กล่องข้าวน้อยในวันตื่นเช้า 11 : Vermicelli with Pla-Som
มาต่อซีรีย์ กล่องข้าวน้อยฯ กันที่นี่นะคะ (ครั้งที่ 1 - 10 อยู่ที่ exteen)
ช่วงนี้แป้งงานค่อนข้างยุ่งถึงยุ่งมาก เพราะใกล้ปิดโปรเจ็ค
พอมีเวลาว่างตอนเช้าก่อนมาทำงานก็ทำกับข้าวมากินบ้าง เบื่อผัดกะเพราตามสั่ง เกี๊ยวน้ำป๊อกป๊อกแล้วล่ะค่ะ
เมนูวันนี้เป็น East meet West ค่ะ เส้นพาสต้า Vermicelli ผัดปลาส้ม
ส่วนผสมนะคะ
1. เส้นพาสต้า Vermicelli ต้มสุก 2. ปลาส้มทอด แกะเอาแต่เนื้อ 3. หอมแดงซอย 4. พริกแห้งทอด 5. ผักชีฝรั่งซอย 6. เกลือ และน้ำตาลสำหรับปรุงรส
วิธีทำ
ใส่น้ำมันมะกอกนิดหน่อยลงกะทะ ใช้ไฟแรงผัดหอมแดงกับปลาส้มให้หอม ตามด้วยเส้นลงไปคลุก บิพริกแห้งทอดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ กับน้ำตาลเพื่อตัดรสนิดหนึ่ง โรยด้วยผักชีฝรั่งซอย คลุกให้ทั่วอีกครั้งเป็นอันเสร็จ
จัดลงกล่องพร้อมไข่ต้มและผักสด ติดมะนาวมาด้วยเพื่อเพิ่มความจี๊ดจ๊าดตอนหม่ำ
แค่นี้ก็ได้มื้อกลางวันเก๋ๆ สำหรับตอนเที่ยงแล้วล่ะค่ะ 
จบสั้นๆแค่นี้ แป้งขอแว่บไปทำงานต่อก่อนนะคะ
| Create Date : 28 พฤศจิกายน 2556 |
| Last Update : 28 พฤศจิกายน 2556 11:45:41 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 1482 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
