ปิดฉากลงไปสำหรับนิทรรศการ กินไปเรื่อย: เจาะวิถีอร่อยริมทาง

กินไปเรื่อย: เจาะวิถีอร่อยริมทาง (นิทรรศการหมุนเวียน)
เวลา 01 เมษายน - 07 มิถุนายน 2552 | 10:30-21:00 (ปิดฉากไปแล้วครับ)
สถานที่ ห้องนิทรรศการ 2 ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ

เชื่อหรือไม่ คนกรุงเทพฯ กินอาหารหาบเร่แผงลอย ในมูลค่าหมุนเวียนกว่า 150 ล้านบาทต่อวัน หรือ 54,750 ล้านบาทต่อปี

ความสรรจะกินและกินทั้งวัน ส่งผลให้เกิดนวัตกรรมชั้นยอดที่ปลอดรางวัลโนเบล แต่สามารถเลี้ยงปากท้อง ส่งลูกเรียนเมืองนอกจบมาแล้วหลายคน พิสูจน์ความ “เวิร์ก” ของบรรจุภัณฑ์ฉลาดใช้ที่ประยุกต์จากของใกล้ตัวเพื่อลดต้นทุน

ใครจะคิดว่านักประดิษฐ์ริมฟุตบาทจะสรรสร้างกลยุทธ์การตลาดเพิ่มยอดขายได้อย่างน่าอัศจรรย์ พบกับตำนานสู้แล้วรวยของธุรกิจดีลิเวอรี่ที่พัฒนาจากหาบเร่สมัยก่อนคุณทวด จนถึงเครือข่ายซาเล้งผลไม้

เปิดปริศนาการแสดงรถเข็นระเบิดครั้งแรกในเมืองไทย วิเคราะห์ความเป็นมาของครัวริมทางอันคุ้นเคย พร้อมเจาะลึกความต้องการของพ่อค้าแม่ขายและคนกรุงนักกินกว่า 1,600 คนกับเอแบคโพล เพื่อยกระดับวิถีอร่อยริมทาง

เข้าชมฟรี

ณ ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ (TCDC) ชั้น 6 ดิ เอ็มโพเรียม ช็อปปิ้ง คอมเพล็กซ์
10.30 – 21.00 น. (ปิดวันจันทร์)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เคาน์เตอร์ประชาสัมพันธ์ TCDC โทร. 02 664 8448

















ปิ่นโต เป็นภาชนะบรรจุอาหารทรงกระบอกซ้อนกันเป็นชั้นๆ มีโครงร้อยสองข้างยึดแต่ละชิ้นไว้ด้วยกันพร้อมหูหิ้ว มักจะมีตั้งแต่ 2 ชั้นขึ้นไป ลักษณะนามเรียก “เถา”
มีผู้สันนิษฐานว่ามาจาก “เบนโต” ของญี่ปุ่น แต่ “สัพะ พะจะนะ พาสาไท” พจนานุกรมสี่ภาษาของพระสังฆราชปาเลอกัว บาทหลวงคาทอลิกสมัยรัชกาลที่ 3 ให้ความหมายปิ่นโตว่า “Chinese basket with three rowa” หรือ “ตะกร้าจีนสามชั้น” (เบี้ยนตั้ง) ซึ่งใกล้เคียงกับภาพปิ่นโตที่เราคุ้นเคยมากกว่า อย่างปิ่นโตเคลือบลายดอกไม้ที่คนไทยรับมาจากชาวเปรานากันหรือชาวจีนมาลายูก็เป็นต้นแบบปิ่นโตเคลือบที่เราใช้อยู่จนปัจจุบัน
















และนี่ ไอไลท์ของงาน
ผมทำไปให้เค้าเองหละครับ ^ ^ รถเข็นที่ล้อเลื่อนขึ้นลงได้ตามพื้นที่ไม่สม่ำเสมอ




อีกมุม




ข้อความประกอบที่ทางเค้าคิดขึ้นให้ครับ
และขอบคุณสำหรับชื่อใหม่ "รถเข็นมั่นคง" ใช้เรียกเป็นชื่อเล่น เรียกสั้นกว่าชื่อที่เป็นทางการครับ

Create Date : 08 มิถุนายน 2552		2 comments
Last Update : 9 มิถุนายน 2552 7:49:36 น.
Counter : 1855 Pageviews.
Share Tweet