BlogGang.com : : Rablaze : มาทานผลไม้กันเถอะ กับ

RaBlaZE WorLd

ตุลาคม 2549

1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

17 ตุลาคม 2549

มาทานผลไม้กันเถอะ กับ - Fruity Triangle -

มาทานผลไม้กันเถอะ กับ - Fruity Triangle -

อากาศร้อนๆแบบนี้ ทานผลไม้รสออกเปรี้ยวๆ ให้ชื่นใจกันดีกว่าค่ะ แต่ถ้าจะทานกันแบบธรรมดาๆ คงไม่ใช่ครัว Rablaze

สำหรับขนมหวานหน้าตาหรูหราจานนี้ ใช่อุปกรณ์และส่วนประกอบดังนี้ค่ะ

ส่วนประกอบ Triangle

1. แป้งปอเปี๊ยะแช่แข็ง

2. ไข่ไก่ ตีจนเข้ากัน 1 ฟอง

3. น้ำมัน

นำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะมาวางบนพื้นเรียบ ทาไข่ที่ตีไว้ให้ทั่ว จะใช้แปรงหรือช้อนก็ได้ค่ะตามถนัด แล้วนำแผ่นแป้งมาซ้อนทับลงไป ทาไข่อีกครั้งและนำแผ่นแป้งวางทับ รีดให้ติดกันทั้ง 3 แผ่น พักทิ้งไว้ซักครู่ แล้วตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยม 1 แผ่นใหญ่จะได้ 8 ชิ้นสามเหลี่ยมค่ะ

แล้วตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน นำแผ่นแป้งที่ตัดไว้ลงไปทอด ใช้ไฟแรงปานกลาง ระหว่างทอดต้องระวังนิดนะคะ ห้ามเผลอ เพราะแผ่นแป้งค่อนข้างบางจะเกรียมง่าย พอสุกเหลือง นำขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน ก็จะได้แป้งกรอบรูปสามเหลี่ยมตามภาพค่ะ

ส่วนผสม Fruity

1. ผลไม้ตามชอบ แนะนำให้มีผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อตัดเลี่ยน และเพื่อความสดชื่น >w
สำหรับครั้งนี้ เรามี สาลี่หอม ส้มมาเวล กีวี และราสเบอรี่แช่แข็ง (นำออกมาทิ้งไว้นอกช่องฟรีซซักพักนะคะ)

2. ครีมสดตีกับน้ำตาลไอซิ่ง - ใช้ครีมกล่องเล็ก 1 กล่องตีกับน้ำตาลไอซิ่งราว 1 ช้อนโต๊ะค่ะ

3. บัตเตอร์เค้กที่เหลืออยู่ในตู้เย็น = ='' นำออกมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆค่ะ

หลังจากนี้เป็นขั้นตอนประกอบร่าง Fruity Triangle ตามแต่ใจของเราค่ะ เลือกจานสวยๆมาซักใบ แตะครีมสดลงกับพื้นจานซักนิด แล้ววางแผ่นแป้งลงไป เพื่อไม่ให้แผ่นแป้งเลื่อนไปมา จากนั้นก็โปะครีมสดและผลไม้ บัตเตอร์เค้ก ปิดทับด้วยแผ่นแป้งอีกครั้ง โปะครีมสดลงไปอีก วางผลไม้และเค้กตาม ราดด้วยบัตเตอร์สก็อตอีกซักนิด เพื่อตกแต่งให้สวยงาม

จะทำกี่ชั้น ผลไม้ เค้กและครีมสด จะเยอะแค่ไหนตกแต่งตามชอบเลยค่ะ เมื่อทำเสร็จแล้วก็จะได้ขนมอย่าง่าย หน้าตาสวยๆแบบนี้

น่าทานไหมล่ะคะ ลองทำทานกันดูนะจ๊ะ

Create Date : 17 ตุลาคม 2549

Last Update : 17 ตุลาคม 2549 14:40:47 น.

4 comments

Counter : 2553 Pageviews.


โห... ง่ายๆ แต่ออกมาน่าทานมากๆ เลยล่ะค่ะ อิอิ เห็นแล้วอยากหม่ำด้วยจังเลย... แป้งปอเปี๊ยะกรอบๆ กับครีมสด แล้วก็ผลไม้ ไอเดียเจ๋งมากๆ เลยล่ะค่ะ