviews.
Share

 


โดย: โสมรัศมี วันที่: 4 มิถุนายน 2549 เวลา:12:28:19 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าลักกี้ แวะเข้ามาขโมยสูตรค่ะ



โดย: habibe IP: 195.93.21.7 วันที่: 5 มิถุนายน 2549 เวลา:4:22:50 น.  

 
ขอบคุณค่ะป้า


โดย: กฤชรัตน์ IP: 202.47.237.229 วันที่: 5 มิถุนายน 2549 เวลา:10:38:45 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Lek_Sriratri
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]

ได้ฤกษ์เปลี่ยนชื่อในพันทิปแล้วเรา
ชื่อเล่นเล็ก ชื่อจริงศรีราตรี นะคะ
New Comments
Friends' blogs
[Add Lek_Sriratri's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.