คุ๊กกี้เนย... >_< > ซื้อเค้ากินมานานล่ะคุ๊กกี้เนี่ย ก็เลยลองทำกินเองซักหน่อย *_* ....ไปขอก๊อปเอาสูตรมาจากบล๊อคของ **แม่ปูกาเกเซมารู** ...... ตอนแรกก็ชั่งใจว่าจะทำคุ๊กกี้อไรก่อนดีน๊า ระหว่างคุ๊กกี้เนย กับช๊อคดกเลต =.= """"ช๊อคโกเลตก็อยากกิน เนยก็ดูท่าว่าจะอร่อย....โอ้!!! แม่เจ้า อะไร ๆ ก็อยากกินอ่า .. T^T """"แต่ให้ทำทั้งสองอย่างก็ขี้เกียจ ** ๆ นี้มันช่างเป็นอุปสรรคอันใหญ่หลวง** เหอๆๆๆ m(-_-")m ดูไปดูมา (จากบล๊อคแม่ปู) ก็เห็นว่าคุ๊กกี้เนยน่าจะทำง่ายกว่าคุ๊กกี้ช๊อคกเลตน่ะ=_= .....ก็เลยออกมาให้เห็นอย่างในรูปข้างบน บังเอิญว่าเราไม่มีตัวกดอ่ะน่ะ **พูดง่าย ๆ คือเอาช้อนควักเอามาวาง ๆ ไว้งั้นแหละ** \\>_ คุ๊กกี้เนยเจ้านี้ก็เลยไม่มีลวดลายอะไร เป็นก้อนกลม ๆ อย่างเดียวค๊า.. >W< ก็เลยได้คุ๊กกี้ที่มีขนาดไม่เท่ากันเล๊ยยย =_= อายน่ะ แต่ก็ยังหน้าด้านเอามาลงบล๊อค ฮุ ฮุ ฮุ ก็แค่อยากจะเขียนสูตรไว้ เผื่อคราวหน้าทำอีกจะได้ไม่ต้องค้นหา **ส่วนผสม** แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2.5 ถ้วย (ตวงก่อนร่อน) น้ำตาลทราย 3\4 ถ้วย (ป่นให้ละเอียด) เนยจืด 226 กรัม ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง วานิลา 2 ช้อนชา เกลือ 1\4 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 3\4 ช้อนชา ขั้นตอนการทำ 1.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เบคกิ้งโซดา รวมกันพักไว้ก่อน 2.ตีเนยกับน้ำตาลรวมกัน ใช้แฮนด์มิกซ์ประมาณ 3-4 นาที สปีดกลาง 3.ค่อย ๆใส่น้ำตาลป่นลงไปตีกับเนย 4.ตีเนยกับน้ำตาลป่นให้เป็นครีม 5.ใส่ไข่ลงไปตีส่วนผสมให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ใช้เวลาประมาณ 2 นาที เติมกลิ่นวานิลาลงไปตีส่วนผสมให้เข้ากัน 6.แล้วใส่แป้งลงไปตีส่วนผสมด้วยสปีดต่ำ ให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี 7.ไปในกระบอกกด (เราไม่มีก็เอาตามมีตามเกิดอย่างที่บอกข้างบนนั่นแหละ ฮุ ฮุ) 8.นำเข้าเตาอบ ...ตามสูตรบอกว่าไป 350 องศา อบ 8-10 นาที (แต่เราเอาไป 180 องศา อบ 13-15 นาที) 9.ออกจากเตาแล้ว แซะวางตะแกงให้เย็นที่อุณหภูมิห้องก่อน แล้วเก็บใส่กล่อง หรือขวดโหลอะไรก็ตามสะดวก **กินคุ๊กกี้เยนกันให้อร่อยน่ะค๊า**   Create Date : 01 มีนาคม 2551 2 comments Last Update : 1 มีนาคม 2551 22:51:08 น. Counter : 850 Pageviews. Share Tweet

เดี๋ยวนี้เก่งขึ้นเยอะนะจ้ะ..   โดย: patty... IP: 118.173.153.22 3 มีนาคม 2551 15:41:13 น.

ต่อคิว ๆ ด้วยคนจ้า   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 7 มีนาคม 2551 8:23:08 น.