Bloggang.com : setthee2010 : ทานอย่างไร..ให้ช่วยเผาผลาญ

ทานอย่างไร..ให้ช่วยเผาผลาญ

คุณกำลังกังวลกับน้ำหนักตัวที่เพิ่มมากขึ้นหรือไม่ รู้สึกว่าทานเท่าไหร่ก็ไม่
อิ่ม ยิ่งทานยิ่งเหนื่อยล้าอ่อนแรง ง่วงนอนตลอดเวลาอาการเหล่านี้เป็น
สัญญาณอันตรายว่าระบบเผาผลาญพลังงานกำลังเสื่อมสภาพ

สิ่งที่ร่างกายฟ้องว่าอัตราการเผาผลาญพลังงานเริ่มจะลดลงและหมดอายุการ
ใช้งานได้แก่ น้ำหนักตัวที่เพิ่มมากขึ้น และเซลลูไลท์ตามหน้าท้อง แขน ขา
สะโพก ซึ่งการออกกำลังกายถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเร่งเผาผลาญพลังงาน
ส่วนเกิน เหล่านี้ แต่วิธีหนึ่งที่สามารถช่วยคุณได้อีกแรงก็คือการทานอาหาร
อย่างถูกหลัก โภชนาการ

อันดับแรกควรลดแป้ง น้ำตาล ไขมันเพราะการทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต
สูงมากๆ จะทำให้ปริมาณอินซูลินในเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งส่งผลให้การเผาผลาญ
ไขมันในร่างกาย ลดลง นอกจากนี้การทานไขมันมากก็ยังทำให้ระบบการเผา
ผลาญพลังงานเชื่องช้าลงด้วย

ดังนั้นควรเน้นทานโปรตีนและผัก เนื่องจากการย่อยอาหาร ประเภทโปรตีน
จากเนื้อสัตว์เป็นกิจกรรมที่ร่างกายต้องใช้พลังงานอย่างมาก ดังนั้นการทาน
เนื้อปลา เนื้อหมูไม่ติดมัน เนื้อไก่ไม่ติดหนังก็จะช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญ
พลังงานได้มากขึ้น แต่ก็ต้องไม่ลืมว่าโปรตีนที่เหลือจากการใช้งานจะกลาย
เป็นไขมันดังนั้นอย่า ทานมากจนเกินไป นอกจากนี้ควรทานผักและผลไม้ที่มี
วิตามินซีสูงทุกวันเพราะวิตามินซีมีส่วน ช่วยเร่งการเผาผลาญพลังงานด้วย

นอกจากเรื่องของอาหารการกินแล้วเราควรปรับพฤติกรรมการทานอาหาร
คือ ทานน้อย แต่บ่อยขึ้น เพราะการทานอาหารมื้อละน้อยๆ โดยแบ่งออกเป็น
มื้อย่อยๆ หลายมื้อ เช่น เช้า สายกลางวัน บ่าย เย็น เป็นการกระตุ้นให้ร่าง
กายมีกิจกรรมย่อยอาหารและเผาผลาญพลังงานตลอดทั้งวัน อย่างต่อเนื่อง

อีกครั้งควรดื่มน้ำที่ไม่เย็นจัดอย่างน้อยวันละ 8-10 แก้วข้อ นี้สำคัญที่สุด
เพราะน้ำเย็นจะไปลดประสิทธิภาพการทำงานของน้ำย่อย ร่างกายต้องใช้น้ำ
ในกิจกรรมย่อยอาหาร การดื่มน้ำน้อยอาจทำให้การทำงานของระบบต่างๆใน
ร่างกาย รวมทั้งระบบเผาผลาญพลังงานการติดขัดได้ แต่ก็ไม่ควรดื่มน้ำไป
ทาน อาหารไปเพราะจะยิ่งไปเจือจางน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ทำให้ท้องอืด
ท้องเฟ้อ อาหารที่ทานเข้าไปก็ไม่สามารถดูดซึมไปใช้ได้เท่าที่ควร

กว่าจะรู้ตัวว่าน้ำหนักเพิ่มก็ใช้เวลานานพอสมควรดังนั้น กว่าจะลดน้ำหนักได้
ดั่งใจก็ต้องให้เวลากับการใส่ใจดูแลตัวเองบ้างความสำเร็จ ไม่ใช่ได้มาเพียง
ชั่วข้ามคืนแต่ต้องผ่านการฝึกฝนมาอย่างยาวนานสุขภาพที่ดี เป็นหน้าที่ของ
ตัวคุณเองที่ต้องดูแลอย่างสม่ำเสมอ

ที่มา : หนังสือพิมพ์ประชาชาติธุรกิจ

Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2554

Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2554 12:32:35 น.

0 comments

Counter : 305 Pageviews.