Bloggang.com : UMI Happy Wealthy : บูดูทรงเครื่อง

บูดูทรงเครื่อง

ส่วนผสม
1.น้ำบูดู 100 กรัม
2. ใบมะกรูด 5 กรัม
3. มะม่วงที่มีรสเปรี้ยว 50 กรัม
4. หอมแดง 30 กรัม
5. พริกขี้หนู 10 กรัม
6. น้ำมะนาว 20 กรัม
7. น้ำตาลทราย 20 กรัม
8. เนื้อปลาย่าง 50 กรัม

วิธีทำ
1.ต้มน้ำบูดูให้สุกโดยใช้ไฟอ่อน
พักไว้ให้เย็น
2. ซอยใบมะกรูด , มะม่วง , หอมแดง
และพริกขี้หนู
3. นำส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นเนื้อปลาย่างและใบมะกรูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใส่ปลาย่างลงในส่วนผสม
คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสให้มีรสเปรี้ยวเค็ม
5. โรยด้วยใบมะกรูด รับประทานกับผักสดหรือผักต้ม

Create Date : 09 ธันวาคม 2551

Last Update : 9 ธันวาคม 2551 14:33:10 น.

0 comments

Counter : 363 Pageviews.