Food For Fun :: Hot Wok Mission # 2 * ห่ อ ห ม ก Conchiglioni
สวัสดีงามๆค่ะ นางงามหมายเลข6 ขอนำลูกครึ่งไทย-อิตาเลี่ยนมาส่งการบ้านมั่งนะคะ นึกถึงคำพี่บี๊เลย ว่าส่งการบ้านช้าเด๋วก็ถูกแย่งซีนเป็นมุกแป๊กอีก ส่งก็ส่งค่ะ
โจทย์เดือนเมษายน ของพี่โอ เนินน้ำค่ะ
ให้ท่านปรุงอาหารขึ้นมา 1 จาน ที่แสดงถึงสัญญลักษณ์ของ 2 ชาติในจานเดียวกัน อะไรก็ได้ ไม่จำกัดว่าเป็นอาหารประเภทคาว-หวาน เชิญทุกท่านตามสะดวกค่ะ.... แต่ช่วยระบุลงไปนิ๊ด..นึงว่า
เป็นการผสมผสาน ระหว่างวัตถุดิบอะไรของชาติใด VS วัตถุดิบอะไรของชาติใด เพื่อแบ่งปันความรู้วัฒนธรรมอาหารการกินของแต่ละชาติค่ะ ไม่จำกัดว่าจะต้องเป็นไทยผสมผสานกับชาติอื่นเท่านั้นนะคะ อยากให้ชาติไหนมีสัมพันธไมตรีกับชาติไหนก็ได้ค่ะ
โจทย์ข้อสองนี่ รู้สึกว่าลูกครึ่งไทย-อิตาเลี่ยนมาแรง ก็ขอส่งอีกจานนึงนะคะ เห็นหนังสือทำกับข้าวของแม่แอ๋นเข้า ก็เลยไปหาของตัวเองมั่ง 55 แต่มันก็ไม่มีห่อหมกหรอกนะ ไม่รู้ว่านึกออกมาได้ไงค่ะ
รูปรวมของพาสต้าหลายๆแบบ ได้มาจากกู้เกิ้ลค่ะ
ใช้ปลา Rotbarschทำค่ะ แช่แข็ง1กิโล 5.99ยูโร
Conchiglioniค่ะ 500กรัม 1.99 ยูโร
เนื้อปลากับกระทิ เหลืออยู่กระป๋องเดียวเอง ถ้าออกไปซื้ออีกคงติดลมบน คงไม่เสร็จกันพอดี กระป๋องเดียวก็เลยกระป๋องเดียวค่ะ
พอถึงวันที่จะทำห่อหมก ใบยอก็ไม่มีขายซะนี่ โหระพาก็ต้องไปแย่งกะเค้ามาอีก ได้มาถุงละขีดถุงเดียวเอง และผักกาดขาวอีกหัวนึงค่ะ พักหล้งๆนี่ ผักไทยส่งมานี่มีปัญหามาก โดยเฉพาะโหระพา+กะเพรา
ใบมะกรูดกับพริก เอาไว้หั่้นฝอยๆโรย น้ำพริกแกงตามชอบ ไข่สองฟอง
เด็ดผัก กับหั่นปลา
นำพริกแกงไปคนกับกระทิให้เข้ากัน เสร็จแล้วใส่เนื่อปลาลงไปค่อยๆคนไปทางเดียวกัน ให้ข้นขึ้นและเหนียว
ใช้น้ำพริกแกงตำเองสีเลยไม่ค่อยแดง กลัวไม่สวยเลยเติมผงปาปริก้าลงไปอีกหน่อย
ตามด้วยไข่สองฟอง เติมเกลือตามชอบ
เอาเจ้า Conchiglioni ไปต้มตามเวลาที่เขียนไว้หน้าซองเลยค่ะ
ก่อนต้มสีสดดีจัง พอต้มเสร็จแล้วสีจืดเลย เสร็จแล้วก็นำผักกาดขาวกับโหระพามารองก้น
รองรังถึงด้วยกระหล่ำปลี จับพาสต้าเรียงลงในรังถึง ในถ้วยนั่นเอาไว้ชิมค่ะ อิอิ
นางงามซึ้่งแรกหกคะเมนเรี่ยราดไม่สวยเลยค่ะ แต่ไม่เป็นไร เด๋วทำศัลยกรรมได้ค่ะ
ซึ้งต่อไปเลยต้องจับนางงามใส่ถ้วยก่อนนึ่งค่ะ ก็ตรงก้นมันไม่เรียบ ก็เลยวางไม่ค่อยอยู่
และยังนึ่งใส่ถ้วยฟอล์ยอีก อิอิ อันนี้ไม่นับว่าส่งการบ้านนะคะ
กว่าจะมาปล้ำเอานางงามลงจานได้นี่ หน้านางงามก็แห้งไปเยอะค่ะ แถมกระทิก็น้อยอยู่แล้วด้วย
ขอบคุณทุกท่านที่แวะชม มีความสุขมากๆนะคะ พบกันบล๊อคหน้าค่ะ
Create Date : 04 เมษายน 2554 |
|
72 comments |
Last Update : 30 มกราคม 2555 4:32:36 น. |
Counter : 3120 Pageviews. |
|
|
|
ได้ความรู้เรื่องพาสต้าแต่ละชนิดอีก
หน้าปกฉบับนี้สวยอีกแล้วค่ะ
ให้คะแนนเต็มค่ะ ...เอาคะแนนส่วนตัวมาให้ค่ะ อิอิ