ทำไมต้องกิน "ปลาซันมะเดือนก.ย.+ปลาทูเดือนส.ค.? พูดถึงปลาแล้วถ้าไม่พูดถึง "ปลาทู" ก็คงไม่ได้เพราะใครๆก็บอกว่า ช่วงเดือนสิงหาคม - ธันวาคม ปลาทูจะอร่อยที่สุด เพราะจะมีเนื้อแน่นอ้วน นำมาทำอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ปลาทูนึ่ง, ปลาทูทอด, น้ำพริกปลาทู, ต้มยำปลาทู, ปลาทูต้มเค็ม ฯลฯ ทำได้หมด โดยเฉพาะแม่บ้าน-พ่อบ้าน ตัวจริงเสียงจริงจะพลิกแพลงเมนูปลาทูได้ร้อยแปดพันเก้าเมนู  “ปลาทู”  มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Mackerel เป็นปลาทะเลที่จัดอยู่ในประเภทปลาผิวน้ำ ลำตัวบนหลังเป็นสีน้ำเงินแกมเขียว ผิวท้องล่างเป็นสีขาวเงิน  มี โอเมก้า 3 สูงถึง 2,000-3,000 มิลลิกรัม  แต่ที่หลายๆคนเรียกว่าปลาทูเป็นอาหารสมองก็เพราะว่า ในเนื้อปลาทู 100 กรัมมีสารโอเมก ้า 3 ประมาณ 2-3 กรัม ซึ่งตามปกติแล้วใน 1 วัน ร่างกายต้องการโอเมก้า3 ประมาณวันละ 3 กรัมต่อวัน ฉะนั้น การทานปลาที่มีโอเมก้า 3 ถือว่ามีประโยชน์ทางโภชนาการมากโดยเฉพาะเด็กๆ เพราะจะช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโต และช่วยบำรุงทำให้สมองแข็งแรง  นอกจากกินปลาทูช่วงเดือนสิงหาคมถึงเดือนธันวาคมแล้ว ในเดือนกันยายนนี้ก็ยังมีปลาที่มีประโยชน์ทางโภชนาการอีกชนิดหนึ่งนั่นคือ  “ปลาซันมะ” (Sanma)  เรียกว่าเป็นปลายอดฮิตแห่งฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่น รูปร่างคล้ายดาบ ที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานกันในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เพราะเป็นช่วงที่ปลาจะสะสมไขมันไว้เพื่อใช้ในช่วงฤดูหนาว จึงทำให้มีเนื้ออ้วนแน่น ละเอียดน่าทาน นิยมรับประทานแบบย่างสุก เนื้อปลาเมื่อโดนย่างจะส่งกลิ่นหอมเย้ายวนใจ ยิ่งย่างกับเกลือจะทำให้ได้รสชาติกลมกล่อม ขอบคุณข้อมูล //www.crnfe.ac.th/forHealth/fishForBrain.pdf //www.pla-tu.com/Lifestyle/Food-Place/August-2014/September-food.aspx www.foodproject.co.th www.bloggang.com   Create Date : 25 สิงหาคม 2557 2 comments Last Update : 25 สิงหาคม 2557 16:10:01 น. Counter : 4624 Pageviews. Share Tweet

ปลาทู น่ารักมากๆ เลยค่ะ.... มีประโยชน์ พึ่งรู้ว่ากินเดือนสิงหาแล้วจะอร่อย เย็นนี้ต้องกลับไปทอดให้ลูกสาวกินซะหน่อยแล้ว หิวมากกกก ค่ะ   โดย: หมูร่าเริง IP: 202.176.173.224 25 สิงหาคม 2557 16:08:06 น.

สวัสดีนะจ้ะ เราแวะมาเยี่ยมนะจ้ะ ^____^ สักคิ้ว 6 มิติ ลบรอยสักคิ้วด้วยเลเซอร์ ลบรอยสักคิ้ว Eyebrow Tattoo Removal เพ้นท์คิ้วลายเส้น เพ้นท์คิ้ว 3 มิติ ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ   โดย: peepoobakub 16 มีนาคม 2560 14:57:47 น.