Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : vietnam style buffet @ liberty central hotel โฮจิมินห์ ซิตี้

Liberty Central เป็นที่พักระดับ 4 ดาวในเมืองโฮจิมินห์ ประเทศเวียดนาม ตั้งอยู่บนถนน Le Thanh Ton ใกล้ ๆ ตลาดเบนถั่น ก่อนเที่ยง (ก.พ.2556) หลังจากเช็คเอาท์ออกจากโรงแรมด้านหลังตลาดเบนถั่น ผมเดินผ่านเห็นติดป้ายโปรฯ บุฟเฟต์มื้อกลางวันมา 10 แถม 1 ดูราคาวันจันทร์-ศุกร์ไม่แพง แค่ 199,000 ด่อง คิดเป็นเงินไทยคงตกหัวละประมาณ 299 บาท ว่าแล้วกะเหรี่ยงก็เลยหอบหิ้วสัมภาระขึ้นไปที่ Central Restaurant ชั้น 2 ของโรงแรม

แจ้งความจำนงว่ามาฝากท้องมื้อกลางวันคนเดียว พนักงานพาไปหาที่นั่งติดหน้าต่างหลบมุมเงียบสงบ ตอนหลังถึงเข้าใจ วันนั้นมีบริษัทญี่ปุ่นเหมาจัดเลี้ยงและมอบรางวัลพนักงานดีเด่นประจำปีพอดี เมื่อรู้แล้วคงต้องรีบทำเวลาในการกินโดยเร่งด่วน

ไลน์อาหารเยอะเหมือนกัน กลุ่มแรกพวกอาหารว่าง หรือออร์เดิร์ฟ จัดมาหลากหลายเกือบ 20 อย่างทั้งฝรั่ง จีน ญี่ปุ่น และเวียดนาม อาทิ ติ่มซำของนึ่ง/ทอด ซูชิ ปอเปี๊ยะสด ปอเปี๊ยะทอด พวกแฮม cold cut ชนิดต่าง ๆ ขนมปังฝรั่งเศส แหนมเนือง กุ้งพันอ้อย หอยอบสมุนไพร กิมจิ ฯลฯ มีอาหารแปลก ๆ หลายอย่างที่ผมไม่รู้จักว่าคืออะไรด้วย

อาหารร้อนมี 8-9 อย่าง เช่น หมูทอด แกงเผ็ดปลา ซุปแบบฝรั่ง ปลาหมึกผัดซอส ปลานึ่งซีอิ๊ว ผัดเนื้อน้ำมันหอย ข้าวผัดแฮม ฯลฯ มีซุ้มผัดซีอิ๊วกับก๋วยเตี๋ยวแบบเชฟทำให้ทีละชามด้วย ส่วนของหวานมีผลไม้ตามฤดูกาล ไอศครีม และขนมหวาน 7-8 อย่าง ขนมเค้กกับมูสมะม่วงอร่อยมาก ถ้ามาเที่ยวเวียดนามเจอพวกเบเกอรี่ให้ซื้อกินได้เลย ที่นี่ได้รับการถ่ายทอดจากฝรั่งเศสฝีมือไม่เป็นรองใครเหมือนกัน แถมราคาถูกกว่าบ้านเราด้วย

ส่วนเครื่องดื่มมาแปลก ๆ เหมือนกัน มีน้ำชา น้ำเต้าหู้ และน้ำเย็น นึกว่าจะเป็นน้ำผลไม้เหมือนบ้านเรา ในภาพมีเบียร์ 333 ไม่ได้รวมอยู่ในบุฟเฟต์ ผมสั่งเองต่างหากครับ

สรุป อิ่มหนำสำราญตามสมควรกับบุฟเฟต์ราคาไม่แพง รสชาติอาหารมาตรฐานโรงแรม ไม่ถึงกับอร่อยมาก แต่กินได้สบาย ๆ เป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่ากับการลิ้มลองบุฟเฟต์ในต่างแดน